04/09/2022
Alhamdulillah 10 tahun jadi isteri orang... 😂
Fev suami dan anak-anak tetap sama. Resepi Ayam Nasi Ayam tetap sama. Ayam dijamin lembut tak keras.
REPOST
=======
Kadang beli nasi ayam tak puas sebab ayam dia goreng macam keras sikit.. nak share resepi cara kami, belajaq dari kawan dulu.. Alhamdulillah memang sedap dan lembut crispy.. Anak2 dijamin s**a.
RESEPI AYAM PERAP UNTUK NASI AYAM :
Bahan² :
Ayam 1 ekor
Bawang besar 2 labu*
Bawang putih 5 ulas*
Halia 1 inci (besar ibu jari)*
Serbuk jintan manis & jintan putih
Serbuk ketumbar
Kicap pekat manis (sy guna mudim)
Gula perang (xda guna ja gula pasir)
Garam dan serbuk hilal
Cara2:
1) Rebus separa masak ayam. Jangan sampai masak terus takut nanti isi hancur.
2) Blend bahan bertanda *
3) Dah separa masak, toskan. (air rebusan jangan buang boleh masuk dalam sup. Dalam mangkuk asing, campur bahan kisar dengan 1 sudu kecil jintan manis, 1 sudu kecil jintan putih, 1 sudu kecil serbuk ketumbar.
4) Kacau dan masukkan gula perang/gula pasir 3-4 sudu besar, kicap manis 4-5sudu besar. Sedikit serbuk hilal dan garam agak2 ja saya letak dlm separuh sudu kecil jaa sebab kicap dah masin.
5) Lepas bahan perapan dah siap campur, tuang dalam ayam tadi.. gaul perlahan ja sebab ayam tu dh lembut.
Lepas sejam boleh goreng, goreng xperlu lama sgt sbb ayam dah masak dalam just nak bagi bahagian luar tu garing2 crispy rasa berempah manis2 karamel gitu.
Selamat mencuba.
Kredit : Fatyn Zamry
