Ahatlı Kadın Kooperatifi

14/01/2019

BirGün Gazetesi'ndeydik :)

Anasayfa ÖZEL Gülsüm ablanın el emeğiyle dayanışma Şehrin gürültüsünden kaçıp Kaş’a yerleşen bir grup kadın onlar. Ahatlı Kadın Kooperatifi çatısı altında buluştular. ‘Marka pazarlama gürültüsü’ içinde sesini duyuramayan kadınlar üretip çoğaltma niyetinde Serba...

02/01/2019

Ahatlı Kadın Kooperatifi olarak yereldeki kadın üreticilerle dayanışmak her zaman önceliğimiz. Hazırladığımız gıda kolileri bu dayanışmanın ilk örneği. Kolilerdeki ürünlerin tamamı doğal ve ilaçsız. Tahin ve kabuklu fıstık hariç hepsi civar köylerde yaşayan kadınlar tarafından yetiştirildi yahut üretildi. Tüm geçimlerini kendi ürettikleri bu ürünlerden sağlıyorlar. Harcadıkları emeği ve ortaya çıkan lezzeti görünce, ulaşabildikleri tek yerin pazar tezgahıyla sınırlı kalmasını istemedik. Dileriz siz de bizim kadar beğenirsiniz.

Ne, nereden, kimin...

• Tahini Gürsu'dan, değirmeninden aldık. Odun ateşinde kavrulan susamların kokusu burnumuzda hâlâ. Eski usul taş değirmenden, çifte kavrulmuş nefis bir tahin, buraların meşhuru...

• Keçiboynuzu pekmezi ve nar ekşisi Ortabağ Köyü'nden Mukaddes ablanın... %100 doğal, ne şeker ne koruyucu ne katkı maddesi... İkisinde de harika bir kıvam.

• Bulgur ve nohut yayladan geliyor, Gömbe'den Hatice ablanın... Temiz üretim. Ayrıca bu kadar kolay pişen ve leziz bir nohut da görmemişsinizdir. Islatmaya gerek yok, düdüklüye atın, 20 dakikada hazır.

• Tarhana, kekik ve sebze kuruları Ortabağ'dan Gülsüm ablanın... Paketi açar açmaz tüm evi dolduruyor kokuları. Dilerseniz pilava, dilerseniz makarnaya nefis sos oluyor sebze kuruları. Kavurması da cabası.

• Adaçayı Dağbağ'dan Şükran ablanın, akşamları bir bardak, günün tüm yorgunluğunu alır, sakinleştirici niyetine... Ara sıra dumanıyla evi temizlemek de iyi gelir herkese.

• Bademler Bayındır Köyü’nden Heymal ablanın, arkadaşlık ediyor onlar bana dedi de, duygulandık, hepsini almaya kıyamadık.

• Keçiboynuzları Ağullu'dan Ayşe ablanın... Öğütülmüşü çabuk bozuluyor diye kendisini koyduk. Dilerseniz toz haline getirip şeker yerine kullanabilirsiniz.

1 kg bulgur
1 kg nohut
1/2 kg badem
1/2 kg keçiboynuzu
600 gr kabuklu fıstık
1 paket karışık sebze kurusu
1 kavanoz tahin (330 ml)
1 kavanoz pekmez (330 ml)
1 kavanoz tarhana (250 gr)
1 şişe nar ekşisi (250 ml)
1 paket kekik
1 demet adaçayı
Evde yetiştirmeniz için sebze tohumları ve solucan gübresi
Kargo dahil 150 tl
Sipariş için 0533 382 14 22

02/01/2019

Gıdanın plastik ambalajlarla temas etmemesi için ham bezden kendi keselerimizi dikiyoruz. Logomuzla da birleşince çok tatlı oluyorlar :) Bez torbaların yanı sıra farklı boylarda kese kağıtları da kullanıyoruz.

02/01/2019

NELER YAPIYORUZ?
El Emeği İçin Ortak Platform Yaratıyoruz
Evinde, atölyesinde yahut arka bahçesinde son derece yaratıcı ve zevkli, biricik işler üreten ama günümüzün “marka pazarlama gürültüsü” içinde sesini duyuramayan, yaptıklarını gösteremeyen kadınları ve işlerini ortak bir platformda bir araya getiriyoruz. Birlikteyken daha güçlüyüz!

02/01/2019

NELER YAPIYORUZ?
Yereldeki Üreticiyi Destekliyoruz
Ahatlı Kadın Kooperatifi olarak yereldeki kadın üreticilerle dayanışma içindeyiz. Adrese teslim gönderdiğimiz gıda kolileri bu dayanışmanın ilk örneği. Kolilerdeki ürünlerin tamamı civar köylerde yaşayan kadınlar tarafından kendi küçük bahçelerinde yetiştirildi yahut üretildi. Hepsi doğal, ilaçsız ve ev yapımı…

02/01/2019

"Hangi sorunla karşılaşırsak karşılaşalım cevabını tohum ve toprakta buluyoruz." Vandana Shiva

02/01/2019

Biz, dünyanın farklı yerlerinden ortak hayaller sayesinde bir araya gelmiş, yolları kesişmiş bir grup insanız. Akdeniz kıyısında, doğal ve kültürel zenginliklerin kucağında bir toprağımız var. Bu toprak parçasını hep birlikte işlemek ve alternatif, ortak bir yaşam alanına dönüştürmek arzusundayız. İlk olarak hem iklime hem coğrafyaya uygun zirai teknikler ve ürünlerle üretime başlayacağız. Şifalı aromatik bitkiler uzmanlık alanımız. Yetiştirdiğimiz bitkilerden elde ettiğimiz yağlarla, insanlığın eski çağlardan beri sahip olduğu bütünsel şifa bilgeliğinin yayılmasına katkıda bulunmak istiyoruz. Asla tamah etmiyor, doğanın sunduklarını zorlamıyor, “daha fazla, daha çok!” hırsına kapılarak davranmıyoruz. Ahatlı’da amacımız doğayla ve birbirimizle uyum içinde yaşamak, üretmek, eğlenmek, gelişmek, paylaşmak ve çoğalmak. Herkesin yaparken mutlu olduğu, sevdiği ve beslendiği işlerle uğraşabileceği üretim alanları yaratmak ve atölyeler kurmak istiyoruz. Enerjimizi modern dünyanın ve küresel finans sisteminin bize dayattıklarıyla tüketmek yerine, gerçek potansiyellerimizi açığa çıkarabildiğimiz bir hayatın peşindeyiz.