Moagem CERES

Moagem CERES Farinhas compostas de trigo, centeio, milho e arroz para panificação, confeitaria e pastelaria.

A Moagem Ceres foi fundada em 1915, junto à estação de caminhos-de-ferro de Campanhã no Porto. Após sucessivas remodelações e adoptando sempre as tecnologias mais recentes, a empresa atingiu em 1998 uma capacidade de produção superior a 450 toneladas de trigo por dia, sendo hoje uma das maiores empresas do sector. Em 2010, ano de comemoração dos 95 anos de existência da Moagem Ceres, foi distingui

da no top 20 das maiores PME's em Portugal. Para assegurar a confiança dos nossos clientes, detemos a certificação do nosso sistema de gestão da qualidade pela norma ISO 9000 e do sistema de segurança alimentar pela norma ISO 22000; contamos ainda com a colaboração do maior centro mundial de apoio à indústria alimentar, Campden BRI em Inglaterra. Estando equipada com a mais recente tecnologia, a Moagem Ceres tem grande capacidade para fornecer farinhas com as mais diversas especificações. A prová-lo estão os mais de 1.600 clientes em Portugal, Espanha e PALOP’s que recorrem às nossas farinhas para o fabrico dos seus produtos, desde a panificação tradicional até às indústrias de bolos, bolachas, farinhas lácteas e congelados. Ao longo dos últimos anos temos orientado os investimentos e o esforço de inovação para o desenvolvimento de farinhas prontas a usar, em que “simplicidade” é a ideia chave; as nossas linhas “amparo mix”, "amparo tradição" e “cerpan” são a hoje a solução ideal para o industrial que quer aumentar o seu leque de produtos sem acrescentar complexidade ao processo de fabrico.

Esta semana, a Ceres celebrou 109 anos de existência! Na Moagem Ceres celebrar mais um ano de existência é sempre uma oc...
05/04/2024

Esta semana, a Ceres celebrou 109 anos de existência! Na Moagem Ceres celebrar mais um ano de existência é sempre uma ocasião para celebrar a nossa relação com a cidade – e a região – onde nascemos e crescemos como empresa.
São 109 anos de história de uma empresa determinada e resiliente, com um percurso de investimento em inovação e onde as pessoas fazem toda a diferença.
Foram e são os padeiros do e do que fizeram da Ceres a empresa que marca o dia a dia das suas gentes.
Para além da marca arquitetónica distintiva da zona oriental da cidade Invicta, a Moagem Ceres distingue-se pela sua capacidade inesgotável de estabelecer parcerias com as instituições que aportam mais valor aos setores da padaria e pastelaria.
Tornámo-nos uma marca incontornável na história da região e na arte de fazer pão. Por isso, celebrar 109 anos foi a oportunidade de contribuirmos para a formação de uma “nova fornada” de jovens padeiros e pasteleiros. Foram cerca de duas dezenas de alunos, de uma turma da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, que puseram as mãos na massa e trabalharam com os vários tipos de farinhas que na Ceres produzimos e testamos diariamente na nossa padaria experimental, em Campanhã.
Um aniversário celebrado com quem, por certo, contribuirá para celebramos muitos mais, porque na Ceres sabemos que estamos à frente desde 1915.
O Porto Canal veio celebrar connosco e fazer o registo deste evento: https://portocanal.sapo.pt/um_video/6350194340112

26/12/2023

𝐄𝐬𝐭𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐫𝐮𝐭𝐚𝐫: 𝐀𝐣𝐮𝐝𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐌𝐨𝐥𝐞𝐢𝐫𝐨

Quem somos
O Grupo Better Foods é o maior grupo moageiro português com a importante missão de sustentar a base da alimentação portuguesa: produzir a melhor farinha para que se faça o melhor pão.
Criado em 2018 é composto por quatro fábricas moageiras, uma empresa de produto final ultracongelado e dois complexos logísticos. A nossa visão é sermos uma referência no setor alimentar, líder nos segmentos em que atua e que cresce de forma sustentada, apostando na valorização dos seus recursos humanos e investindo na investigação e inovação.
Fruto do nosso crescimento, o Grupo Better Foods pretende reforçar a sua estrutura com um Ajudante de Moleiro, para a nossa Unidade da Moagem Ceres.

Missão:
Apoiar o moleiro principal desempenhando tarefas que incluem preparação, operação e manutenção dos equipamentos de moagem.

Detalhes da Função:
- Retirar amostras para análise em curso de fabrico de acordo com Plano de Monitorização;
- Preenche os registos necessários à sua função;
- Efetuar controlo do processo de fabrico;
- Cumprir com a Política da Qualidade, Procedimentos, instruções e restante documentação do sistema da Qualidade e Segurança Alimentar assim como o Código de Boas Práticas de Fabrico;
- Efetuar a limpeza dos equipamentos e das instalações de acordos com os Planos de Limpeza do Equipamento e das Instalações
- Verificar o funcionamento dos equipamentos de acordo com o definido;
- Efetuar a remoção dos resíduos para os locais apropriados, no final do turno

O que esperamos?
- Formação escolar mínima obrigatória;
- Experiência mínima de 5 anos como ajudante de moleiro;
- Dinamismo e proatividade;
- Espírito de Equipa e entreajuda.

O que temos para oferecer:
Vencimento compatível com a experiência demonstrada;
Oportunidade de trabalho num grupo de referência no setor alimentar estável e em crescimento;
Ambiente descontraído e dinâmico;
Esta oportunidade faz sentido para si? Partilhe connosco a sua experiência e envie-nos o seu CV para 𝐫𝐞𝐜𝐮𝐫𝐬𝐨𝐬𝐡𝐮𝐦𝐚𝐧𝐨𝐬@𝐦𝐨𝐚𝐠𝐞𝐦𝐜𝐞𝐫𝐞𝐬.𝐩𝐭 com assunto "Moagem".

Com a aproximação da época festiva, gostaríamos de reservar um momento para expressar o nosso sincero agradecimento aos ...
20/12/2023

Com a aproximação da época festiva, gostaríamos de reservar um momento para expressar o nosso sincero agradecimento aos nossos clientes, fornecedores, e demais parceiros. A vossa confiança nas empresas e produtos do grupo Better Foods foram a pedra angular do nosso sucesso ao longo deste ano.
Que o próximo ano traga ainda mais oportunidades para fortalecermos os nossos laços e alcançarmos novos marcos juntos. Obrigado por serem uma parte essencial do nosso percurso.
𝐁𝐨𝐚𝐬 𝐅𝐞𝐬𝐭𝐚𝐬!

21/11/2023

𝑬𝒔𝒕𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒂 𝒓𝒆𝒄𝒓𝒖𝒕𝒂𝒓: 𝑻é𝒄𝒏𝒊𝒄𝒐/𝒂 𝒅𝒆 𝑷𝒂𝒏𝒊𝒇𝒊𝒄𝒂çã𝒐

QUEM SOMOS
O Grupo Better Foods é o maior grupo moageiro português com a importante missão de sustentar a base da alimentação portuguesa: produzir a melhor farinha para que se faça o melhor pão.
Criado em 2018 é composto por quatro fábricas moageiras, uma empresa de produto final ultracongelado e dois complexos logísticos. A nossa visão é sermos uma referência no setor alimentar, líder nos segmentos em que atua e que cresce de forma sustentada, apostando na valorização dos seus recursos humanos e investindo na investigação e inovação.
Fruto do nosso crescimento, o Grupo Better Foods pretende reforçar a equipa do I&D e Controlo de Qualidade com um(a) Técnico de Panificação, para a Unidade da Moagem Ceres.

MISSÃO
• Preparar, desenvolver e melhorar produtos e processos na área de panificação que atendam às necessidades e expetativas dos clientes, mantendo os altos padrões de qualidade e segurança alimentar.

DETALHES DA FUNÇÃO
• Cumprir com a Política da Qualidade, Procedimentos, instruções e restante documentação do sistema da Qualidade e Segurança Alimentar assim como o Código de Boas Práticas de Fabrico;
• Analisar os produtos em curso de fabrico e produto acabado das várias fabricas do Grupo;
• Analisar de produtos provenientes de reclamações na fábrica;
• Emitir relatório de acordo com as caraterísticas observadas;
• Controlar farinhas da concorrência permitindo assim uma melhor análise do mercado.

O QUE ESPERAMOS
• Formação na área de produção alimentar (padaria, pastelaria, etc.);
• Experiência entre 1 e 3 anos na área de Panificação;
• Espírito de equipa;
• Proatividade e dinamismo.

O QUE TEMOS PARA OFERECER
• Vencimento compatível com a experiência demonstrada;
• Oportunidade de trabalho num grupo de referência no setor alimentar estável e em crescimento;
• Ambiente descontraído e dinâmico;
• Bons acessos a transportes públicos;
• Cantina.

𝐄𝐬𝐭𝐚 𝐨𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐳 𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐝𝐨 𝐩𝐚𝐫𝐚 𝐬𝐢? 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐢𝐥𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐨𝐬𝐜𝐨 𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢ê𝐧𝐜𝐢𝐚 𝐞 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐞-𝐧𝐨𝐬 𝐨 𝐬𝐞𝐮 𝐂𝐕 𝐩𝐚𝐫𝐚 r𝐞𝐜𝐮𝐫𝐬𝐨𝐬𝐡𝐮𝐦𝐚𝐧𝐨𝐬@𝐦𝐨𝐚𝐠𝐞𝐦𝐜𝐞𝐫𝐞𝐬.𝐩𝐭 𝐜𝐨𝐦 𝐨 𝐚𝐬𝐬𝐮𝐧𝐭𝐨: “𝐌𝐂𝟎𝟏_𝐏𝐚𝐝𝐚𝐫𝐢𝐚"

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23/12/2022

Nesta época tão especial, não podemos deixar de agradecer a preferência e a confiança de todos os que nos acompanham todos os dias! Boas Festas!

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29/10/2022

Estamos na ExpoAlimenta a aguardar pelos vencedores do concurso O Melhor Bolo Rei de Portugal, organizado pela ACIP - Associação do Comércio e da Indústria de Panificação e que contou mais uma vez com o apoio da Moagem CERES !

Celebramos o Dia do Pão e da Alimentação todos os dias quando produzimos as melhores farinhas, com toda a exigência e ri...
16/10/2022

Celebramos o Dia do Pão e da Alimentação todos os dias quando produzimos as melhores farinhas, com toda a exigência e rigor, para os nossos clientes! Feliz Dia do Pão!

Esta semana realizou-se um simulacro nas instalações da   que contou com a colaboração dos Bombeiros Sapadores do Porto ...
16/09/2022

Esta semana realizou-se um simulacro nas instalações da que contou com a colaboração dos Bombeiros Sapadores do Porto e da ANPC (Autoridade Nacional de Proteção Civil) aos quais agradecemos.
Na levamos a a sério!

Começar bem a semana é começá-la a recordar 😊 Eis uma fotografia aérea da   antes da renovação dos anos 60. Na imagem, a...
06/09/2022

Começar bem a semana é começá-la a recordar 😊 Eis uma fotografia aérea da antes da renovação dos anos 60. Na imagem, ainda eram visíveis as chaminés das máquinas a v***r, que nessa década deram lugar a máquinas modernas e mais eficientes 🏭

Aí vai uma fornada de croissants 🥐😊 Ao fim de semana é permitido colocar a dieta em "pausa" e devorar o melhor da   🍰 Bo...
03/09/2022

Aí vai uma fornada de croissants 🥐😊 Ao fim de semana é permitido colocar a dieta em "pausa" e devorar o melhor da 🍰 Bom fim de semana 💛

Endereço

Rua Pinheiro Campanhã 188
Porto
4300-414

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:30
Terça-feira 09:00 - 17:30
Quarta-feira 09:00 - 17:30
Quinta-feira 09:00 - 17:30
Sexta-feira 09:00 - 17:30

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A nossa história

A Moagem Ceres foi fundada em 1915, junto à estação de caminhos-de-ferro de Campanhã no Porto. Após sucessivas remodelações e adoptando sempre as tecnologias mais recentes, a empresa atingiu em 1998 uma capacidade de produção superior a 450 toneladas de trigo por dia, sendo hoje uma das maiores empresas do setor. Em 2010, ano de comemoração dos 95 anos de existência da Moagem Ceres, foi distinguida no top 20 das maiores PME's em Portugal. Para assegurar a confiança dos nossos clientes, detemos a certificação do nosso sistema de gestão da qualidade pela norma ISO 9000 e do sistema de segurança alimentar pela norma ISO 22000; contamos ainda com a colaboração do maior centro mundial de apoio à indústria alimentar, Campden BRI em Inglaterra. Estando equipada com a mais recente tecnologia, a Moagem Ceres tem grande capacidade para fornecer farinhas com as mais diversas especificações. A prová-lo estão os mais de 1.600 clientes em Portugal, Espanha e PALOP’s que recorrem às nossas farinhas para o fabrico dos seus produtos, desde a panificação tradicional até às indústrias de bolos, bolachas, farinhas lácteas e congelados. Ao longo dos últimos anos temos orientado os investimentos e o esforço de inovação para o desenvolvimento de farinhas prontas a usar, em que “simplicidade” é a ideia chave; as nossas linhas de produtos apresentam hoje a solução ideal para o industrial que quer aumentar o seu leque de produtos sem acrescentar complexidade ao processo de fabrico.