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05/11/2017

あなたがビジネスをする目的は、 どんなことですか？ 言い換えれば、 あなたはなぜ自分でビジネスをしようと 思ったのですか？

あなたがビジネスをする目的は、 どんなことですか？ 言い換えれば、 あなたはなぜ自分でビジネスをしようと 思っ…

02/11/2017

品揃えは豊富な方が、お客さんは喜ぶ。
だから、たくさんの商品を山のように積んでおこう！

あなたもこんな風に考えていませんか？

【品揃えをする際の間違い】

ビジネスをしていると、
よくこんな思い込みをしている人がいます。

商品は多い方がいい。
選択肢は多いほうがいい。

もしあなたもそう思っているなら、
それは間違いです。

もちろん、選択肢が少なすぎては
選ぶ楽しみがなくなってしまうので
よくありません。

ですが、選択肢が多すぎる場合、
人はどんな行動をとると思いますか？

何も選ばなくなるんです。

あなたもたくさんの商品を前にして、
何も買わずに帰ってしまった経験が
ありませんか？

たくさん並べても売れないのはなぜ？

人間の脳の短期記憶で覚えられるのは、
単純な数列の場合だと、7±2と言われています。

つまり5〜9を超えると、
脳は記憶することができなくなります。
文字列の場合はもう少し多いようですが、
いずれにしても大した数は覚えられません。

だから、
たくさんの商品をダーっと並べておいても
お客さんは選ぶことができなくなるので、
逆に売れにくくなるのです。

だから、人が頭で処理しやすい
7±2の選択肢に絞ろうということです。

【見せ方を変える】

「そんな少ない商品数では、商売ができない」
とあなたはいうかもしれません。

ですが、これはなにも商品数を減らせと
いっているわけではありません。
選択肢を7±2ぐらいにしましょうと
いっているだけです。

では、どうすればいいのでしょうか？
それは情報をチャンク化することです。

チャンクというのは塊のことで、
先ほどの、人が短期記憶で処理できる
7±2を一塊として選択肢を作ることです。

簡単に言えば、
商品をカテゴライズするとも
言えるかもしれません。

ここで？？？と思った人は、
ちょっと頭を柔らかく使ってみましょう。

商品点数と選択肢の数は、
なにも同じである必要はありません。

例えば酒屋さんで、
たくさんのお酒が陳列してあります。

商品を指名買いする場合には問題はありませんが、
どれを買うか決めていなかった場合、
どれを選んでいいのか迷いませんか？

お店では、酒類ごとに分類してあり、
さらにその中で分類されています。

ですが、
それがうまくいっているとは言えない
状態もよく見かけます。

その証拠に、
「ワインはどれを選んでいいのか、全然分からない」
という言葉をよく耳にします。

これって、勿体無いですよね？
せっかく買う気があってきているお客さんを
自ら逃しているのですから…

例えばワインなら、
初心者にオススメのフランスのワイン、
イタリアのワイン、スペインのワイン
など国別で分けて、
さらにお客さんが合わせたい食べ物で
分類してみてもいいかもしれません。

とにかく、
お客さんが選びやすい商品ごとにチャンク化して、
お客さんを誘導するようにすれば、
商品数がたくさんあってもお客さんは
迷いにくくなるかもしれません。

【まとめ】

物販に限らず大切なことは、
お客さんが選びやすくする、
買いやすくするということです。

とにかく今は、商品を並べておけば
売れる時代ではありません。

今以上に売りたいのであれば、
従来通りのやり方、
ライバルがしていることと同じことを
していてはダメです。

もし真似をするなら、
売れているライバルの真似をしましょう。
真似といっても表面的なことだけではなく、
なぜその売り方をしているのか、
見えない部分では何をしているのか、
よく観察しなければなりません。
本質的な部分も真似してください。

あなたも業界の常識にとらわれていませんか？

他がこうしているから。
これはこういうものだ。

そんなことは重要なことではありません。

重要なことは、
お客さんに選んでもらい、
買ってもらうことなのですから。

だから、
お客さんの買い物のしやすさに中心を据えて、
お客さんをよく観察して考えてみてくださいね。

02/11/2017

品揃えは豊富な方が、お客さんは喜ぶ。 だから、たくさんの商品を山のように積んでおこう！ あなたもこんな風に考えていませんか？

30/10/2017

おはようございます。
今週も月曜からひどい天気ですね〜
まだ台風の影響が残っていそうなので、
お互い気をつけておきましょうね。

人は必要だからといって、モノを買ったりはしません。

あなたも覚えがありませんか？
これは生活には必要だけど、本当は欲しくない。
でも、買っておかないと困るよな〜…
だから、できるだけ安く済ませよう。

あなたも欲しいと思わないモノには、お金を出したくないですよね？

みんな同じです。
だから、そういったモノはできるだけ安いモノを求めてしまいます。

反対に、人は欲しいと思ったモノには、いくらでも出します。

いくらでもというのは多少語弊があるかもしれませんが、本当に欲しいと思ったものなら、ローンを組んででも買いますよね？

頭では今買うべきじゃない。
コレは絶対に必要なものではない。

そんなふうに思っても、なんとか買う理由を探していたりします。
そして、買ってしまった後に、もっともらしい理由付けをします。

セールス・コピーライティングの世界では、
「人は感情で買い物をして、理屈で正当化する」
と言われます。

人のこういった購買心理を知ることで、お客さんに買ってもらいやすくなり、売上を増やすことが簡単にできるようになります。

人間の購買心理に精通するようになると、〝売る〝という行為が楽になります。

〝楽に働いてお金を稼ぐ〝というと、普通の人は後ろめたさを感じますが、成功者は、楽に働くために嫌なこと、面倒くさいことをしているものです。

そしてビジネスを成功させている人たちは、〝マーケティングの仕組み作り〝に時間と手間をかけています。

仕組みづくりをすることで、
お客さんに「買ってくれませんか？」というビジネスが
お客さんから「売ってもらえませんか？」と言われるビジネスに変えていくこともできます。

そうなると、ビジネスは楽になると思いませんか？
〝楽〝というとサボっているような印象を持つ人もいるかもしれませんが、〝楽〝は楽しいという意味でもあります。

何もせずに〝楽に働いて稼ぐ〝なんてことはできません。
〝楽をして稼ぐ〝ということは、面倒な仕込みや準備をどれだけしたかという結果なのです。

あなたも楽をするために、どんな仕組みが作れるのか、考えてみてください。

18/10/2017

あなたはスポーツが好きですか？
観るほうですか？
する方ですか？

野球やサッカーなどのチームスポーツでは、
個人の能力だけではなく、チームワーク
が重要ですよね？
そして、これはビジネスにおいても同じ
ことが言えます。

続きはこちら
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17/10/2017

あなたはスポーツが好きですか？ 観るほうですか？ する方ですか？ 野球やサッカーなどのチームスポーツでは、 個人の能力だけではなく、チームワーク が重要ですよね？ そして、これはビジネスにおいても同じ ことが言えます。

あなたはスポーツが好きですか？ 観るほうですか？ する方ですか？ 野球やサッカーなどのチームスポーツでは、 個…

17/10/2017

今日はビジネスをしていても、
ふだんはあまり関心がない火災保険に
ついてです。

おそらく、こんな話は誰からもあまり
聞いたことがないかもしれません。
ただし、経営者ならビジネスの
リスクヘッジとして、絶対に知って
おくべき内容です。

知らないでいると、災害や事故のせい
で、あなたはビジネスをたたまなければ
ならなくなるかも…
「自分には関係ない」と思っていませんか？
でも、糸魚川大火のようなことが起きて、あなたのビジネスが巻き込まれた時、それでも関係ないと言えますか？

【ビジネスをリスクから守る】
あなたはビジネスを自社物件の中で営んでいますか？
それとも、テナントで入居していますか？
テナントでビルなどに入居しているなら特に、絶対に知っておくべき保険の掛け方についてお話しします。

ビルなどに入居している場合、自分が原因でなくても、もらい火や漏水などによって被害者となることがあります。

【火災事故にあった場合】
もらい火（類焼）の場合、火を出した人
から弁償してもらえると多くの人が
思っていますが、これは大きな間違いです。

簡単にいうと、
日本の法律には失火法というものがあり、
これは〝故意または重過失〝以外での出火によっては、加害者は賠償責任を
負わないというものです。

重過失に当たるかどうかというのは
判断が簡単ではないため、
仮に賠償請求できるとしても時間が
かかり、被害にあうとビジネスの再開が
遅れてしまいます。

そこで必要なのが、〝自分の火災保険〝
となります。
火災保険に加入していれば、
加害者の重過失であろうとなかろうと、
先にあなたの保険会社が損害を支払って
くれます。
だから、あなたはビジネスを早期復旧
させることができます。

【漏水事故にあった場合】
テナントで入居している場合、
建物の上階などから水漏れが発生して、
あなたの会社（店舗）が水濡れの被害を
受けることがあります。

実はテナントにおける事故では、
火災事故よりもこちらの方が多いくらい
です。

原因が建物の共用部にあるのか、
それとも他のテナントの専有部分に
あるのかは様々ですが、
いずれにせよ、原因部分に管理責任が
ある会社や人から賠償をしてもらうこと
になります。

ですが、この賠償の対象となるのは、
時価額が限度となります。

時価額というのは簡単にいうと、
使っていた期間分の価値を、新品を
買った場合の金額から差し引いた金額の
ことです。

修理費がこの時価額を超えなければ
問題はないのですが、
修理費がこの時価額を超えてしまった
場合や、修理不能となった時に問題が
出てきます。

なぜなら、
新品の金額と時価額との差額は、
賠償の対象とはならないからです。

もし、加害者が賠償責任の保険に入って
いたとしても同じです。

その理由は難しくなるので簡単に説明
しますが、
法律で賠償責任が発生するのは
時価額までと決まっているからです。

つまり加害者側にも、
新品の金額を賠償する必要はないと
いうことになります。

だから、いくら文句を言っても、
どこからも新品の金額を支払っては
もらえません。

じゃあ、どうしたらいいの？

【火災保険を上手に使おう】
あなたも会社（店舗）で、火災保険を
かけていると思います。
かけていない人は、すぐにかけましょう。

火災保険の補償には大きく分けて、
再取得額（再調達価額）と時価額のもの
があります。

再取得額というのは、今現在、それと
同等品を購入するといくらになるのか
という金額です。

時価額は、再取得額から使用年数に
応じた減価償却分の金額を差し引いた
残額です。

万が一に備えて、
再取得額で保険をかけておくことを
オススメします。

もちろん、再取得額の方が多少は保険料
が高くなりますが、
それには変えられないリスクヘッジが
可能となります。

なぜ再取得額で入っておくといいのか？

それは、賠償で時価額までしか
支払われなくても、
再取得額と時価額の差額分が
自分の火災保険から支払われるからです。

しかも、自動車保険とは違って、
保険を使っても保険料が上がることは
ありません。

さらに、賠償事故というのは加害者側と
補償額の交渉をしたりと、
かなり時間も手間もかかってしまいます。

ですが、
こういった保険の掛け方をしておくと、
自分のかけている保険会社から
事故の被害分を全額支払ってもらうこと
ができます。

保険会社はあなたに支払った後で、
賠償請求できる金額を、加害者側に
請求します。

こうすることで、
あなたは余計な交渉の時間を取られる
ことなく、早期にビジネスを復旧できる
というわけです。

【まとめ】
いかがでしたか？
火災保険について、あまり真剣に考えた
ことのある人はいないかもしれません。

ですが、
ビジネスをしているのであれば、
いつ何時、何があるかわかりません。

そして、いざという時のための保険が
まともに機能しないなんてことになっては、
ビジネス自体が立ち行かなくなって
しまいます。

これを機に、あなたも火災保険について
真剣に考えてみてください。

16/10/2017

今日はビジネスをしていても、 ふだんはあまり関心がない火災保険に ついてです。 おそらく、こんな話は誰からもあまり 聞いたことがないかもしれません。 ただし、経営者ならビジネスの リスクヘッジとして、絶対に知って おくべき内容です。

今日はビジネスをしていても、 ふだんはあまり関心がない火災保険に ついてです。 おそらく、こんな話は誰からもあ…

15/10/2017

新潟売上アップ実践会では、
薄利多売をして売上を上げるのではなく、
客単価を上げることによる売上のアップ
を推奨しています。

薄利多売を避ける理由

薄利多売は中小企業では体力的に続ける
ことが難しいですよね？

薄利多売は、労力の割に利益が少ない
ので、頑張ってくれたスタッフへの還元
もできません。

還元できないということは、スタッフの
ヤル気、モチベーションに影響して
しまいます。

利益還元は何も賃金に限った話では
ありません。
働く環境の改善というのも、立派な
利益還元です。

ですが、
薄利多売ビジネスではたくさんのお客さん
を毎日必要とするので、労働環境改善、
スタッフのメンタルヘルスなどに
気を配るゆとりが取れなくなって
しまいます。

単価アップは売れてこそ

客単価を上げるということを、値札を
付け替えることと勘違いしている人が
いますが、全くの誤解です。

値札の付け替えをしても、
買ってもらえなければ何の意味もありません。
当たり前ですが、値上げはお客さんに
買ってもらえてこそなのですから。

では、客単価をどうやってあげればいい
のでしょうか？

単価アップを単品で考えない

単純に商品の価格を上げても、
お客さんにそれを受け入れてもらう
ためには、その価格に見合った価値が
商品にあることを、お客さんに理解して
もらわなければなりません。

ですが、それをするにはあなた自身が
商品のベネフィットを理解する必要が
あります。

ベネフィットを考えようと言われても、
ピンとこないかもせれません。
お客さんに買ってもらおうとして、商品
の説明ばかりしてしまう人がいますが、
これではお客さんの心に響きません。

ベネフィットとは、それを購入する
お客さんのメリット、利得、便益などの
ことです。

分かりやすくいうと、それを購入することで、お客さんはどんな風になるのか、なにが変わるのか、どんな気持ちになるのかということです。

ですがベネフィットというのは、
普段からお客さん目線で、お客さんの
立場で物事を見たり、お客さんから直接
話を聞く機会を設けたりするなどして
訓練していないと、そんなに簡単に
できるようになるものではありません。

だから、
今回はもっと簡単に取り入れることが
できる方法を２つお伝えします。

客単価を上げる２つの方法

客単価を上げる方法として次の２つの
方法が取り組みやすいでしょう。
それは、アップセルとクロスセルです。

アップセルとは、お客さんが購入しよう
としている商品を、その上位商品にして
もらうことです。

お客さんが、買おうとしているものに
対して、よりグレードの高い商品を
お勧めすることですね。

たとえば、車のディーラーなんかで、「それならこちらの方が装備的にも
お買い得ですよ〜」
と言われて、上位モデルを購入したこと
ってありませんか？

クロスセルとは、簡単に言えばついで
買いをしてもらうことです。
お客さんが買おうとしている商品の
関連商品をお勧めすることが多いですね。

Amazonなんかでも、
「これを買ったお客さんは、これも買っています」
というアレです。

もしくはマクドナルドの、
「ご一緒にポテトはいかがですか？」
です。

クロスセルのいいところは、
お勧めする方の心理的なハードルが低い
ことです。

たとえば、
「ご一緒にポテトはいかがですか？」
と聞かれて、余計なものを勧められたと
言って怒る人はいませんよね？

だから、
クロスセルは比較的、お客さんに
勧めやすいので、すぐにはじめることが
できる客単価アップの方法と言えます。

まとめ

客単価を上げることができれば、
同じ労力で利益を上げることが簡単に
できるようになります。

客単価アップは、お客さんに買って
もらえるようにしてこそ効果があるもの
です。
ちゃんとお客さんに喜ばれつつ
買ってもらえるような客単価アップを
目指しましょう。

アップセルやクロスセルは、利用法を
組み合わせて使ってもいいですし、
ここに上げた方法の他にもお客さんに
ちゃんと買ってもらえる客単価アップの
方法は色々とあります。

あなたもぜひ、自分ならどんな
客単価アップの方法ができるかを考えて
みてください。

15/10/2017

新潟売上アップ実践会では、 薄利多売をして売上を上げるのではなく、 客単価を上げることによる売上のアップ を推奨しています。

新潟売上アップ実践会では、 薄利多売をして売上を上げるのではなく、 客単価を上げることによる売上のアップ を推…

12/10/2017

記憶に残っているお店と、
記憶に残らないお店。
いったい、どこが違うのでしょうか？

記憶に残らないお店というのは、
これといった特徴のない、
可もなく不可もないようなお店です。

実際に、
そのお店に行ったことがあるのかどうか
すら、忘れているお店ってあります
よね？

きっと、そんなお店は嫌われることも
少ないかもしれませんが、
強烈に好かれる（支持される）ことも
ないでしよう。

アンチのいるお店ってありますよね？
ですが、アンチのいるお店には、
強烈なファンもいたりします。

それは、なぜでしょうか？

誰からも嫌われないというのは、
そのお店の個性がないとも言えます。

反対にアンチのいる店は個性があり、
その個性に対してアンチがいるのです。

ですから、反対にその個性に対して
ファンも付いていたりします。

経営者がやってしまいがちな間違いと
して、全てのお客さんを取り込もうと
することが挙げられます。

ですが、全てのお客さんを取り込むと
いうことは、最大公約数的な部分を
重視していくので、当たり障りのない
商品構成、当たり障りのない接客など、
個性のないつまらないお店が
出来上がってしまいます。

ここで質問です。
なぜ、すべてのお客さんを取り込む必要
があるのでしょうか？

あなたのお店のキャパは、それほど
大きいですか？

あなたのお店には、
すべてのお客さんを取り込まなければ
ならないほどの売上が必要ですか？

あなたにとって、大切にすべきお客さん
を考えてみましょう。

金払いの悪いお客さんですか？
文句の多いお客さんですか？
見に来るだけで買ってくれないお客さんですか？

違いますよね？

あなたが大切にすべきお客さんは、
あなたのお店が好きで、あなたのお店を
ライバルよりも優先してくれるお客さん
ではないですか？

そんなお客さんが欲しいと思うのなら、
これからは嫌われないことを考えるので
はなく、〝好かれること〝を
考えましょう。

お客さんに好かれる

お客さんに好かれるには、どうすれば
いいでしょうか？
簡単に言えば、それは〝嫌われない〝の
反対のことをすればいいのです。

たとえば、
お店に入ってきたお客さんにはきちんと
「いらっしゃいませ」
と声がけをして、お客さんの様子を
観察しつつ、
お客さんが望む時に寄り添い、お客さん
を理解するために〝一歩踏み込む〝こと
です。

そのお客さんが何を望んでいるのかは、
聞いてみなければ分かりません。

ですが、間違ったタイミングでの声がけ
は、お客さんが逃げてしまいます。

間違ったタイミングで、
「なにかお探しですか〜？」と声を
かけているお店もたくさんありますが、
これもダメ。

お客さんが入ってきたら、
まずは「いらっしゃいませ」といい、
お客さんの視界に入りすぎないように
お客さんに気を配りつつ、ある程度は
自由にさせてあげましょう。

そしてお客さんがスタッフを探すような
そぶりをし始めたところで、
キチンと接客に入りましょう。

それが難しいというかもしれませんが、
お客さんを見ていればタイミングは
自然にわかるようになります。

昔でいう痒いところに手が届く
〝御用聞き〝のような存在ですね。

全てのお客さんを取り込もうとして、
誰の記憶にも残らないなんてことに
ならないように気をつけましょう。

あなたにとって大切にすべきは、
あなたがサービスを提供したいと思う、
ちゃんとお金を払ってくれるお客さん
です。

いい意味で、お客さんをきちんと
差別していきましょう！

12/10/2017

記憶に残っているお店と、 記憶に残らないお店。 いったい、どこが違うのでしょうか？

記憶に残っているお店と、 記憶に残らないお店。 いつたい、どこが違うのでしょうか？