FINCA TASTA

02/07/2026

En el día central de nuestro primer aniversario, no pudimos tener un mejor broche de oro. Cerramos nuestro ciclo de talleres con un regalo maravilloso de nuestra querida hermana Ggela: una tarde compartiendo café, procesos, conocimiento y esa pasión infinita por el fruto y la bebida que nos ha unido en más de 10 años de amistad y amor. ☕✨
Gracias, Ggela, por tu cariño, tu fuerza, la emoción que le pones a todo lo que haces y por recordarnos siempre el valor de construir un espacio con mayor equidad y acceso para todos. 🌱

Hacer comunidad a través del café es un viaje hermoso, y este primer año es solo el comienzo. ¡Gracias a todos los que nos acompañaron en estos talleres de aniversario! 🤎

02/07/2026

Un bonita tarde junto a Killary, compartiendo sus canciones entre vasos de café. ♥️☕

AYNI SESSIONS es un espacio donde la música nace del encuentro.Es...

29/06/2026

¡Gracias por compartir una noche inolvidable en nuestro taller de vinos! 🥂👇

Aprender a catar es, antes que nada, aprender a disfrutar con conciencia. Gracias a todos los apasionados que vinieron a descubrir los tipos de vino, las variedades de uva y la magia de la metodología de cata.

Cruzamos el océano en una copa gracias a una selección espectacular:

🇮🇹 La elegancia italiana con el espumante Passerina Charmat Brut de Vini Centanni y el increíble blend Renarie.

🇦🇷 El carácter argentino expresado a la perfección en el Glera y el Fincas Bonarda de Alfredo Roca.

¡Nos encantó ver cómo cada uno iba descubriendo nuevos aromas y sabores!
✨ Lo que se viene:

Nuestra barra siempre es un espacio abierto a la curiosidad. Muy pronto anunciaremos nuevas experiencias de exploración sensorial en la cafetería para seguir desafiando el paladar. ¡Manténganse atentos para no quedarse sin su lugar!

¿Cuál fue tu vino favorito de la noche? Te leemos en los comentarios. ✨

27/06/2026

☕✨ ¡Qué gran día vivimos hoy en el Taller de Catación! ✨☕
¡Todavía tenemos el aroma a café flotando en el aire y el corazón contento! 🥰 Hoy nos reunimos con un grupo increíble de amantes del café para sumergirnos por completo en este mundo tan apasionante. ¡Desliza las fotos para ver los mejores momentos del día! 📸👇
Fue una jornada brutal donde compartimos, reímos y, sobre todo, entrenamos nuestros sentidos a través de este temario:
🧪 Introducción a la Catación: Rompimos el hielo aprendiendo cómo los profesionales evalúan cada taza desde cero.

🌟 ¿Qué es un café especial?: Descubrimos juntos todo el valor, el esfuerzo y la magia que hay detrás de un grano de especialidad.
👃 Referencias olfativas: ¡Ponemos a prueba la nariz! Aprendimos a identificar esas notas sutiles y ocultas.

📝 Protocolo de Catación: Vivimos el paso a paso real y los rituales de una mesa de cata profesional (¡el famoso slurp no pudo faltar! 😉🥄).

✈️ Mesa de Cata con diferentes orígenes: Viajamos a través del paladar probando distintos perfiles y regiones. ¡Cada origen nos sorprendió!
📊 Formatos de evaluación: Nos pusimos serios (pero con mucha diversión) y aprendimos a registrar nuestras impresiones en las hojas de cata.

🎨 Uso de la rueda de sabores: La herramienta clave para descifrar si lo que probábamos era frutal, floral o achocolatado. ¡Toda una revelación!
💡 Conclusiones: Cerramos el día con un aprendizaje tremendo, resolviendo dudas y compartiendo la misma pasión.

🙌 Millones de gracias a todos los que vinieron hoy con la mejor energía y ganas de aprender. Ver sus caras de sorpresa al descubrir nuevos sabores es lo que hace que todo esto valga la pena. ❤️

Si te quedaste con las ganas de vivir esta experiencia... ¡no te preocupes! Atento a nuestras redes porque se vienen próximas fechas muy pronto. 🚀✨

¿Cuál fue tu parte favorita del taller de hoy? ¡Cuéntanos en los comentarios! 👇💬

27/06/2026

Hoy vivimos una experiencia única junto a Estela Ibokuro Baltazar y InkaFusiónate ,compartiendo una tarde llena de sabor, tradición y aprendizaje alrededor del fascinante mundo del té. 🍃🍵
Durante la jornada descubrimos 7 diferentes tipos de tés y blends, explorando sus aromas, sabores, propiedades y beneficios para el bienestar.

Además, conocimos la historia y el significado de la ceremonia del té, una práctica que invita a disfrutar cada sorbo con calma y atención.

Fue una tarde donde el gusto, el conocimiento y la conexión se unieron para recordarnos que una taza de té también puede ser una experiencia cultural y sensorial.

¡Gracias por compartir con nosotros este viaje entre historias, aromas y sabores! ✨💚

19/06/2026

🍵✨ Taller Ceremonia del Té: Un viaje por aromas, sabores y bienestar ✨🍵

Queremos compartir contigo nuestra pasión por el té y el fascinante universo que existe detrás de cada taza.

Producimos artesanalmente tés de diferentes colores: 🤍 blanco, 💛 amarillo, 💚 verde, 💙 azul, ❤️ rojo y 🖤 negro; además de blends e infusiones que despiertan todos nuestros sentidos a través de sabores dulces, ácidos, amargos, salados y umami.

En esta experiencia descubrirás:

📖 La historia y cultura del té
🍃 Las variedades de té y sus principales características
🌿 Hierbas e ingredientes para infusionar
✨ Propiedades del té: teína, antioxidantes y beneficios
📦 Conservación y formatos de presentación del té y otras infusiones

Además, realizaremos una degustación guiada de 7 variedades:

🤍 Té blanco
💛 Té amarillo
💚 Té verde
💙 Té azul
❤️ Té rojo
🖤 Té negro
🌸 Blends especiales

También compartiremos consejos prácticos para que disfrutes mejor cada infusión:

☕ Cómo preparar la taza perfecta de té
🔎 Cómo reconocer infusiones de calidad
💬 Espacio para preguntas y conversación

Y para cerrar la experiencia, pondremos a prueba tus sentidos con el tradicional juego de Tocha:

🎲 ¿Serás capaz de adivinar qué té estás tomando?

⏳ Duración: 90 minutos

🎉 Actividad especial por nuestro aniversario
📍 Cupos limitados
📩 Reserva tu lugar por mensaje directo.

☕✨ Taller de Cata de Cafés de Especialidad ✨☕

Tres horas para descubrir todo lo que una taza de café puede contar.

Si alguna vez te preguntaste por qué algunos cafés tienen notas a chocolate, frutas, flores o caramelo, este taller es para ti.

Aprenderemos a degustar café como lo hacen los profesionales, entrenando nuestros sentidos para reconocer aromas, sabores y atributos que transforman una bebida cotidiana en una experiencia extraordinaria.

Durante el taller exploraremos:

🌱 ¿Qué es un café de especialidad?
👃 Entrenamiento de referencias olfativas
☕ Principios y protocolo de catación
📝 Uso de formatos de evaluación profesional
🎡 Interpretación de la rueda de sabores del café
🌎 Influencia del origen, variedad y proceso en la taza

Además, participaremos en una gran mesa de cata con diferentes orígenes, comparan

19/06/2026

¡El tiempo vuela cuando se comparte con buena compañía! 🥳✨ Parece mentira, pero ya estamos cumpliendo 1 AÑO desde que abrimos las puertas de Tasta Cafe. 🥹☕️

​Ha sido un año increíble, lleno de muchísimo aprendizaje, tazas compartidas, risas y tantas historias que se han tejido en nuestras mesas. 📝❤️ Nada de esto sería posible sin ti. ¡Gracias infinitas por todo tu apoyo, tu energía y por ser parte de esta gran familia! 🙏✨

​Y como los cumpleaños se celebran a lo grande, ¡queremos festejarlo contigo haciendo lo que más nos gusta: aprender y disfrutar! 🎉🥳 Te presentamos nuestros Talleres de Aniversario 👇

​🫖 VIERNES 26: El Arte del Té (con Estela Ibokuro)
​¡Déjate atrapar por la magia de las infusiones! ✨
S/80.00

​📜 Historia, variedades, descriptores y propiedades (antioxidantes, teína).
​🌿 Conservación, formatos y tips para preparar la taza perfecta.
​🍵 ¡Cata en vivo! Prepararemos 7 tipos de tés (blanco, amarillo, verde, azul, rojo, negro y blends).
​🎯 Cerramos con broche de oro jugando al antiguo juego de Tocha: ¿Podrás adivinar qué té estás tomando? 🤔🎉

​☕ SÁBADO 27: Introducción a la Catación (con Enid Esquivel)
Si/100.00

​¡Para los verdaderos coffee lovers! 🚀
​🧐 Descubre qué es realmente un café especial y despierta tus sentidos con referencias olfativas.
​📋 Conoce el protocolo oficial de catación y aprende a usar la rueda de sabores y formatos de evaluación.
​🌍 Mesa de Cata: Probaremos diferentes orígenes y perfiles.

​🍷 LUNES 29: Fundamentos de Cata de Vinos (con Guillermo Díaz)
Si/90.00

​¡Una noche para brindar y aprender! 🥂
​🍇 Aprende qué es el vino, sus tipos, variedades principales de uva y la metodología de cata.
​🍷 Cata guiada de 4 vinos espectaculares (Nuevo y Viejo Mundo):
​✨ Espumante: Vini Centanni Passerina Charmat Brut (Italia)
​🥂 Blanco: Alfredo Roca Glera (Argentina)
​🍷 Tinto: Alfredo Roca Fincas Bonarda (Argentina)
​🍇 Tinto: Vini Centanni Renarie, blend (Italia)

​🎉 Cupos limitados porque queremos que sea una experiencia súper cercana y personalizada.
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18/06/2026

Cafeter@s 😄 Gesha o Gesiha como conociste a esta variedad ? 😊☕♥️

Recuerden hacemos delivery 🛵🛵🛵

06/03/2026

Esta semana, Edith participó en una capacitación de Brewing Intermedio dictada por el reconocido Alexis Sabogal, juez de WCE y con muchos años de experiencia en la industria del café.

En Tasta creemos que la formación constante es clave para seguir mejorando y así poder ofrecerles siempre una mejor taza de café. ☕

Agradecemos especialmente a Carolina Peralta CEO de Florencia y Fortunata, por hacer posible este espacio de aprendizaje.

23/02/2026

Muchas gracias a todos aquellos que se dieron el tiempo para visitarnos en el 🤗