07/02/2026
Länge sedan sist. Lusten och orken är tillbaka. Har börjat nörda ner mig på gamla spannmåls sorter. Provbakat en del med Enkorn, Emmer och Dinkel. Allt ekologiskt och kravmärkt. Naturligtvis också stenmalet och fullkorn.
Börjat fundera på marknader till våren, för den måste ju komma. Ha det så gott så ses vi till våren.