02/25/2026
¡Genial! ¡Comienza en febrero de 2026! Se conoce como la "Ley del Tamal". El Proyecto de Ley de la Cámara de Representantes 26-1033 ampliaría la Ley de Alimentos Caseros de Colorado para permitir que los productores caseros vendan ciertos alimentos refrigerados como tamales, burritos y tortas.
En Denver, Colorado (y alrededores), ¡pero recuerda que SIEMPRE necesitas un seguro! El seguro para pequeños loncheras (y pequeñas ventas de comida a domicilio) es simbólico. ¡Suele ser menos de $1000 al año! Te protegerá si alguien come lo que preparas y vendes y se enferma o tiene una reacción alérgica.
¡No arriesgues tus activos ni te veas envuelto en una demanda desagradable! ¡Llámanos hoy mismo para asegurar tu negocio desde casa o Lonchera!!
Colorado’s Tamale Act would expand the Cottage Foods Act, allowing home cooks to sell refrigerated foods while requiring food safety training.