12/09/2018
Ökentryffel i Irak
Ökentryfflar (Arabiska: Faqa') är underjordiska svampar som finns främst i Iraks södra och västra delar. Det är väldigt vanligt att man plockar dessa underjordiska svampar för att de sedan ska användas som mat.
Smaken påminner inte om svamp eller tryffel, utan mer som en grönsak.