(English below) La Fortaleza is een Cubaans-Nederlands private onderneming, bestaande uit een restaurant, een slagerij en een markt in
Santiago de Cuba die beleverd worden vanuit de eigen boerderij en omliggende boerderijen volgens een circulaire diervriendelijk concept
Het hoofddoel van de onderneming is de productie en vermarkting van voedsel. De belangrijkste producten zijn varkensvlees,
gevog
elte, konijnen, runderen en groenten en fruit. We werken samen met andere producenten, leveranciers van grondstoffen
en technologieën en met onze klanten, wat ten goede komt aan onze bedrijfszekerheid en duurzaamheid. La Fortaleza is a private enterprise consisting of a restaurant, butcher shop and market in Santiago that are supplied from its own farm and surrounding farms according to a circular animal-friendly concept. The main products are pork, poultry, rabbits, cattle and fruits and vegetables. We cooperate with other producers, suppliers of raw materials and technologies and with our customers, which benefits our business security and sustainability.