Mi carcochita es una empresa que dio sus inicios en el año 1985, gracias al esfuerzo y sacrificio de una familia emprendedora que buscaba como objetivo hacer de esta, una empresa sólida y potencialmente una de las más reconocidas de nuestra ciudad, por la calidad de nuestros productos y su elaboración de manera artesanal. Nuestro primer adquisición fue un carromato, ubicado en la cuadra 9 de Julio
C.Tello en el distrito de Lince. Sus fundadores tuvieron la visión de hacer de este, un lugar donde se pueda comer como en casa, ofreciendo al comensal una gran variedad de opciones como Sándwiches, Salchipapas, Jugos así como también desayunos y Almuerzos, demostrando siempre nuestra excelente calidad y el servicio personalizado que ofrecemos. Conscientes de la gran aceptación del público, de los productos y servicios ofrecidos, nos vimos en la necesidad de crecer teniendo que trasladarnos a un local de mayor capacidad. Actualmente nos encontramos en Lince, San Borja y Barranco, de esta manera estamos logrando consolidarnos en nuestra capital y próximamente en el interior del país. En la actualidad, la Cadena de Restaurantes Mi Carcochita, es reconocida como líder en el rubro, tanto por los productos que se ofrecen al público, como por la calidad en el servicio de los trabajadores que la integran. Es así como Mi Carcochita consolida su posición dentro del mercado día a día, basando su éxito en una visión empresarial ordenada, así como una estrategia de crecimiento y desarrollo
