Any MaPa & Bazar

11/11/2025

11/11/2025

🍪 ALMENDRADOS DE NAVIDAD 🎄
¡El dulce navideño perfecto! Crujientes, aromáticos y llenos de sabor. ¡Te enseño a prepararlos en casa!

Ingredientes:
🥚 2 huevos (unos 110 g)
🍚 200 g de azúcar (puedes reducir un poco si quieres)
🧂 1 pizca de sal
🍋 Ralladura de 1 limón
🌿 2 g de canela molida
🥜 250 g de almendra molida
📜 Obleas de barquillo (opcional, pero recomendadas)

Preparación:
1️⃣ Precalienta el horno a 170ºC y forra dos bandejas con papel sulfurizado o láminas de silicona.
2️⃣ En un bol, mezcla el azúcar, la ralladura de limón, la canela y la sal. Frota bien con las manos para que el azúcar absorba todos los aromas.
3️⃣ Agrega la almendra molida y mezcla con unas varillas para eliminar grumos.
4️⃣ Bate los huevos ligeramente y añádelos a la mezcla seca. Remueve hasta obtener una masa maleable, húmeda pero no pegajosa.
5️⃣ Con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas y colócalas sobre las obleas, dejando espacio entre ellas porque crecerán.
6️⃣ Hornea durante 22-25 minutos, hasta que estén doraditos.
7️⃣ Deja reposar unos minutos antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

¡Y listo! Unos almendrados perfectos para disfrutar en estas fiestas. ¿Te animas a prepararlos? 😋

11/11/2025

05/10/2024