28/12/2023
RESEPI KUAH CILI TAUHU SUMBAT-
BAHAN-BAHAN :
3 biji cili merah besar (buang biji)
2 @ 3 tangkai cili kering (buang biji)
3 ulas bwg putih
2 hiris nipis halia & letak ckit aja asam jawa.
yg ni
*rebus kesemuanya dgn 1 cawan air dan tggu mendidih, tutup api.*
*biarkan sejuk sekjap (air rebusan jgn buang ya)
CARA MEMBUATNYA :
1.blendkan kesemuanya dgn 2 sudu gula (ikut manis masing2) + sedikit garam + sedikit serbuk perasa jika s**a.
2.Tambah 1sudu 1/2 cuka mkn + 1@ 2 sudu sos cili apa2 pun
cili thai @ sos cili bwang putih.
3.blend jgn terlalu halus sgt, klu rasa pekat tambahkan air masak ckit lagi ya dan tabur bijan grg
@ kacang tanah pun sdp.
4.Siap.
* x perlu msk atas api lagi ya sbb dah rebus kesemuanya.*
*boleh guna kuah cili nasi ayam*
Kredit : Yuslina Yusof
SELAMAT MENCUBA 👍