16/10/2018
ENZYME- là một phần của tất cả các quá trình trao đổi chất trong tế bào (xúc tác enzyme đảm bảo quá trình trao đổi chất xảy ra ở tốc độ đủ nhanh để duy trì sự sống) , không có enzyme sẽ không có sự sống. Đây là nhận định của Tiến sỹ Elizabeth H.BlackBurn- người đoạt giải nobel 2009.
Khi tiêu thụ thức ăn thiếu enzyme thì các enzyme trong cơ thể sẽ phải hoạt động hết công suất. Các mô như não, tim, phổi, thận, gan và cơ thể sẽ không nhận đủ lượng enzyme chúng cần để hoạt động bình thường.
Thiếu enzyme chuyển hóa là nguyên nhân chính dẫn đến phần lớn chứng bệnh như tim mạch, ung thư, tiểu đường và các bệnh mãn tính khác- Tiến sỹ Edward Howell cho biết.
Vậy làm thế nào để duy trì lượng enzyme do cơ thể sinh ra và nạp thêm enzyme có sẵn trong thức ăn? Câu trả lời sẽ ở trong những bài viết tiếp theo cả nhà nhé. (Vì giờ đến lượt mình trông hai thiên thần nhà mình rùi ạ😅).