10/03/2026
Nästa vecka grundar vi den nya branschorganisationen Grönare Sverige.
En av de bilande medlemmarna är - vi fångade deras VD Måns Ullerstam och ställde några frågor!
Varför är ni med och grundar GS?
Vi på Kale United är med och grundar Grönare Sverige för att vi ser ett akut behov av att professionalisera och ena den växtbaserade sektorn. Som investeringsbolag ser vi dagligen den enorma potentialen i svenska foodtech-bolag, men vi ser också att de ofta kämpar i motvind mot gamla strukturer och missuppfattningar.
För oss handlar det om systemförändring. Vi tror inte på att varje bolag ska behöva uppfinna hjulet eller ta diskussionen med beslutsfattare ensamma. Genom att samla kraft i en gemensam organisation kan vi flytta fokus från enskilda nischprodukter till att göra växtbaserat till den nya standarden. Vi vill bygga ett ekosystem där hållbara bolag inte bara överlever, utan faktiskt kan skala upp och göra verklig skillnad för planeten.
Vad vill ni uppnå med ert medlemsskap?
Vi vill driva frågor som handlar om rättvisa spelregler och tillväxt. Det innebär bland annat:
- Ekonomiska incitament: Vi vill se en översyn av skatter och subventioner så att de gynnar klimatsmart mat snarare än att hålla liv i ohållbara produktionsmetoder. Det ska vara billigare att välja rätt.
- Offentlig upphandling: Vi vill att Sverige ska gå i bräschen genom att låta offentliga kök bli skyltfönster för innovation. Skolor och sjukhus ska servera mat som är bra för både hälsan och framtiden.
- Export och innovation: Vi vill lyfta fram Sverige som ett ”Silicon Valley” för växtbaserad mat. Genom att driva frågor kring forskning och utveckling kan vi se till att svenska bolag blir världsledande exportörer av grön teknik.
Den förändring vi vill se är att växtbaserat slutar betraktas som ett ”alternativ” eller en specialkost. Vi vill nå en punkt där det är den självklara normen – för att det smakar bättre, är mer effektivt att producera och är en nödvändighet för att vi ska nå våra klimatmål. Sverige har alla förutsättningar att leda den här globala omställningen, och genom Grönare Sverige ska vi se till att det faktiskt händer.