Al Banco dei Frutti Lupi Carlo

31/08/2026

Apertura punto vendita
Velletri via guido nati 11 📍
Dalle ore 07.00/13.30-16.00/20.00
Vi aspettiamo

21/08/2026

1settembre
Nuova apertura punto vendita
In Via Guido nati 11 Velletri
Vi aspettiamo 🫶

09/08/2026

07/08/2026

Si avvisa la gentile clientela che i mercati riapriranno a Settembre il punto vendita di Lanuvio rimarrà chiuso solo nei giorni 15/16/17 agosto poi resterà regolarmente aperto , ringraziamo tutti i nostri clienti per la fiducia che ci ripongono da oltre 30anni 🫶ci rivediamo 1settembre a Velletri con la nuova apertura del Punto vendita 🫶
Buona estate 💥a tutti 🏊🏊🏊🏊🏊

06/08/2026

06/08/2026

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06/08/2026

03/08/2026

Oggi è il Watermelon Day!

Il cocomero è il simbolo incontestato dell’estate, ma dal punto di vista tecnico è un ingrediente tanto affascinante quanto insidioso.

Ecco 3 curiosità che forse non sapevi:

1. Composto per oltre il 92% d’acqua, il cocomero soffre tremendamente l’incontro con zuccheri e sale. Basta un piccolo contatto per scatenare un rilascio incontrollato di liquidi capaci di rovinare frolle, creme e strutture in pochissimo tempo.

2. Passato sulla griglia o messo sottovuoto, il cocomero cambia completamente consistenza. L’aria nelle sue cavità collassa e la texture passa da acquosa/croccante a incredibilmente compatta e “carnosa”, perfetta anche per piatti salati veg o dessert.

3. La parte bianca della scorza è ricchissima di pectina. Trattata con la giusta tecnica, è straordinaria per essere candita, marinata o trasformata in conserve

Commenta COCOMERO per avere subito una ricetta in DM!