16/10/2026
16 ottobre: Giornata Mondiale dell’Alimentazione
Ogni anno, il 16 ottobre, si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, un’occasione per riflettere sul valore del cibo e sull’importanza di costruire sistemi alimentari capaci di garantire a tutti un’alimentazione sufficiente, sicura e nutriente.
La data non è casuale: il 16 ottobre 1945, a Québec, nasceva la FAO – Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura, nel difficile contesto del secondo dopoguerra, con l’obiettivo di promuovere la cooperazione internazionale nella lotta contro la fame e la malnutrizione.
La Giornata Mondiale dell’Alimentazione venne poi istituita nel 1979 dai Paesi membri della FAO e da allora viene celebrata ogni anno il 16 ottobre.
Nel 2026 il messaggio scelto dalla FAO è“Innovare oggi per nutrire il domani”: un invito a guardare al futuro unendo innovazione, conoscenze tradizionali e approcci inclusivi, per favorire l’accesso a un’alimentazione diversificata, sicura e nutriente e, allo stesso tempo, tutelare il pianeta per le generazioni future.
Perchè il cibo non è soltanto nutrimento: è salute, cultura, territorio, condivisione e futuro.