Персиковый сад

Персиковый сад Персики

ЭтимологияСлово персик в русском языке возникло путём заимствования из лат. mālum persicum — «персидское яблоко», с посл...
01/06/2021

Этимология

Слово персик в русском языке возникло путём заимствования из лат. mālum persicum — «персидское яблоко», с последующей трансформацией прилагательного персидское в существительное[9][10]. Возможно заимствование происходило посредством нижненемецкого persik, средневерхненемецкого pfërsich.

Является культигеном, возникшим в результате множественной интрогрессивной гибридизации между: персиком гансуанским (Pru...
01/06/2021

Является культигеном, возникшим в результате множественной интрогрессивной гибридизации между: персиком гансуанским (Prunus kansuensis), персиком удивительным (Prunus mira), персиком Давида (Prunus davidiana), миндалём обыкновенным (Prunus dulcis), сливой китайской (Prunus salicina), абрикосом обыкновенным (Prunus armeniaca), алычой (Prunus cerasifera)[8]. В дикой природе не встречается.

Плоды сладкие на вкус[12].Наибольшую пользу человеку приносит употребление свежих зрелых плодов. Но персики не очень хор...
31/05/2021

Плоды сладкие на вкус[12].

Наибольшую пользу человеку приносит употребление свежих зрелых плодов. Но персики не очень хорошо хранятся, поэтому при промышленном выращивании на продажу в цельном виде их собирают не до конца дозрелыми. По этой же причине (причине недолгого хранения) персики (как выращивамых в промышленных масштабах, так в собственном саду) часто стараются пускать в переработку на соки и консервы. Также персики сушат[9].

В плодах персика большое количество сахара (от 5 до 15 %), свободные органические кислоты (яблочная, лимонная, винная и др., в сумме от 0.2 до 0,7 %), витамины группы B, витамин С (аскорбиновая кислота), провитамин A (каротин), а также витамины К, Е и PP. Кроме того, в плодах есть калий, железо

Происхождение названияВ Древнем Риме персики называли (по-латински) persicum malum («персидское яблоко»). Из латинского ...
31/05/2021

Происхождение названия
В Древнем Риме персики называли (по-латински) persicum malum («персидское яблоко»). Из латинского русское слово «персик» и было заимствовано. Латинское прилагательное persicum в русском стало существительным, и окончание у него потерялось

КлассификацияПерсики подразделяют на следующие группы[10]: настоящие персики — опушённые, с нежной мякотью и отделяющ...
30/05/2021

Классификация

Персики подразделяют на следующие группы[10]:

настоящие персики — опушённые, с нежной мякотью и отделяющейся косточкой;
нектарины — неопушённые, с отделяющейся косточкой;
павии — опушённые, с нежной мякотью, но косточка не отделяется от мякоти;
клинги, или консервные персики — с хрящевой мякотью и неотделяющейся косточкой;
бруньоны — неопушённые, с неотделяющейся косточкой[10];
плоские или инжирные персики — опушённые с нежной мякотью, форма блюдчатая (приплюснутая и вдавленная посередин

Мякоть жёлтая, иногда бывает белой[12].По массе плоды в среднем могут быть от 60 до 200 граммов
30/05/2021

Мякоть жёлтая, иногда бывает белой[12].

По массе плоды в среднем могут быть от 60 до 200 граммов

Плод персика обыкновенного представляет собой мягкую и сочную мясистую костянку. Косточка крупная, с ямками и бороздками...
30/05/2021

Плод персика обыкновенного представляет собой мягкую и сочную мясистую костянку. Косточка крупная, с ямками и бороздками. Кожица покрыта пушком, цвет в зрелом виде может варьироваться от бело-соломенного и жёлто-зелёного до жёлто-красного, ярко-оранжевого, розового и бордового[12][13][14][15][16][17].

Ранее все современные культивируемые ради съедобных плодов подвиды и сорта (павии, бруньоны, хони, бянь-тао и другие) от...
30/05/2021

Ранее все современные культивируемые ради съедобных плодов подвиды и сорта (павии, бруньоны, хони, бянь-тао и другие) относили к одному виду — персику обыкновенному[4][5][6][7][8][9]. В последнее время персик ферганский (Prunus ferganensis) выделяется в самостоятельный вид[10][11].

Address

Zhytomyr

Telephone

+380957551173

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Персиковый сад posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category