10/06/2023
"Compremos local y dinamicemos nuestro ecosistema economico" mi reflexión y slogan de mi vivencia y experiencia de ayer.
Este 9 de junio asistí a la Expo de Lacteos y conocí que la Cajeta de Celaya obtuvo la "Indicación geofrafica protegida", muchas felicidades y que privilegio escuchar toda la experiencia de los panelistas, en el proceso. Coincidi con la Mtra Rebeca Reyes de la Universidad de Celaya que fue parte de este proceso, así como el representante de los productores de Cajeta, de quien rescato sus palabras de gratitud un importante eslabón de la cadena productiva ," a los ganaderos, un sector primario" , que como bien dijo, no tienen vacaciones, tienen que estar todos los días en la extracción de la leche, se llevan el trabajo más pesado y sin ellos no hay cajeta...👏👏👏👏,me hizo recordar a mi papá, un hombre trabador incansable y lo aplaudo, sobre todo que soy testigo de ello ¿verdad hermano Gil?
Hice algunas adquisiciones como productos y dulces de fresas de unas empresarias de Irapuato, de Miel de Moroleón y dulces de cajeta que no podian faltar ( dejo fotos).
Gracias al Lic. Sergio Rodríguez, al Subsecretario de la de Economia y Desarrollo Sustentable de Guanajuato y a todo el equipo de MarcaGto.
Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable (SDES)
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