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Club de Parrilleros Sudcalifornianos

Casa
Mexico
La Paz
Club de Parrilleros Sudcalifornianos

Bienvenidas todas las personas que le gusta cocinar a la parrilla, podemos intercambiar recetas y hacer encuentros para asar a la parrilla.

16/03/2026

🔥 Pocos parrilleros asan una vaca entera una vez en su vida…

Y en la Academia Mexicana del Asado te vamos a dar la oportunidad de hacerlo.

Este 28 y 29 de marzo realizaremos nuestro curso:

🐄 LA VACA BUTCHER

Durante dos días encenderemos el fuego para asar un canal de res de 300 kg durante más de 15 horas de cocción.

Aprenderás el paso a paso para lograr resultados extraordinarios al asar una vaca entera.

Además nos acompañará Willman Mendez Rodriguez 🇧🇴, experto en asar vacas enteras.

💰 $3,000 curso completo
🔥 $2,500 preventa antes del 21 de marzo

📍 Texcoco
⚠️ Cupo limitado.

Si quieres ser de los parrilleros que pueden decir:
“yo he asado una vaca entera”

👉 Mándanos mensaje para apartar tu lugar.

21/11/2025

🔥 BIGTONI GRILL FACTORY ACADEMY

La única Fábrica de la Carne Asada en Baja California Sur

¿Buscas calidad real, experiencia comprobada y una marca que de verdad domina el fuego?
Bienvenido a BigToni Grill Factory Academy.

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🏆 DOS RÉCORDS QUE NADIE MÁS TIENE

🔥 La Papa Asada Más Grande de BCS
Lograda en el Primer Festival Parrillero de La Paz.

🔥 La Carne Asada Más Rápida del Mundo
11 minutos con 29 segundos desde carbón prendido hasta tacos servidos.
(En proceso de certificación oficial.)

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🎓 CERTIFICACIONES NACIONALES

📍 Monterrey – Asociación Nacional de Parrilleros
Certificación MEAT LOVER
(Técnicas avanzadas, cortes premium, manejo profesional del fuego.)

📍 Guadalajara – Grill Bastard
Certificación NOCHE DE PARRILLA
(Sellado, ahumado, brasas y flujo parrillero de alto rendimiento.)

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🥩 PRODUCTOS PREMIUM BIGTONI

💎 Sazonadores exclusivos
Somos los únicos en B.C.S. que elaboramos sazonadores profesionales para parrilleros.

🔥 Carbón y leña seleccionados
Elegidos por BigToni personalmente para mayor rendimiento, sabor y potencia.

🥩 Línea de productos de alta calidad
Probados en nuestros récords, eventos y capacitaciones.

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💥 ¿QUÉ ES BIGTONI GRILL FACTORY ACADEMY?

Una marca certificada, con récords reales, disciplina profesional y un estilo único que combina:

✔ Técnica
✔ Velocidad
✔ Sabor
✔ Innovación
✔ Productos propios
✔ Calidad garantizada

Somos la nueva escuela de la carne asada en Baja California Sur.

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📲 Contrataciones, cursos y pedidos

WhatsApp: 612 171 5252

BigToni Grill Factory Academy®
🔥 Donde el fuego se respeta y la carne se honra.

09/11/2025

🎄🔥 ¡POSADAS NAVIDEÑAS BIGTONI! 🔥🎄
El auténtico sabor de la carne asada… ¡hecho al momento en tu evento!

🥩 Paquete Posada Grupo Pequeño
💰 $299 por persona (en La Paz)
💰 $349 por persona (eventos foráneos / fuera de La Paz)
👥 Hasta 25 personas

🍖 Incluye:
Carne asada, frijoles, quesadillas, mulitas, papa rellena, chorizo y salchichas.

🟢 Además:
Guacamole, salsas asadas, chiles güeros, cebolla asada en soya, pepinos, cebolla curtida, limones, desechables, 3 tipos de queso y 1 hora de barra libre.

👨‍🍳 Todo se prepara en el lugar del evento.
Y si alguno de tus invitados no come lo suyo… ¡te dejamos lo que sobra! 😋

🎅🏼 Reserva tu fecha con tiempo
📲 BigToni La Fábrica de la Carne Asada

30/04/2025

Me da 3 de Tripa con suadero y me checa la presión porfavor. 😅

07/04/2025

La carnita asada de este fin de semana, ánimo !!!!

21/02/2025

Generación de los 90’s

15/02/2025

SAZONADORES BIGTONI NUEVOS SABORES
Sazonadores para Aves, Carnes y Mariscos a la parrila
✅ Ya tenemos a la venta el Kit de Sazonadores que he perfeccionado por años que resaltarán el sabor de tus carnes, aves y mariscos que cocines en el asador.
✅ Sazonador BigToni dará un sabor inigualable a tu carne asada, así como te servirá para conservar sus jugos y ablandarla.
✅ Sazonador de Hierbas De BCS a base de Damiana y Orégano te servirá para mantener un sabor y suavidad a la carne. Sazanador al Chile a base chile chiltepin especial para pescados y mariscos.
✅ Sazonador al chile es una combinación de especies elaborado sobre base de Chile Chiltepin especial para sazonar pescados, mariscos y pollo,sin descartar un buen corte de carne roja. Podrás experimentar sabores inigualables en unas alitas o boneles.
✅ Sazonador Romero esta es una excelente combinación de azúcar mascarada con romero una exclusiva de hierba de olor que resaltará el sabor de cualquier tipo de carne en el asador.
✅ Sal Choyera a petición de muchas personas que desean un sabor fuerte hemos elaborado este Sazonador con sal entera, orégano y pimienta, para los amantes de los sabores fuertes.
✅ Al ajo
Se integra un nuevo miembro de mi familia de sazonadores Este sazonador es una selección especial de sal gruesa con ajo finamente picado y ajo granulado que te ayudará a conservar los jugos y resaltar el sabor de la carne, aparte de ser un ablandador ideal para la carne roja.
✅ Todos están preparados con la receta secreta que comparte el de Parrilleros Sudcalifornianos
✅ “Precio especial a Distribuidores”
✅ Precio por separado 145 pesos c/u
✅ Precio por promoción limitada #549 pesos por el Kit, incluye mi Libro en PDF como ser un “BigParrillero Fácilmente”.
✅ También contamos con nuestra selección de Carbón y Leña de Amezquita que le dará mayor rendimiento y exquisito sabor a ahumado a tus asados por #189$.
🚚 Envíos a toda la península de BCS y México. Pedidos al 6121715252. Whatsapp:https://wa.me/526121715252

14/01/2025

De Tripa BigToni
Ingredientes:
1kg de Tripa de Res, conocidas como “tripitas de leche”.
5 dedos de orégano
5 dedos de laurel
3 dientes de ajo
Y un puño de sal
A dedos me refiero a lo que alcances a agarrar con las puras llemas de los dedos
Modo de hacer:
En una olla con agua pon a cocinar las tripitas al rededor de 45 minutos.
Será de tu elección si le cortas antes de ponerlas a cocinar o después.
Según tu elección si es en asador al carbón o en la estufa las vas asar o freír.
Ya no es necesario utilizar ningún tipo de aceite ya que con la grasa que aporta la tripa es suficiente. Cocinaras según tu elección si las quieres muy fritas o suaves el tiempo que tú elegías a la parrilla o el comal que no se llevará más e 20 minutos en el fuego. Gracias espero y te sirva tu amigo

10/01/2025

La verdad… para mi 3/4 y muy cocida
No soy fan de la carne cruda. 😅

10/09/2024

Así nació la salsa picosa

08/09/2024

Carne asada👍🏻 o AngeIa AguiIar❤️

23/07/2024

No sé si asarlo o pedirle la visa 🇺🇸

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