16/10/2026
Secondo i dati dell'Osservatorio Waste Watcher International, in Italia lo spreco alimentare domestico è in calo: oggi si gettano in media 554grammi di cibo a settimana pro capite, con un -10,3% rispetto a inizio 2025. A guidare questo miglioramento è soprattutto l'aumento del costo della vita, che spinge le famiglie a ottimizzare la spesa per tutelare il bilancio. Tuttavia, le criticità maggiori restano legate ai prodotti freschi: frutta, verdure e pane sono ancora gli alimenti più sprecati. Oggi, nella Giornata Mondiale dell'Alimentazione, ricordiamo che combattere lo spreco è la base dell'educazione finanziaria: ottimizzare le risorse alimentari significa dare il giusto valore ai propri risparmi.
fonte: https://www.sprecozero.it/waste-watcher/