27/08/2026
🌿✨ HARNUP-FESTIVALEN I TATLISU ✨🌿
3.–6. september 2026
Det er noe helt eget med festivalene på Nord-Kypros. De handler ikke bare om musikk og underholdning – de handler om tradisjoner, mat, mennesker og historien som fortsatt lever. ❤️
Denne gangen er det harnup – johannesbrød – som står i sentrum når Tatlısu inviterer til sin 19. internasjonale Harnup Festival.
🌳 Men visste du egentlig hva harnup er?
Johannesbrødtreet, eller Ceratonia siliqua, er et eviggrønt middelhavstre som trives godt i det varme og tørre klimaet på Kypros.
Og nei – det vokser selvfølgelig ikke brød på treet! 😄
Det er de lange, mørkebrune belgene som kalles johannesbrød. Når de modnes, blir de søte og kan brukes på mange forskjellige måter.
🤎 Johannesbrød brukes blant annet til:
• johannesbrødsirup – harnup pekmezi
• mel og pulver som kan brukes i baking
• søtsaker og drikke
• som naturlig søtning
• tradisjonelle kypriotiske matprodukter
• dyrefôr
Johannesbrødsirup har lange tradisjoner på Kypros og brukes både i matlaging og som en del av lokal matkultur.
🌿 En liten kuriositet:
Johannesbrød har også gitt navn til karat. Frøene fra johannesbrødbelgene har tradisjonelt vært brukt som en vektenhet fordi frøene er bemerkelsesverdig jevne i størrelse. Ordet karat kommer fra det greske keration, som betyr johannesbrød.
Så når Tatlısu feirer harnup, er det egentlig mye mer enn en festival for en råvare. Det er en feiring av et tre som har vært en del av middelhavslivet i århundrer. 🌳❤️
🎶 Og selvfølgelig blir det også masse underholdning!
Festivalen byr blant annet på:
💃 Internasjonale folkedanser
🎤 Store konserter
⚽ Fotballturnering
🏖️ Strandaktiviteter
🎭 Magiske og interaktive show
🤡 Levende statuer og akrobatikk
🎨 Make-up art
🍯 Konkurranser med harnup
🎁 Gavedryss
På scenen finner vi blant andre Mustafa Ceceli, Ekin Uzunlar, Eypio og Sagopa Kajmer.
📅 3.–6. september
📍 Tatlısu
Så hvis du er på Nord-Kypros disse dagene – ta gjerne turen til Tatlısu!
For meg er dette noe av det jeg liker aller best med Kypros:
Tradisjon møter moderne liv, landsbyen møter verden – og alle samles rundt den samme gleden. 🇨🇾❤️
🌴 KyprosDama Anita S. Martinsen