綠合有機農場

05/06/2026

｜ #芒種來了｜過夏的日常保養

悶了一整天的熱氣，在午後的一場大雨裡啪嗒啪嗒地散了開來，這就是芒種節氣的生活~

前幾天阿明頂著濕漉漉的頭髮從田裡跑回屋裡，一邊用毛巾擦著臉，一邊看著窗外的大雨傻笑。我遞給他一杯水，笑他怎麼淋雨還這麼高興。他轉過頭對我說：「這你就不懂了吧，田裡的老鄰居剛剛才跟我說，『芒種逢雷美亦然，端陽有雨是豐年』。這時節的雷陣雨雖然來的又急又猛，但在農人眼裡，這可是土地給的大好兆頭，代表接下來會是個豐收年呢。」

看著窗外被雨水洗得發亮的作物，稻子已經開始結穗，天空的雲層厚重的壓著，這就是「芒種」的滋味，又潮濕、又悶熱，卻充滿了強烈的生命力。

不過，這樣的天氣待久了，身體難免覺得黏糊糊的，連胃口都像睡著了一樣，提不起勁。

我轉身進廚房，翻出前陣子準備好的材料。抓一把乾荷葉、幾片帶點微酸的山楂、溫潤的陳皮，再加點炒得香香的決明子和甘草，用熱水沖泡開來。

身體和土地一樣，濕氣太重就要想辦法疏通。這杯茶在我們家是過夏的日常保養。山楂和陳皮的酸甜，剛好可以溫柔地喚醒悶悶的胃；荷葉與炒決明子，就像是一陣輕柔的風，幫身體把那股化不開的濕膩感慢慢帶走；最後留下的，是甘草淡淡的甘甜回甘。

剛泡好的山楂荷葉茶透著漂亮的琥珀色，幾顆沒擦乾的雨珠在葉面上滾動著，映著窗外漸漸亮起來的暮色，看著看著，心頭的燥熱好像也跟著消了大半。

窗外的雨漸漸停了，空氣裡傳來泥土與青草的香氣。如果這幾天你也覺得身體重重的，不如也給自己煮一壺茶，順著這場及時雨，把體內的悶熱好好梳理一下吧。

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#燕子姐的田間日記
#芒種
#山楂荷葉茶
#跟著節氣好好過生活
#與土地共好

01/06/2026

｜ #醃漬食力｜梅醃苦瓜，夏天冰箱裡的一點「小滿足」🥒

小滿一到，天氣開始黏黏熱熱的，人一熱，胃口就容易「打結」，這時我冰箱裡一定會常駐這道 #梅漬苦瓜~

有人一聽到「苦瓜」就皺眉，但其實只要處理得好，那個苦不是折磨，而是從嘴巴一路往下，把燥氣帶走的那種舒服。

#梅醃苦瓜｜怎麼做？
1️⃣ 將將苦瓜洗淨，切成薄片備用。
2️⃣汆燙 1 分鐘，再立即放入冰水中。
3️⃣瀝乾後加入糖、醋及梅子，攪拌均勻。
4️⃣完成後放入冰箱，醃漬一天，即可食用。

小滿這個節氣，本來就是在說：「還沒到大滿，但已經有一點收成、一點踏實。」；我覺得梅醃苦瓜就很有這種味道，那種不浮誇、不複雜，一點酸、一點甜、一點點苦，配稀飯、單吃都很順。

苦瓜的微苦，被醃漬冰鎮後收斂得很溫和，吃起來脆脆的，對我們這個年紀的脾胃來說，既不負擔，又能幫忙消一點濕、舒一點悶。

天氣熱到不想多說話、大家都有點悶悶的時候，端出來一小碟，常常一口接一口，聊天也跟著開了起來。

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#全身黏答答

28/05/2026

｜ #有機耕種 #整地 #黑晶洛神 #無毒有機｜鳥兒的自助餐時光🕊️🕊️
小滿過後，空氣裡的濕氣開始變得有些黏糊。一早，遠處就傳來低沉的引擎運轉聲，是和我們合作多年的阿伯，開著他那台大曳引機來幫忙了。

我拿著水壺站在田埂邊，看著那巨無霸一樣的輪胎在田裡緩慢前進；隨著機具翻動，深褐色、帶著濕潤水氣的土層露了出來，空氣裡全是被翻動的土香，還有草根被碾碎時特有的青草氣味。

「燕子，妳看！這群免費的食客又來排隊了。」阿明不知道什麼時候走過來，笑著指了指曳引機後面。

我順著他指的方向看過去，忍不住笑了。每次只要阿伯一開工，田裡就會瞬間變成最熱鬧的「 #鳥界自助餐廳」。
大大小小的白鷺鷥完全不怕大機器的轟鳴聲，拍打著翅膀緊緊跟在屁股後面。機器剛把土翻開，泥土裡的蚯蚓、小蟲都露了出來，對鳥兒來說，這簡直是不用錢的頂級全餐。牠們歪著頭、精準地啄起泥土裡的點心，連點餐的隊伍都排得有模有樣。

這是在幫我們接下來要種的「 #黑晶洛神」打理五星級房間呢。

阿明常跟客人開玩笑說我們的規格是五星級，其實哪有什麼豪華設備，我們指的，是這片好幾年沒碰過化學農藥與肥份的乾淨土地，還有旁邊那口清澈、沒有受過污染的埤塘灌溉。

看著阿伯俐落地在田中央轉彎，一條條筆直、鬆軟的土壟漸漸成形。看著這片充滿生機的田地， #在心裡默默許個願：希望這群鳥兒今天都吃得飽飽的，也祝福我們接下來的黑晶洛神，能安穩地在這裡扎根、平安長大。

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24/05/2026

｜ -食農好好玩｜
紀錄片上線了喔！！
很開心這次能和 #緯創的夥伴們 一起在田裡流汗～
阿明那天像個帶頭玩耍的孩子王，領著大家認識一株植物是怎麼在生態平衡裡慢慢長大的。對我們來說，永續不是坐在冷氣房裡聊的數字，而是這一天，我們一起把手放進土裡，重新聽見土地呼吸的聲音。

趁著喝杯茶的空檔，點開影片，跟我們一起回到那天溫暖的田間時光吧！

2026 Wistron ESG Shphere - 《食農好好玩》從食開始，五感生態走讀

21/05/2026

｜ #小滿來了｜小滿微雨，微苦清甜
最近的天氣，總覺得空氣裡裹著一層薄薄的濕毛巾，黏膩得讓人提不起勁；雨水開始盈滿，土地的濕氣也跟著重了起來。

看著窗外，我想起那次和阿明開車去 #嘉義六腳 探訪一位青農。那天的陽光亮得刺眼，柏油路感覺都要曬融了，我們隨手在路邊找了一間不起眼的果汁店，點了杯「 #苦瓜蜂蜜檸檬汁」。本來只是想解個渴，沒想到那一口下去，滿腔的燥熱和胸口的悶膩感瞬間散開，真的是通體舒暢。

後來想再去回訪，那間店已經拉下了鐵捲門不營業，那滋味就留在了記憶裡。
這份遺憾，成了我在農場裡的私房料理。我把苦瓜切得薄透，拌上大量的蜂蜜和鮮擠的檸檬，這是我從那杯果汁研發出來的「 #秘方」。

小滿這時節要學會「 #吃苦」，其實土地長出來的東西都有它的用意，像是苦瓜、嫩筍這些帶點微苦、屬性甘涼的蔬菜，正是身體最需要的及時雨。
這幾天，我也在廚房煮了一鍋 #綠豆湯，特別去陽台摘了幾片 #薄荷葉 丟進去；綠豆的清甜加上薄荷那種鑽進心底的涼感，喝下去，感覺整個人都輕盈了不少。

如果你也覺得這幾天身體重重的，不如也試試這份微苦的清涼。讓身體順著節氣，慢慢把濕氣代謝掉，迎接接下來的盛夏。

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#吃苦是福
#私房食譜
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19/05/2026

｜ #今年端午，別讓滿滿的糯米與熱量，淹沒了你想傳遞的真心 🐉｜

每到端午節，收件處總是被堆滿的粽子和傳統糕餅佔據。
有時候我們不禁會想：送禮，難道只能是一場「人人皆同」的公式嗎？那些高熱量的負擔，真的是對方此時此刻需要的嗎？

今年，想邀請你換一種方式，送一份「真正走入日常」的溫柔問候。💕

🌿 【黑晶洛神香草茶包端午禮盒】
這不只是一杯茶，而是一份精心調配的頂級關懷。我們特別選用被譽為「 #花青素之王」的台灣在地台東六號 #黑晶洛神，其花青素含量高達一般洛神的 7.7 倍。

當熱水緩緩注入，深邃如紅寶石般的茶湯在杯中漫開，帶點微酸的洛神與優雅香草交織出多層次的療癒香氣。在吃完粽子後遞上一杯，不僅解膩，更是對身體最溫柔的洗滌。

🎁 拒絕平庸，專屬的 #端午限定封套
我們深知你對品味的堅持，這次禮盒特別穿上了「端午節限定封套」，讓開箱的瞬間，變成一場充满期待的日常儀式。
誠意從不馬虎，這份溫暖的頂級關懷，送給你在乎的家人、摯友，或者，送給忙碌了一整季、值得被好好款待的自己。

※訂購連結放在底下留言處喔~數量有限，售完為止。
若有團體大宗送禮需求，歡迎私訊我們，將有專人為您規劃專屬心意～💕

#端午限定禮盒 #歡迎團體訂購 #綠合有機農場 #一畝未來

18/05/2026

｜ #醃漬食力｜立夏桌上的小主角

立夏一過，白天的熱度就慢慢爬上來了。
這個時候，我家餐桌上最少不了的，就是一小碟 #漬冬瓜。
冬瓜本來就是夏天很好的食材，性平偏涼、帶點利水的特性，配著白粥、小米粥，能幫忙脾胃把多餘的水濕慢慢帶走，又不會像冰品那樣一下子把腸胃「凍住」。

所以我乾脆自己動手，一次做上幾罐，慢慢吃到入夏後。

🥬 #漬冬瓜 這樣做

1️⃣ 將冬瓜削皮切塊，再撒上鹽醃製出水。
2️⃣ 需用重物鎮壓一晚讓冬瓜出水。
3️⃣ 將冬瓜出水的水倒掉，放在太陽底下曬。
4️⃣ 鋪一層豆粕再鋪一層冬瓜，以此類推。鋪完之後就封罐，醃製半年即可。

打開罐子那種豆豉的鹹香混著冬瓜的甜味，切一小塊配稀飯、清粥，或者切碎跟絞肉一起蒸，就是很下飯、又不會太負擔的一道小菜。

立夏在 #養生 上，特別強調「養心、顧脾、祛濕」，我自己就很喜歡這樣搭配：一碗溫熱的粥，加一點醃冬瓜、幾片薑絲，既幫胃打開開關，又讓身體慢慢帶走濕氣，一罐慢慢醃出來的冬瓜，就可以陪你從初夏一路吃到盛夏。

#立夏的味道
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#從廚房開始養生
#五十以後剛剛好
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05/05/2026

｜ #立夏來了｜立夏，花落如雪

太陽下山的時間，好像悄悄往後挪了一些，金黃色的餘暉斜斜地鋪在埤塘水面上，映得亮晃晃的。

上禮拜農場旁古道的 #油桐花 開得正盛，大家總說那是「 #五月雪」，但在這 #立夏 的時節，我倒覺得這更像是一場溫柔的交接儀式。坐在花樹下，看著白色的瓣兒像落雪一樣，輕輕地、一片片地飄在身側，空氣裡帶著一點泥土與花草混合的清甜，那一刻，喧囂的農忙好像都被隔絕在外，這片刻的安寧，是土地給最安靜的禮物。

立夏一到，萬物就像按下了「快充鍵」，田裡的作物都在爭先恐後地往上竄。聽農場的老人家說，這時候氣溫升高，人容易變得浮躁，所以這時節最適合「 #養心」。

夏天的氣息真的越來越濃...
如果不趕時間，找棵樹坐坐吧，在那裡，你會聽見季節交替的聲音。

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#十一指古道

03/05/2026

#今天燕子在這兒 #跟著農遊行光合作用

母親節將至，城市依舊匆忙，但在人潮交會的台北市政府轉運站穿堂，一場靜靜展開的農業旅遊展，正邀請人們慢下腳步。在城市中央，長出一座可以呼吸的農遊空間。

「農遊Show Room」，透過光影、氣味與選品設計，將「農、林、漁、牧」化為一場五感旅程。
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《跟著農遊行光合作用》
活動時間｜2026年5月3日－5月4日 11:00–20:00
活動地點｜台北市政府轉運站穿堂
農遊超市🌱跟著農遊行光合作用
活動頁：https://reurl.cc/3kbl0X

限定優惠時間：115/05/01(五)至115/05/31 (日)
活動辦法：於農遊場域中的粉絲專頁留言或寫下google評論，並於農遊超市購買指定商品，即可享優惠折扣碼折抵100元(限量300名用完截止)

02/05/2026

｜ #醃漬食力｜酸香四季豆，春末的爽脆收尾 🌱

榖雨，是春天的最後一個節氣。這幾天氣溫漸升、雨水漸多，陽氣在體內悄悄增長，也帶來了多餘的濕氣。老一輩常說「榖雨茶最養人」，因為這時節的茶與食材，都帶著幫助代謝的力量。

我選了一道簡單又有節氣巧思的 #醃酸四季豆；四季豆富含纖維與植物蛋白，經過日光和鹽水的洗禮，帶著自然的酸香與清爽的脆度，很適合春末初夏的餐桌。

🍃 #醃酸四季豆 做法：

1️⃣ 曬乾：四季豆洗淨後放在陽光下稍微曬乾，讓口感更爽脆。

2️⃣ 殺青：在水中加入鹽巴煮滾，降溫至 50–60 度，放入四季豆汆燙後撈起。

3️⃣ 裝罐：放入消毒後的玻璃罐，倒入剛剛的鹽水至完全淹過，封罐冷藏約一週即可享用。

這個時節的餐桌上，不只四季豆在展現春末的鮮活，「雨前香椿嫩如絲」的香椿芽也正當時。它入口帶著獨特的醇香，能健胃理氣、潤膚抗菌，還能幫忙提升免疫力。每回走進市場，見到那一抹鮮嫩的綠色，總覺得像是春天留下的簽名—提醒我們趁著季節的尾聲，好好收藏這些純粹的滋味。

就這樣，一罐酸香、一盤清香，春天的最後幾筆，被收進玻璃罐裡，也被收進了日常裡。

#跟著節氣好好過生活
#陰雨綿綿全身黏答答
#濕氣排除
#與土地共好