04/01/2024
ฉลองปีใหม่กันอย่างเต็มอิ่ม บางคนคุมอาหารอย่างเข้มข้นเพื่อสุขภาพ แต่เมื่อปีใหม่ทั้งทีก็อดไม่ได้ จัดเต็มทั้งของคาว หวาน วันนี้แอดมาเล่าเรื่องไขมันให้ฟัง HDL และ LDL หรือที่คุ้นหูกันในชื่อ ไขมันดี และไขมันเลว ซึ่งไขมันทั้งสองตัวนี้เป็นส่วนหนึ่งของคอเลสเตอรอลโดยผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงอาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีรส หวาน มัน เค็ม เนื้อสัตว์ติดมัน อาหารทะเล และไขมันทรานส์ที่พบได้ตามขนมกรุบกรอบ ครีมเทียม หรืออาจเกิดได้จากกรรมพันธุ์
คอเลสเตอรอล แบ่งเป็น 2 ชนิด คือ HDL ไขมันดี และ LDL ไขมันเลว
❤️ไขมันดี HDL ไขมันชนิดนี้ตับสร้างขึ้นมาเพื่อช่วยกำจัดไขมันไม่ดีที่อยู่ตามหลอดเลือดโดยการส่งไขมันไม่ดีกลับไปที่ตับอีกทีเพื่อทำลายและนำออกจากร่างกาย เพื่อช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่าง ๆ ระดับไขมัน HDL ที่เหมาะสม คือ 60 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตรขึ้นไปหรือมากกว่านั้น
💔ไขมันเลว LDL ไขมันชนิดนี้หากสะสมไขมันบนผนังหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดมีโอกาสแข็งและตีบ เสี่ยงต่อการเกิดโรคเกี่ยวกับเส้นเลือดหัวใจ ระดับไขมัน LDL ที่เหมาะสมไม่ควรเกิน 100-130 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร
ลดไขมันเลว เพิ่มไขมันดี ด้วยวิธีง่าย ๆ ดังนี้
• งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• งดบุหรี่
• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
• เลี่ยงอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง ไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์ เช่น เค้ก ของทอด เนย มาการีน เนื้อสัตว์ติดมัน เครื่องในสัตว์ กะทิ สัตว์ที่มีกระดองแข็ง เช่น ปู หอยนางรม
• เน้นการประกอบอาหารแบบ อบ นึ่ง ตุ๋น ต้ม แทนการใช้น้ำมัน หรือหากจำเป็นให้ใช้น้ำมันปาล์ม น้ำมันมะพร้าวแทน
การที่มีปริมาณไขมัน LDL ในร่างกายมากเกินไปจะส่งผลให้ร่างกายเกิดโรคต่าง ๆ ได้ เช่น หลอดเลือดหัวใจอุดตัน เส้นเลือดในสมองอุดตัน ทั้งนี้การลดปริมาณไขมันเลวที่ได้ผลที่สุดคือ ออกกำลังกายด้วยการเดินเร็ว วิ่ง หรือขี่จักรยาน อาทิตย์ละ 3-4 วัน อย่างต่อเนื่อง ลดของทอด ของมัน เช่น หมูสามชั้น เบคอน
ด้วยความปรารถนาดี จาก ซัมซุงประกันชีวิต 😊
#ซัมซุงประกันชีวิต #ทางเลือกที่สมาร์ทให้ชีวิตคุณสมูท
ที่มา: siphhospital, chulalongkornhospital
