綠合有機農場

綠合有機農場 「餐桌上」的農村教室|預約制,歡迎平日來參觀!
農村中採摘蔬果、體驗手作,品嘗每一餐的美味背後的蔬菜故事。
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---關於我們---

綠合農場的主人阿明與燕子,一個原本是房仲,一個原本是美術設計,為了尋覓一畝良田,走遍了台灣五個縣市,最後落腳桃園大溪,在播種與收穫間,他們對農村的期許逐漸發芽,茁壯成為桃園帶最多親子農遊體驗的農場 😎

▎跟著農夫一起,和大自然對話 ▎

我們以「食農教育」及「土地永續」為其發展核心,提供『綠•好食』、『綠•好學』、『綠•好玩』三個面向的服務,期望透過日常生活中最接近土地的內容,創造人們與自然的對話。

在這裡,作物是課本,農田是課桌椅,
大自然就是最生動的教室!


▎用每一餐的美味,完成守護土地的願景 ▎

我們堅持友善種植,提供給消費者產地最純粹的滋味,更帶領大小朋友參與 #從產地到餐桌 的食農體驗,在作物的原生地,看見飲食選擇的重要性和影響。

喚起人們對土地資源與生態保育的意識,和諧共存,完成 #永續願景。

🌿 我們的農場除了種當季作物,辦理親子產地到餐桌的農田親子教育,112年度開始還推出針對企業ESG的永續旅遊,地球的永續,需要我們一起來守護❤️

---交通資訊---

看這邊:https://reurl.cc/dWqv4k

| #活動回顧    #植物拼接畫|在微星科技的活動裡,有一個畫面一直留在我心裡...大家提著小籃子,慢慢走進農場,低頭看葉子的形狀,也湊近聞一聞植物的香氣。採集的途中,我們一邊陪大家認識植物,聊聊它們的名字、氣味和用途,也提醒有些植物帶有...
25/08/2026

| #活動回顧 #植物拼接畫|

在微星科技的活動裡,有一個畫面一直留在我心裡...

大家提著小籃子,慢慢走進農場,低頭看葉子的形狀,也湊近聞一聞植物的香氣。

採集的途中,我們一邊陪大家認識植物,聊聊它們的名字、氣味和用途,也提醒有些植物帶有毒性,不熟悉的就不要隨意觸碰。

這次的作品,還藏著一個小任務。

大家要從農場裡找到不同的色彩,對應金、木、水、火、土,在一片片葉子、花瓣與枝條之間, #感受土地帶來的顏色和能量。

回到桌邊後,各組先討論作品的主題,再把採集來的植物輕輕撕開、排列、拼接。

有人負責構圖,有人整理顏色,有人一邊調整細節,一邊問身旁的夥伴:「放在這裡好不好?」

每個人都有自己的想法,怎麼把這些想法慢慢收攏,變成一幅大家都認同的作品,也成了 #這場活動裡很重要的練習。

大家手沒有停,眼睛也一直盯著眼前的畫面。葉片的位置移一點,花瓣再補上一角,幾個人輪流退後看,又靠近修改。

直到有人抬起頭,才發現時間已經過了這麼久。

大家笑著說,剛剛真的完全投入進去了。

作品完成時,每一組臉上都掛著滿意的笑容。看著自己的作品很自豪,走到別組桌前,又忍不住讚嘆:「原來還可以這樣做!」

分享作品理念的時候,聽大家說為什麼選這個主題、哪一片葉子代表什麼、又是怎麼一起完成眼前的畫面。

最後,大家紛紛拿出手機,把作品拍下來。

那已經不只是一張 #植物拼接圖 了 。

裡面有農場的自然色彩,有每個人的觀察,也有一群人為了同一個目標,彼此討論、分工、調整後留下來的痕跡。

或許這就是土地很可愛的地方。

它提供素材,也讓我們在一起動手的過程裡,看見彼此不同的想法,最後慢慢長成一幅共同完成的風景。

謝謝微星科技的夥伴,帶著這麼認真的心來到農場。

希望這張充滿自然與合作能量的圖畫,回到日常後,還能繼續陪著大家。

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#企業永續活動
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#團隊共創
#與土地共好

| #處暑來了|夏天還沒走遠🚶🚶早上走進田裡,太陽依舊曬得人滿身汗,但風裡似乎多了一點不同的氣息。處暑的「處」,有暑氣漸漸停止的意思。只是台灣的夏天沒有這麼快退場,白天還是熱,午後也常突然落下一場大雨。老一輩說的「#秋老虎」,大概就是這種秋...
23/08/2026

| #處暑來了|夏天還沒走遠🚶🚶

早上走進田裡,太陽依舊曬得人滿身汗,但風裡似乎多了一點不同的氣息。

處暑的「處」,有暑氣漸漸停止的意思。

只是台灣的夏天沒有這麼快退場,白天還是熱,午後也常突然落下一場大雨。老一輩說的「#秋老虎」,大概就是這種秋天到了,暑氣卻還不肯離開的日子。

這時二期稻作已經 #進入孕穗期,田裡最擔心的,反而是連日大雨與颱風。
穗子正準備結實,一場風雨,就可能讓農人前面的辛苦受到影響。

所以每到處暑,農人看的不只是作物,也一直看著天。
雲從哪裡來、風有沒有變、土裡的水退得快不快,都是每天巡田時會留意的小事。

天氣仍然悶熱,日常飲食也不必急著進補。
#多喝些溫開水,吃點 #梨子、葡萄或清爽的當令蔬果,讓身體慢慢跟著季節轉換就好。

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#二十四節氣
#節氣生活
#友善土地就是照顧土地健康

🌺 洛神100種吃法|第四道:洛神胡麻拌冷蕎麥麵👇 完整食譜就在下方,天氣熱沒胃口時,記得先收藏!👇最近天氣一熱,就會想吃點冰涼又爽口的料理。這次用Q彈的蕎麥麵,搭配香濃胡麻醬,再加入帶有酸香的洛神速泡液。洛神的果香剛好降低胡麻醬的厚重感,...
20/08/2026

🌺 洛神100種吃法|第四道:洛神胡麻拌冷蕎麥麵

👇 完整食譜就在下方,天氣熱沒胃口時,記得先收藏!👇

最近天氣一熱,就會想吃點冰涼又爽口的料理。

這次用Q彈的蕎麥麵,搭配香濃胡麻醬,再加入帶有酸香的洛神速泡液。洛神的果香剛好降低胡麻醬的厚重感,吃起來濃郁卻不膩口,很適合夏天。

準備食材:
-蕎麥麵 1人份
-市售胡麻醬 2大匙
-洛神速泡液 1大匙
-小黃瓜絲、紅蘿蔔絲 適量
-白芝麻、海苔絲 適量

料理步驟:
① 蕎麥麵放入滾水中,依包裝時間煮熟。

② 撈起後立刻用冰水沖洗,洗去表面的澱粉,再瀝乾水分,麵條會更爽口Q彈。

③ 將胡麻醬與洛神速泡液拌勻。若醬汁太濃,可以加入少量冷開水調整。

④ 把醬汁淋在蕎麥麵上,再放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、白芝麻與海苔絲,就可以開動了!

💯一般涼麵常用白醋提味,酸味比較直接。
換成洛神後,多了一層自然果香,搭配胡麻醬意外地合拍。

酸香、濃郁又清爽,原來洛神做成鹹食,也可以這麼好吃。
你還想看我們用洛神做哪一道料理呢?
歡迎留言告訴我們~別害羞🌺

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#黑晶洛神
#夏日簡單料理
#涼麵食譜

🌺 洛神100種吃法|第三道:海鹽洛神西瓜冰沙👇 完整食譜就在下方,記得先收藏起來!👇大暑前後,農場忙到接近中午,太陽曬得連風都是熱的。這時候切開一顆冰冰涼涼的西瓜,光是聽見刀子劃過瓜皮的清脆聲音,就覺得暑氣少了一半。只是西瓜汁雖然香甜,喝...
17/08/2026

🌺 洛神100種吃法|第三道:海鹽洛神西瓜冰沙

👇 完整食譜就在下方,記得先收藏起來!👇

大暑前後,農場忙到接近中午,太陽曬得連風都是熱的。

這時候切開一顆冰冰涼涼的西瓜,光是聽見刀子劃過瓜皮的清脆聲音,就覺得暑氣少了一半。

只是西瓜汁雖然香甜,喝到後面,有時候會覺得只剩下甜味,少了一點變化。

那天我看著冰箱裡的西瓜,突然想到:「加一點黑晶洛神精華釀,會不會更清爽?」

沒想到,西瓜冰沙慢慢打成粉紅色的那一刻,光看就讓人忍不住想先偷喝一口。

西瓜的甜,遇上黑晶洛神沉穩的酸香,尾韻還有一點淡淡的烏梅氣息。最後撒上一小撮海鹽,甜味變得更明顯,整杯也多了一層清爽的滋味。

大熱天忙完回來,喝上一口,嘴巴裡先是冰涼的碎冰感,接著才慢慢嚐到酸、甜和淡淡鹹香。

👇 食譜分享

準備材料
- 香甜西瓜適量
- 冰塊適量
- 黑晶洛神精華釀適量
- 海鹽一小撮

製作步驟
1. 將西瓜去皮、切成小塊。
2. 把西瓜塊和冰塊一起放入果汁機。
3. 加入適量黑晶洛神精華釀。
4. 依照喜歡的口感攪打成冰沙。
5. 倒入事先冰鎮好的玻璃杯。
6. 最後撒上一小撮海鹽,就完成了。

💡 燕子姐的小提醒/留言處有影片分享

喜歡保留碎冰口感,攪打的時間可以短一點;喜歡綿密細緻的冰沙,就多打幾秒鐘。

最後撒的是「海鹽」,而且只需要小小一撮。淡淡的鹹味不會搶走水果的味道,反而能把西瓜原本的甜襯托出來。

西瓜本身已經很甜,這杯不需要另外加糖。加入黑晶洛神精華釀後,多了自然的酸香,喝起來也比較有層次。

洛神真的不只可以泡熱茶。

它可以和夏天的水果一起打成冰沙,也能搭配氣泡水、優格,或變成餐桌上的酸香調味。每試一次,我都覺得洛神又多了一種貼近日常的模樣。

想看更多黑晶洛神的夏日喝法,歡迎在留言打上「消暑」🌿

下一道料理,我們繼續一起試試看!

#洛神100種吃法 #第二道 #海鹽洛神西瓜冰沙 #西瓜冰沙 #黑晶洛神 #黑晶洛神精華釀 #綠合有機農場 #友善土地就是照顧土地健康

| #有機耕種  #鋤草  #黑晶洛神|「怎麼都不除草?是太懶了嗎?」🌱今天來巡我的黑晶洛神小寶貝們。蹲下來一株一株看,新葉穩穩地展開,莖也站得挺挺的,目前每一株都頭好壯壯,真的是讓人鬆了一口氣。今天的工作,是幫田裡「剃頭」。有些雜草長得比...
14/08/2026

| #有機耕種 #鋤草 #黑晶洛神|「怎麼都不除草?是太懶了嗎?」🌱

今天來巡我的黑晶洛神小寶貝們。

蹲下來一株一株看,新葉穩穩地展開,莖也站得挺挺的,目前每一株都頭好壯壯,真的是讓人鬆了一口氣。

今天的工作,是幫田裡「剃頭」。

有些雜草長得比洛神幼苗還高,我們就用手慢慢整理,把會遮住陽光、搶走生長空間的草除掉。

常有人問:「為什麼不用除草機,整片除乾淨就好了?」

其實,我們採用 #草生栽培,並不是放著不管:

1、小草的根留在土裡,像一雙雙細細的手,幫忙抓住土壤。
遇到大雨時,可以 #減緩表土被沖走,也少一些養分跟著雨水離開。
地上的草則像鋪了一層天然地毯。

2、太陽大的時候,替土壤遮一點熱;幾天沒下雨時,也能讓泥土裡的水分留久一點。手指撥開草叢摸進土裡,常常還能感覺到微微的濕潤。

3、等到洛神採收結束,我們也會把莖桿和田裡的草一起打回土中,慢慢 #轉化成有機質,陪著土壤裡看不見的小生命繼續工作。

所以我們不是完全不除,而是花時間觀察。
太高的要修、擋住幼苗的要清,能保護土地的,就留下來陪洛神一起長大。

#有生命力的食物,本來就需要多花一些時間照看。
今天巡完田,看著一株株黑晶洛神曬著太陽,心裡又踏實了一點。❤️

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父親節,記得好好跟爸爸說聲謝謝~謝謝您一直默默付出,辛苦了,爸爸。祝您父親節快樂,平安健康 ❤️ #父親節快樂
08/08/2026

父親節,記得好好跟爸爸說聲謝謝~

謝謝您一直默默付出,辛苦了,爸爸。
祝您父親節快樂,平安健康 ❤️
#父親節快樂

| #立秋來了|身體慢慢迎接秋天今天是立秋~走進田裡,陽光依然曬得人冒汗。在台灣,立秋比較像季節寄來的一封提醒。白天仍熱,早晚的風卻開始悄悄改變。老一輩不會一到立秋就急著進補,而是先看天氣,也看看自己的身體。暑氣未退,冬瓜、絲瓜仍可入菜;餐...
07/08/2026

| #立秋來了|身體慢慢迎接秋天

今天是立秋~

走進田裡,陽光依然曬得人冒汗。
在台灣,立秋比較像季節寄來的一封提醒。白天仍熱,早晚的風卻開始悄悄改變。

老一輩不會一到立秋就急著進補,而是先看天氣,也看看自己的身體。

暑氣未退,冬瓜、絲瓜仍可入菜;餐桌上則慢慢多些 #白木耳、 #蓮子、 #百合、 #水梨或山藥,煮成清潤的湯或粥。

生活也可以跟著收一點~

早晨喝杯溫水,白天記得補水,傍晚散散步、伸展身體,晚上早一點休息。

若最近覺得鼻子乾、皮膚緊,也可以留意冷氣房是不是太乾。

立秋不用急著告別夏天;
就從一碗清粥、一杯溫水開始,慢慢迎接季節轉身。🍂

#秋老虎未散
#綠合有機農場
#跟著節氣好好過生活
#與土地共好

🌺  #洛神100種吃法|第二道:洛神果酸手撕杏鮑菇拌冷豆腐👇👇 完整食譜就在下方,記得先收藏起來!👇👇最近的大暑天氣,光站在廚房就開始流汗。有時候下班回家,真的不想在瓦斯爐前忙半天,只想做一道簡單、冰冰涼涼,又有飽足感的料理。最近和農友聊...
05/08/2026

🌺 #洛神100種吃法|第二道:洛神果酸手撕杏鮑菇拌冷豆腐

👇👇 完整食譜就在下方,記得先收藏起來!👇👇

最近的大暑天氣,光站在廚房就開始流汗。
有時候下班回家,真的不想在瓦斯爐前忙半天,只想做一道簡單、冰冰涼涼,又有飽足感的料理。

最近和農友聊起洛神的各種吃法,我也試著把黑晶洛神放進涼拌醬汁裡。

沒想到,淡淡的果酸讓整道料理變得更清爽,夏天吃起來特別舒服。

準備材料
- 杏鮑菇 2 大根
- 嫩豆腐 1 盒
- 乾燥洛神 3~4 朵
- 熱水 50cc
- 醬油膏 1.5 大匙
- 香油 1 小匙
- 白芝麻適量

製作步驟
1. 杏鮑菇洗淨後,整根放入電鍋,外鍋加入半杯水蒸熟。
2. 蒸好立即放入冰水降溫,讓口感更加Q彈。
3. 用手順著紋理將杏鮑菇撕成細絲。
4. 黑晶洛神稍微撕碎,加入 50cc 熱水燜泡約 5 分鐘。
5. 取 2 大匙放涼的洛神汁,加入醬油膏與香油拌勻。
6. 豆腐切片擺盤,放上手撕杏鮑菇,淋上洛神醬汁,最後撒上白芝麻即可。

💡 燕子姐的小提醒
💥杏鮑菇建議用「手撕」,不要用刀切。💥

順著紋理撕開後,表面會形成自然的纖維,更容易吸附醬汁,每一口都能吃到洛神淡淡的果酸與醬香。

這也是我最近很喜歡的一種吃法。
洛神其實也很適合變成料理裡的天然調味,讓味道多一點層次,夏天吃起來也更加開胃。
如果你也想找一些不用大火快炒、簡單就能完成的家常料理,這道可以收藏起來試試看
也歡迎留言告訴我,下次想看黑晶洛神搭配什麼食材,也許下一道就會出現在「洛神100種吃法」系列裡。🌿

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#免開火料理

最近,我們常和青農夥伴蹲在田邊聊土。聊溫室裡一季接著一季種植後,作物為什麼越來越不好照顧;也聊土壤鹽分累積時,葉片邊緣出現焦枯、像鑲了一圈金邊的模樣。我們一邊向有經驗的農友請益,一邊翻資料、調整酵素與生物碳的施用比例,再把每一次變化好好記錄...
03/08/2026

最近,我們常和青農夥伴蹲在田邊聊土。

聊溫室裡一季接著一季種植後,作物為什麼越來越不好照顧;也聊土壤鹽分累積時,葉片邊緣出現焦枯、像鑲了一圈金邊的模樣。

我們一邊向有經驗的農友請益,一邊翻資料、調整酵素與生物碳的施用比例,再把每一次變化好好記錄下來。

前陣子,我們做了一組小白菜對照觀察。

實驗組施用酵素與生物碳,對照組則維持原本的栽培方式。經過一段時間後,我們觀察到,實驗組小白菜原本明顯的葉緣焦枯狀況減輕不少,植株看起來也更厚實、有精神。

這次觀察也讓我更深刻感受到,植物不是只靠肥料長大。

生物碳裡細細密密的孔隙,就像替土壤開了一扇扇小窗,讓空氣、水分與土壤裡看不見的小生命,有機會找到比較合適的活動空間;酵素則像一位幫忙活絡環境的夥伴,陪著我們慢慢調整土壤狀態。

面對連作後的土壤壓力,或鹽分累積帶來的種植障礙,我們不敢說一次施用就能解決所有問題。

但從葉色、焦枯位置、植株長勢,到澆水後的排水情形,這些一點一點累積的變化,都值得我們繼續追蹤。

我們和青農之間,也從來不是誰教誰、誰帶領誰的關係。

大家一起試、一起看、一起討論,再把田裡真正發生的事情分享出去。因為我們相信,先把土壤裡的生命照顧好,作物才有機會長出屬於自己的韌性,也讓我們吃進嘴裡的食物,多一份來自土地的生命力。

接下來,我也會繼續整理田間紀錄,把每一次成功、失敗和調整,都誠實分享給大家。

一起把照顧土地這件事,做得更踏實,也走得更長久。

#綠合有機農場
#生物碳
#土壤健康觀察
#青農共好
#友善土地就是照顧土地健康

🌺 洛神100種吃法|第一道:洛神冬瓜冰茶 👇完整食譜就在下方,記得先收藏起來!👇每到  #大暑前後,農場的太陽總是特別熱情。忙完一早的農事,最期待的,就是回到農場倒一杯冰冰涼涼的飲料。以前夏天,我也很喜歡喝冬瓜茶,但總覺得喝到後面會越來越...
29/07/2026

🌺 洛神100種吃法|第一道:洛神冬瓜冰茶

👇完整食譜就在下方,記得先收藏起來!👇

每到 #大暑前後,農場的太陽總是特別熱情。

忙完一早的農事,最期待的,就是回到農場倒一杯冰冰涼涼的飲料。

以前夏天,我也很喜歡喝冬瓜茶,但總覺得喝到後面會越來越甜、越喝越渴。

最近翻著資料,也和農友聊起洛神的各種搭配,突然想到:「如果把洛神放進冬瓜茶裡,會不會很適合?」

沒想到,一試就愛上。

冬瓜的甘甜,加上黑晶洛神自然的酸香,喝起來清爽又有層次,夏天冰一壺放在冰箱,隨時都能來上一杯。

👇 食譜分享

準備材料
- 冬瓜茶磚(或自煮冬瓜茶)
- 乾燥洛神 3~4 顆
- 冰塊適量

製作步驟
1. 將冬瓜茶煮至完全沸騰。
2. 關火後放入 3~4 顆黑晶洛神。
3. 利用餘溫燜泡 15~20 分鐘。
4. 放涼後冷藏冰鎮。
5. 飲用前加入冰塊即可。

💡 燕子姐的小提醒
洛神不用一直滾煮,利用餘溫燜泡,就能泡出漂亮的色澤和自然酸香,也比較不容易帶出苦澀味。
其實一直以來,我都希望大家不要只想到「洛神可以泡茶」。

它也是很適合走進日常餐桌的食材,可以搭配水果、優格、氣泡水,甚至融入各種料理。

所以,我想開始 「洛神100種吃法」系列,把我們在農場的嘗試、查到的資料,以及和農友交流後的靈感,一道一道分享給大家。

不知道大家還想看洛神和什麼食材搭配呢?歡迎留言告訴我,也許下一道,就會出現在這個系列裡。🌿

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#第一道
#簡單料理
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#友善土地就是照顧土地健康

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