Lieya lara steady

11/12/2025

03/05/2023

Chicken mango... Wah resepi yang memang sedap.. Korang kena try!

Bahan
Ayam..Isi ayam bahagian peha/dada
Tepung goreng kentucky brand NONA
Minyak utk menggoreng

Cara
Panaskan minyak
perap isi ayam dgn lada hitam n bwg putih..perap slama 20minit..pecahkan telur dlm isi aym..gaul2..n cmpakkn isi aym ke dlm tpg serbaguna Nona dan..goreng hingga kekuningan(deep fry)

Parut mangga muda, carrot/daun ketumbar dan sedikit bawang besar

Sos
Plum sos
Sos tomato
Sos thai
Gula
Cili api potong
Asam limau nipis..perah
klau pekat blh tmbh air pns

Campurkan semua bahan dan didihkan atas api kecuali cili api (buh last sekali)...sukatan agak2 je.

Potong2 ayam gaul dgn mangga parut td...tuang sos atas ayam. Siap!!!

Selamat Mencuba!
Kredit: Hawa qalisha ikin via mahn

02/05/2023

NASI ARAB :
🍛 Beras Basmathi ( rendam 20min basuh dan toskan)
🍛 Bawang merah
🍛 Bawang putih
🍛 Buah pelaga dan tiga sekawan(bunga cengkih/lawang/kayu manis
🍛 Minyak / minyak sapi / Planta
🍛 Perencah Nasi Arab (tak kisah jenama apa)
🍛 Garam
🍛 Gula
🍛 Pewarna Kuning / oren

Cara - cara :

🍖 First sekali tumis bahan - bahan tumisan yang diihiris seperti bawang merah dan putih..lepastu tumis macam biasa bersama bahan yang lain buah pelaga,tiga sekawan
🍖 Dah nampak garing keemasan tu masukan perencah nasi arab ( satu sudu je) kalau banyak nanti warna jadi gelap sangat. Masukan sikit garam dan gula
🍖 Dah nampak pecah minyak sikit tu masukan beras yang dibasuh dengan sedikit air(masak seperti biasa)
🍖 Bila nasi dah masuk baru titis sedikit je pewarna oren dan kuning

Resipi SALAD ARAB :
🥗 Tomato
🥗 Bawang merah
🥗 Timun Jepun / timun biasa
🥗 Perahan lemon / jus limau segera (guna yg kedai Eco je)
🥗 Daun ketumbar
🥗 Garam
🥗 Gula
🥗 Minyak zaitun (kalau ada)

👉Potong dadu bahan - bahan tu semua lepastu perasakan dengan perahan lemon ,minyak zaitun . kemudian masukan garam dan gula. Gaul je semua .mudah aje 😋

Resipi Sos Harrah :
🍅 Tomato
🍅 Daun ketumbar
🍅 Cili padi( thai chili pedas lagi sedap)
🍅 Perahan lemon sikit je
🍅 Bawang merah( kalau nak buh )
🍅 Garam
🍅 Gula

👉 Blend bahan- bahan yang disenaraikan iaitu tomato,daun ketumbar,cili padi tu dengan sikit air je jangan banyak sangat.
👉 Lepas dah blend perah lemon sikit je jangan bagi masam sangat dan perasakan dengan garam dan gula .Kena balance tau kalau salad dah masam sos kena manis2 sedang gitu je (tawar pun ok)😋

23/10/2018

Treatment motor

01/10/2018