G-FACTORY株式会社

G-FACTORY株式会社 「夢をカタチに！和食を世界に！」というスローガンのもと、日本食文化を世界の様々な地域へ輸出する架け橋となることを目指し、飲食店の運営の他、飲食店等を中心としたサービス業のサポートを行っています。

店舗展開している社長様が抱く「夢の実現」のお手伝いしています。
新しい店舗を出したいけれど、資金的にはまだ先かな…　
好立地を競合会社に知られる前に獲得したい。誰にもしられないで高値売却したい。

お客様の課題や悩みは、現状抱えている悩みだけではありません。
今、上手く店舗経営を行なっていても、「将来こんなふうにしたい」という夢や希望があれば、それを実現させるために課題が必ずあります。
見えない悩みを引き出し、具現化させること。そして、解決の為のアドバイスだけではなくサポートをすることが使命。

【御料理 無窮でのイベント開催のお知らせ】六本木ヒルズ「御料理 無窮」にて、草月流いけばなと和のアフタヌーンティーを楽しむ特別イベントを9/5(土)に開催いたします。当社が運営する割烹「御料理 無窮」では、「夢をカタチに！和食を世界に！」と...
05/08/2026

【御料理 無窮でのイベント開催のお知らせ】
六本木ヒルズ「御料理 無窮」にて、草月流いけばなと和のアフタヌーンティーを楽しむ特別イベントを9/5(土)に開催いたします。

当社が運営する割烹「御料理 無窮」では、「夢をカタチに！和食を世界に！」というスローガンのもと、食と日本文化を掛け合わせた体験企画をお届けしております。

今回は「重陽の節句」に合わせ、いけばな教室「一花 Ikka」主宰・草月流師範の西岡涼子氏とコラボレーション。秋の花材を使ったいけばな体験で頭と心をリセットしていただいた後、店主特製の和のアフタヌーンティーや名物大福を味わっていただく、1日限りの贅沢なプログラムです。

詳しいイベント内容や背景につきましては、下記をご覧ください。

▼ 詳細はこちら
https://hubs.la/Q04rXDqV0

【名代 宇奈とと 夏の新メニュー✨】当社が運営する「名代 宇奈とと」にて、8月7日（金）より期間限定で「栄養鰻点！体力全回復！スタミナフェア」を開始いたします！創業25周年を記念したシリーズ企画の次章となる今回は、夏の猛暑を吹き飛ばす「スタ...
04/08/2026

【名代 宇奈とと 夏の新メニュー✨】

当社が運営する「名代 宇奈とと」にて、8月7日（金）より期間限定で「栄養鰻点！体力全回復！スタミナフェア」を開始いたします！

創業25周年を記念したシリーズ企画の次章となる今回は、夏の猛暑を吹き飛ばす「スタミナ丼」をご提供。 炭火で焼き上げた香ばしい鰻に、とろろ・オクラ・納豆の“ねばねば食材”と温泉卵を合わせた、夏バテ対策にぴったりな一杯です。

並盛り（1,100円）から、鰻を贅沢に一尾使用した「スタミナ悪魔盛り（2,780円）」まで全4サイズをご用意しております。

詳細はプレスリリースをご覧ください👇
https://hubs.la/Q04rN5Tr0

【目標は“神7”！とと子が「ゆるバース2026」に2年連続出場】G-FACTORYが運営する「名代 宇奈とと」の公式キャラクター“とと子”が、今年も「ゆるバース2026」に参戦します！ゆるバースは今年で15周年の記念大会！ 昨年の初参戦35...
31/07/2026

【目標は“神7”！とと子が「ゆるバース2026」に2年連続出場】

G-FACTORYが運営する「名代 宇奈とと」の公式キャラクター“とと子”が、今年も「ゆるバース2026」に参戦します！
ゆるバースは今年で15周年の記念大会！ 昨年の初参戦35位を経て、2年目の今年は上位7位以内、通称“神7”を目指します。順位を上げることで、国内外のより多くの方にうなぎや和食の魅力を届けてまいります。

投票は8月1日（土）からスタート！1日1回、皆様の温かいご支援・ご投票をよろしくお願いいたします！

🐟とと子への投票はこちら（1日1回） https://hubs.la/Q04rrBvT0
📄詳しくはこちら（PR TIMES） https://hubs.la/Q04rryS80

【新着記事公開】創業33年、飲食業界のレジェンド岩澤 博氏に出店を成功させるためのノウハウを詳しくインタビュー。シドニー、沖縄、新宿など、さまざまな異なる土地での出店を成功させてきた岩澤氏の天才的なセンスには、泥臭く緻密な徹底リサーチと、現...
24/07/2026

【新着記事公開】
創業33年、飲食業界のレジェンド岩澤 博氏に出店を成功させるためのノウハウを詳しくインタビュー。

シドニー、沖縄、新宿など、さまざまな異なる土地での出店を成功させてきた岩澤氏の天才的なセンスには、泥臭く緻密な徹底リサーチと、現場を大切にするブレない信念が隠されていました。

なぜ異なるエリアや海外でもヒットを生み出せるのか？
なぜ見栄を張らずにスタッフの「本物の体験」に投資するのか？

厳しい時代の中でも成果を出し続けるための実践的な経営ノウハウと、時代を超えて勝ち続けるための極意を余すことなく語っていただきました。ぜひご覧ください！

▼記事を読む
https://hubs.la/Q04qCNzn0

＃飲食店経営者インタビュー ＃出店 ＃まるっと飲食情報局

【農林水産省主催「ベトナム現地官民ビジネスミッション」に、現地進出企業として当社社員が参加いたしました】農林水産省が主催し、株式会社野村総合研究所が実施する「ベトナム現地官民ビジネスミッション」が、ホーチミン・ハノイにて開催され、当社が参加...
17/07/2026

【農林水産省主催「ベトナム現地官民ビジネスミッション」に、現地進出企業として当社社員が参加いたしました】

農林水産省が主催し、株式会社野村総合研究所が実施する「ベトナム現地官民ビジネスミッション」が、ホーチミン・ハノイにて開催され、当社が参加いたしました。

今回、G-FACTORYはベトナム進出を検討する参加企業としてではなく、すでに現地で事業を展開している日系企業の立場から参加しました。
当日は、これまでベトナムで事業を立ち上げ、運営してきた経験をもとに、現地市場の動向や商習慣、事業展開において直面しやすい課題などについて、参加企業の皆様と意見交換を行いました。
農林水産省および野村総合研究所が推進する官民ビジネスミッションの中で、現地進出企業として実務に基づく知見を共有する機会をいただけたことを、大変光栄に思います。
G-FACTORYでは、ベトナムをはじめとする海外での事業展開を通じて、現地での実務経験やネットワークを蓄積してきました。
今後も、自社の海外展開で得た経験を生かしながら、日本企業の海外進出や事業展開に役立つ情報発信・支援に取り組んでまいります。

#海外進出サポート #ベトナム進出 #外食産業海外展開 #農林水産省 #野村総合研究所 #官民ビジネスミッション #海外ビジネス支援 #ホーチミン #ハノイ

🍣【満席御礼】夏休みの「命の授業」追加開催が決定いたしました！✨公開からわずか3日で全日程が満席となり、100名超の申し込みをいただいた夏休みの子ども向け食育イベント「魚の中ってどうなってるの？“いただきます”を学ぶ命の授業」について、多く...
17/07/2026

🍣【満席御礼】夏休みの「命の授業」追加開催が決定いたしました！✨

公開からわずか3日で全日程が満席となり、100名超の申し込みをいただいた夏休みの子ども向け食育イベント「魚の中ってどうなってるの？“いただきます”を学ぶ命の授業」について、多くの参加ご希望の声を受け、このたび2026年7月28日（火）、8月18日（火）、8月25日（火）の3日程の追加開催を決定し、受付を再開いたしました。

本プログラムは、スーパーに並ぶ切り身が当たり前になった現代において、目の前で寿司職人の講師が鯛を一尾まるごと捌きながら、うろこ、骨、内臓など魚の体の仕組みを説明する2時間のイベントです。

あわせて、頭や骨なども料理に活かされる和食の知恵を通して“命をいただく”ことや食材を大切に使い切る意味を学び、その後は講師が捌いた鯛やマグロ、イカ、エビなどのネタを使って寿司握りに挑戦します。自分の手で握った寿司をその場で味わい、「食べること」と「命をいただくこと」のつながりを体感していただけるほか、夏休みの自由研究にも使えるワークシートもご用意しております。
夏休みの自由研究としてもご利用いただける内容になっておりますので、ぜひご参加くださいませ！

本来はプロを育てる場である「飲食塾」だからこそ伝えられる“食のリアル”を通じて、一人でも多くの子どもたちに、命をいただくことへの感謝と食材を無駄なく大切に使う視点を届けてまいります。皆様のお申し込みを心よりお待ちしております。

👉詳細はこちら→https://hubs.la/Q04pQmKz0

＃夏休み ＃夏休みイベント ＃食育 ＃食育イベント ＃命の授業 ＃自由研究 ＃自由研究ネタ ＃親子イベント ＃寿司握り ＃寿司体験 ＃寿司 ＃料理体験 ＃小学生 ＃幼児 ＃飲食塾

【夏休み特別企画｜親子で学ぶ「食」と「茶の湯」体験イベント開催】この度、六本木ヒルズの日本料理店「御料理 無窮」にて、親子向けの特別なイベントレッスンを開催いたします。日本の食と文化を掛け合わせた体験企画を継続して展開している、無窮の「和文...
16/07/2026

【夏休み特別企画｜親子で学ぶ「食」と「茶の湯」体験イベント開催】

この度、六本木ヒルズの日本料理店「御料理 無窮」にて、親子向けの特別なイベントレッスンを開催いたします。

日本の食と文化を掛け合わせた体験企画を継続して展開している、無窮の「和文化タイアップシリーズ」。 今回は夏休みの特別企画として、「茶の湯 広尾」主宰・山口香雪氏とのコラボレーションが実現いたしました。

本イベントでは、一汁一菜を取り入れた食事を味わいながら箸の持ち方や器の扱い方を学ぶほか、茶道師範の指導のもとでお茶を点てる所作や相手を思いやるもてなしの心に触れていただきます。

こうした食事作法や他者への配慮は、日々の生活のなかで大切にしたい習慣であると同時に、小学校受験の生活習慣・行動観察などでも重視される大切な要素です。受験のための技術としてではなく、日本文化に触れる実体験を通じて、子どもたちが自ら考え、相手を思いやり、美しく振る舞うことの意味を学ぶ機会を提供いたします。

料理人と茶道師範が一組一組に寄り添いながら丁寧にお伝えする、各日5組限定の少人数制です。日本料理店の落ち着いた空間で、心豊かなひとときをお過ごしください。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。

詳細・お申し込みはこちらから →https://hubs.la/Q04pKFRm0

＃マナー教室 ＃和食マナー ＃夏休みイベント ＃小学生受験 ＃無窮×和文化タイアップシリーズ

【10名様限定】和のアフタヌーンティーと茶箱点前を楽しむ、一日限りの「無窮茶事」を開催いたします。六本木ヒルズの割烹「御料理 無窮」は、茶室「光雲庵」を主宰する裏千家茶道家・石川恭子氏とのコラボレーションイベント「無窮茶事」を、2026年8...
14/07/2026

【10名様限定】和のアフタヌーンティーと茶箱点前を楽しむ、一日限りの「無窮茶事」を開催いたします。

六本木ヒルズの割烹「御料理 無窮」は、茶室「光雲庵」を主宰する裏千家茶道家・石川恭子氏とのコラボレーションイベント「無窮茶事」を、2026年8月8日（土）に開催いたします。

当社では「夢をカタチに！和食を世界に！」というスローガンのもと、国内外に向けた和食文化の発信に取り組んでいます。

その取り組みの一環として、今回は東京・恵比寿の茶室「光雲庵」を運営する茶道家・石川 恭子氏と深く共鳴し、日本料理と茶道に共通する美しい世界観を１つの体験として表現します。

「着物、茶の湯、日本料理は、形式や作法があることから、初めて触れる方にとっては敷居の高さを感じることも少なくありません。 本イベントでは、和のアフタヌーンティーや茶箱点前、お抹茶のいただき方の解説を通じて、茶事の趣や茶の湯に息づく美意識を、親しみやすい形でお届けします。」

御料理 無窮は今後も、日本料理を軸にさまざまな伝統文化と掛け合わせることで、国内外の方々に向けて、和文化の新たな魅力を発信してまいります。皆様のご参加を心よりお待ちしております。

詳しくはこちらから→https://hubs.la/Q04pqQcW0

【海外進出サポート】ベトナム・ホーチミンにスイーツカフェ「TUMUGI」がオープン！ 当社のグループ会社であるGF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.が出店サポートを行ったスイーツカフェ「TUMUGI」が、2026年7月8日に...
09/07/2026

【海外進出サポート】ベトナム・ホーチミンにスイーツカフェ「TUMUGI」がオープン！

当社のグループ会社であるGF CAPITAL(VIETNAM)CO.,LTD.が出店サポートを行ったスイーツカフェ「TUMUGI」が、2026年7月8日にベトナム・ホーチミンにてオープンいたしました！

「TUMUGI」は、北海道産の濃厚でなめらかなソフトクリームを中心に、抹茶やほうじ茶など日本らしい素材を活かしたドリンクやパンケーキを提供するお店です。

海外出店には国内とは異なる多くの課題がありますが、今回も当社が現地視察の同行から、物件探し、市場調査、現地法人設立、物流ルートの確保、店舗施工業者の選定、人材採用、開店準備までを一貫して支援いたしました。

当社グループでは、自社ブランドの海外展開で培ってきた実務ノウハウと現地法人ネットワークを活かし、海外進出をスタートから開業までワンストップでサポートしています。海外展開をお考えの皆様、ぜひ私たちのサポートをご利用ください！

👇詳細はこちらから
https://hubs.la/Q04n_PlW0

🍣夏休みの自由研究に！子ども向け食育イベント開催決定✨「飲食塾」では、夏休みの自由研究にも活用できる体験型プログラムを開催いたします！見て・触れて・握って、楽しく学んで美味しく食べるイベントです。今回は2つのプログラムをご用意しました。 1...
09/07/2026

🍣夏休みの自由研究に！子ども向け食育イベント開催決定✨

「飲食塾」では、夏休みの自由研究にも活用できる体験型プログラムを開催いたします！見て・触れて・握って、楽しく学んで美味しく食べるイベントです。

今回は2つのプログラムをご用意しました。
1つ目は「魚の中ってどうなってるの？“いただきます”を学ぶ命の授業（魚の解剖見学＆寿司握り体験）」。魚を丸ごと観察して“命をいただく”食育体験です。
2つ目は「お酢と食材のふしぎを学ぶ！カラフル手毬寿司づくり（天然色素で作るカラフル手毬寿司）」。天然色素とお酢をかけ合わせて、色の変化を観察する科学体験です。

さらに、魚の頭や骨、あらを料理に活かす和食の知恵や、普段は捨てる玉ねぎの皮から色を取り出す工夫を通じて、食材を無駄なく大切に使う視点にも触れていただけます。

夏休みの思い出と学びに、ぜひご参加ください！
👇 詳細はこちらから
https://hubs.la/Q04n_jNC0

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住所

西新宿1-25-新宿センタービル34階
Shinjuku-ku, Tokyo
163-0634

営業時間

月曜日 09:30 - 18:30
火曜日 09:30 - 18:30
水曜日 09:30 - 18:30
木曜日 09:30 - 18:30
金曜日 09:30 - 18:30

電話番号

+81353256868

ウェブサイト

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