Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia

10/12/2024

18/07/2023

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https://us04web.zoom.us/j/71705332210?pwd=NIAUuuNLmqDZhAyoGasaafQRFeuod2.1

Valorizzare le Maiorche Siciliane - Strategie per Interventi di Qualificazione, Salvaguardia e Valorizzazione delle Maiorche Siciliane e dei Prodotti Tipici Derivati - Per ragioni organizzative è gradita una vs conferma entro il 26 luglio 2023.
PROGRAMMA: http://www.granicoltura.it/eventi/valorizzare_le_maiorche_slow_food/valorizzare_maiorche_sicilia.htm

22/05/2023

Il consorzio che studia i grani antichi di Sicilia. Mantenuto in parte dalla Regione, la sua sopravvivenza a rischio per mancanza di personale

22/05/2023

Oggi la RAI. Oggi alle 14.00 RAI3 Sicilia

09/05/2023

biodiversity day - 2023
Santo Pietro, domenica 28 maggio 2023

Appuntamento presso i campi catalogo, ore 09.00
Convegno, ore 11.00
Degustazione di prodotti tipici, ore 12.30

Programma degli interventi al convegno:

Saluti e Introduzione lavori
- Dario Cartabellotta – Dir. Gen. Dip. Agric. Assessorato Agricoltura dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, Regione Siciliana.

Saluti istituzionali
- Fabio Roccuzzo - Sindaco di Caltagirone.
- Rosario Di Rao - Presidente della Stazione Sperimentale di Granicoltura.
- Carmelo Nicotra - Direttore della Stazione Sperimentale di Granicoltura.

Attività di progetto sulle varietà locali di frumento siciliano:
- Maria Carola Fiore: caratterizzazione genetica (CREA-DC).
- Fabiola Sciacca: caratterizzazione biochimica delle proteine di riserva attraverso elettroforesi capillare (CREA).
- Umberto Anastasi: caratterizzazione fisiologica (Università di Catania).
- Dario Di Benedetto: caratterizzazione morfologica (Stazione di Granicoltura).
- Michele Bizzini: aspetti reologici (Stazione di Granicoltura).

Conclusioni
- Luca Sammartino - Assessore dell’Agricoltura dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, Regione Siciliana.

Seguirà una tavola rotonda sul tema

02/05/2023

28/04/2023

Visita di un gruppo di agricoltori austriaci presso i campi di germoplasma della Stazione Sperimentale di Granicolrura.

14/04/2023

Un patrimonio di biodiversità, RAI3 geo. Dal minuto 5° la Stazione Sperimentale

Un patrimonio di biodiversità

20/03/2023

🌾🍷🌳🍽️ Educational tour
➡️✅L’olio si abbina con il cibo
Scende in campo da protagonista lo ''Scirocco'' 100% italiano
Un insieme di sapori, benessere e salute

➡️✅Venerdi 24 Marzo 2023 ore 11.00/17.00
Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia Borgo Santo Pietro - Caltagirone (CT)

➡️Ore 10.30/12.00
Saluti di benvenuto
▪️Rosario Di Rao - Presidente CdA Stazione
Sperimentale di Granicoltura
Ne parliamo con:
▪️Giosuè Catania - Presidente Soc. Coop. APO Catania
▪️ Francesco Favata - Presidente Cia Sicilia Orientale
▪️Ercole Aloe - Agronomo Capo Panel
▪️Riccardo Randello - Presidente regionale Agia Sicilia
▪️Bizzini Michele - Stazione Sperimentale di Granicoltura
➡️Caratteristiche reologighe e attitudine alla panificazione dei Grani Antichi siciliani
▪️Dario Di Benedetto - Stazione Sperimentale di Granicoltura
➡️Caratteri distintivi e merceologici dei Grani Antichi siciliani
▪️Serena Piluso - Stazione Sperimentale di Granicoltura
➡️Identificazione varietale attraverso i marcatori biochimici

Ore 12.00/15.30
Show cooking a cura dello Chef Giovanni Galesi

Il racconto e l’assaggio dei cibi con l’olio “Scirocco“ 100% Italiano
La tradizione e l’innovazione, il gusto e i sapori dei prodotti tipici
Incontrano i consumatori attenti, consapevoli e scrupolosi della qualità

Partecipazione a numero chiuso. Per info e prenotazioni contattare i seguenti numeri:
cell. 3337994526 - 3387746967
Progetto PROMOIL di cui al D.D.G. 2481/4 S del 22/12/2022 Regione Sicilia