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Fruit in Love, Lima (2026)

04/08/2021

Pastel de zanahoria con betún de queso crema y nuez

Ingredientes:
2 tazas de harina
2 tazas de azúcar
2 cucharaditas de bicarbonato
2 cucharaditas de canela
1/2 cucharadita de sal
1 y 1/2 tazas de aceite de maíz
4 huevos
3 tazas de zanahoria rallada cruda
1/2 taza de nuez picada y tostada al horno
1 barra de mantequilla (para el betún)
1 paquete de queso crema para el betún
450 g de azúcar glass (para el betún)
2 cucharaditas de vainilla (para el betún)

Instrucciones:
Horno precalentado a 180° C. Cierne la harina, el azúcar, el bicarbonato, la canela y la sal.
Agrega los ingredientes secos a la batidora, sin dejar de batir añade los huevos uno a uno y el aceite hasta integrar. Agrega las zanahorias y bate por 5 minutos más.
Añade las nueces y bate ligeramente. Divide la mezcla y vierte sobre 2 moldes redondos previamente engrasados y enharinados.
Hornea por 1 hora o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Para el betún, bate la mantequilla hasta acremar, agrega el queso crema con el azúcar y la vainilla hasta que quede una mezcla suave.
Desmolda los pasteles, unta un poco de betún sobre uno de estos y cubre con el otro pastel. Decora con el resto del betún y las nueces. Puedes agregar un poco de ralladura de limón al betún para darle un toque acidito.

31/07/2021

CHEESECAKE DE MANGO🥭🥭

Ingredientes:
3 cucharadas de jugo de limón
5 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de azúcar blanca
190 gramos de queso crema
340 gramos de galletas marías
6 piezas de mango
14 gramos de grenetina natural
1 lata de leche condensada
1 taza de yogur natural
1/4 taza de agua
Preparación:
Para la base del pastel, precalentar el horno a 350º F. Moler la galletas Marías en la licuadora hasta completar 1 ½ tazas. Derretir la mantequilla en una olla honda pequeña. Combinar la galleta molida con el azúcar y la mantequilla en un tazón, vaciar dentro del molde de pastel y presionar hacia el fondo del mismo hasta comprimir bien. Hornear durante 10 a 15 minutos hasta que se dore la galleta. Dejar enfriar.
Para preparar el relleno, verter la grenetina en forma de lluvia sobre una taza pyrex con el agua, dejar reposar 5 minutos hasta que se vea espesa. Poner a calentar la taza con la grenetina ya hidratada dentro de una olla con agua a lumbre bajita mezclando hasta que se disuelva. Apagar la lumbre.
Cortar los cuatro mangos más maduros, sacarles la pulpa con una cuchara y moler en la licuadora. Agregar el queso, la leche condensada, el jugo de limón, el yogur y la gelatina liquida y licuar hasta que quede una mezcla muy tersa. Debe quedar un litro de la misma, si hace falta, agregar más mango.
Verter la mezcla de mangos sobre la galleta y meter al refrigerador hasta que cuaje.
Sacar del refrigerador, desmoldar y colocar en un platón.
Cortar los otros 2 mangos en rebanadas y adornar con ellos el pastel. Conservar refrigerado. Servir en rebanadas.

31/07/2021

Carlota de Durazno🍊

Ingredientes:
2 tazas de queso crema
1 taza de leche evaporada
1 taza de media crema
1 taza de leche condensada
1/2 taza de jugo de limón
1/2 taza de almíbar
3 paquetes de galletas de vainilla
2 tazas de durazno en almíbar para el relleno
1 taza de durazno en almíbar en mitades para decorar
Crema batida para decorar

Preparación:
Licúa el queso crema con la leche evaporada, la media crema, la leche condensada, el jugo de limón, y el almíbar del durazno.
Coloca en un refractario una cama de galletas Marías, seguido de la crema, los duraznos, y repite el proceso hasta tener varias capas y llenar el refractario. Refrigera 30 minutos. Decora con duraznos en mitades y rosetones de crema batida.

31/07/2021

Muffins de avena, banana y zanahoria🍌🥕☕🧑‍🍳☕
Ingredientes:
2 ó 3 zanahorias grandes
1 ½ taza de harina común
1 taza de copos de avena (tradicionales o de cocción rápida)
½ taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1 banana madura, pelada
1 huevo, batido
¾ de taza de leche baja en grasa
1/3 de taza de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 205 ºC (400 ºF).
2. Cubrir el molde del muffin con papel de hornear, o ponerle aceite vegetal o rociarlo con un espray
antiadherente.
3. Pelar las zanahorias y rallarlas hasta obtener una taza de zanahorias ralladas.
4. En un bol mediano, mezclar harina, avena, azúcar, polvo de hornear y sal. Dejar el bol a un lado.
5. En un bol grande, hacer puré de banana. Agregar el huevo batido, la leche, el aceite vegetal y el
extracto de vainilla.
6. Mezclar la mezcla de harina con la mezcla de banana en tandas.
7. Agregar las zanahorias ralladas a la masa. Verter la masa en el molde preparado para muffins.
8. Hornear a 205 ºC durante 18 a 20 minutos o hasta que los muffins estén dorados en la parte
superior y hasta que, al introducir un mondadientes en el centro del muffin, este salga limpio.
Rinde 14 porciones aproximadamente (la porción es igual a un muffin de tamaño estándar)

28/07/2021

Galletas de Brownie

¡sí, existen!

Ingredientes:

2 huevos
150 gr. de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ de taza de cacao en polvo
30 gramos de Margarina Mirasol
35 gramos de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
100 gramos de chispas de chocolate (opcional)

Preparación:

Mezclar la Margarina Mirasol y el azúcar, hasta que se disuelvan bien los cristales del azúcar.

Ahora, sin dejar de batir, añade los huevos y la esencia de vainilla.

Añadir la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal y el cacao previamente cernidos y los integramos bien con movimientos envolventes.

Mezcla hasta unir todo bien y nos quede una masa homogénea.

*Una vez está todo bien mezclado, añadimos las chispas de chocolate (opcionales) y mezclamos hasta que se incorporen a la masa.

Ponemos una hoja de papel de hornear sobre la bandeja. Con ayuda de una cuchara pequeña (de las de postre) vamos haciendo bolitas y las ponemos en la bandeja un poco separadas unas de otras, ya que al hornearlas se expanden.

Horneamos 10 minutos aproximadamente a 180º C, dejamos enfriar sobre una rejilla y ya podemos disfrutar de estas galletas con una textura increíble.

21/07/2021

👩‍💕Gelatina colorida

Ingredientes
4 cajas de gelatina con sabores diferentes (sabores a su gusto)
1 gelatina sabor fresa
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche

Preparo
PREPARE LAS 4 cajas de gelatina por separado
Corte en cuadraditos y reserve
Disuelva la gelatina de fresa en 1 vaso de agua fría y otro de agua caliente
Bata en la licuadora la leche condensada, la crema de leche y la gelatina disuelta por 5 MIN
Mezcle con los trozos de gelatina de colores
Lleve a congelar de nuevo.

21/07/2021

Pastel decorado de chocolate ❤

Ingredientes:
Masa:
- 4 HUEVOS
- 3 TAZAS (té) de harina de trigo
- 1 TAZA (té) de leche
- 1/2 taza (té) de mantequilla o margarina
- 2 TAZAS (té) de azúcar
- 1 TAZA (té) de chocolate en polvo
- 1 cucharada de levadura en polvo

Modo de hacer:
1-Bata las claras en nieve y reserva.
2-por separado, golpee las yemas, la mantequilla y el azúcar. Después, agregue la harina, la leche y el chocolate en polvo y golpee bien.
3-agregue las claras en nieve (que estaban reservadas) y la levadura.
4-Vierta la mezcla en una forma de fondo extraíble y engrasada.
5 -- lleva al horno a 180º c y hornee por cerca de 30 minutos.
6-Si prefiere el pastel bien húmedo, rocíe con una mezcla de leche y chocolate en polvo (Toddy o nescau) cuando termine.

Relleno:
- 1 barra de chocolate a la leche (170 g)
- 1 BARRA DE CHOCOLATE MEDIO AMARGA (170 g)
- 1 lata de crema de leche

Modo de hacer:
1-poner el chocolate picado en una olla, junto con la crema de leche.
2-derretir en baño-María y moverse hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque el pastel ya en la bandeja en la que estará expuesto y corte él horizontalmente.
3-con ayuda de un cuchillo, distribuya generosamente la cobertura en los lados (ella terminará sirviendo como "pegamento" para las galletas).
4-cubra la parte superior con la cobertura también.
5-comience a colocar los kinder en la parte lateral del pastel, uno por uno, lado a lado, sin dejar espacio entre ellos (para un buen acabado).
6-rodee el pastel entero con los kinder. Al finalizar la circunferencia, apriete ligeramente los laterales para fijar bien los caramelos kinder.
7-cubra la parte superior toda con brigadier. Al terminar, dé un ligero aprieto con las manos para nivelar la capa.

20/07/2021

⁣Cheesecake de Oreo🍪⠀
⁣⠀
📌 Ingredientes:⁣⠀
⁣⠀
- 2 tazas de galleta oreo⁣⠀
- 1/3 de taza de mantequilla fundida⁣⠀
- 570 gr de queso crema⁣⠀
- 2 tazas de crema para batir⁣⠀
- 1 taza de leche condensada⁣⠀
- 1 cda de jugo de limón⁣⠀
- 1 cdita de esencia de vainilla⁣⠀
- 14 gr de grenetina⁣⠀
⠀
📌 Para la ganache de chocolate:⁣⠀
- 1 taza de crema para batir⁣⠀
- 250 gr de chispa de chocolate amargo⁣⠀
- 3 cdas de mantequilla⁣⠀
⠀
📌 Para decorar:⁣⠀
- Al gusto de crema batida⁣⠀
- Al gusto de chispa de chocolate amargo⁣⠀
- Al gusto de chispa de chocolate blanco⁣⠀
⁣⠀
📌 Preparación:⁣⠀
⁣⠀
1) Con ayuda de una espátula separa el relleno de las galletas oreo y reserva.⁣⠀
⁣⠀
2) En un procesador tritura las galletas, reserva 1/3 de taza, y agrega al resto la mantequilla fundida.⁣⠀
⁣⠀
3) En un molde redondo para pastel de 20 cm de diámetro, vierte la preparación anterior y con ayuda de una cuchara compacta hasta formar una base. Refrigera.⁣⠀
⁣⠀
4) Con ayuda de una batidora acrema el queso crema, agrega la crema para batir, la leche condensada, el relleno de las galletas que reservaste, el jugo de limón, la escencia de vainilla y bate por 5 minutos, agrega la galleta triturada que reservaste y la grenetina, bate hasta integrar. Vierte en el molde y refrigera hasta cuajar.⁣⠀
⁣⠀
5) Para la ganache, en una ollita calienta la crema para batir, agrega las chispas de chocolate y mueve constantemente hasta integrar por completo, agrega la mantequilla y reserva. Enfría ligeramente.⁣⠀
⁣⠀
6) Vierte la ganache sobre el cheesecake, decora con crema batida, galletas oreos, y chispas de chocolate oscuro y chocolate blanco.⁣⠀
⁣⠀
⁣⠀

30/06/2021

Y llegamos de nuevo a conquistar paladares con esta rica porción de torta de chocolate con crema de oreo no te quede sin pedir la tuya al detal y al mayor para tu negocio
Tenemos delivery 🚗

05/02/2021

Buenas tardes , aqui les dejo uno de mis trabajos de ayer, deliciosa torta de chocolate tipo troncha toro, decorada con trufas, oreos y lluvia de colores con un toque de pirulin y dandy😍😍😍😍😍

05/02/2021

Buenos Tarde, aqui les dejo uno de mis trabajos de ayer, deliciosa torta de chocolate tipo troncha toro, decorada con trufas, oreos y lluvia de colores con un toque de pirulin y dandy

05/02/2021

No importa que tan lejos te encuentres🌎¡ SEREMOS TUS COMPLICES!

tenemos delivery 🚗
informacion : 917273830

Fruit in Love

04/08/2021

31/07/2021

31/07/2021

31/07/2021

28/07/2021

21/07/2021

21/07/2021

20/07/2021

30/06/2021

05/02/2021

05/02/2021

05/02/2021

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