Associazione Toscana Miele

Associazione Toscana Miele Dal 1991 al fianco degli apicoltori. Toscana Miele è l'associazione dei produttori apistici toscani, accreditata e formata da oltre 800 soci.
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TOSCANA MIELE è la più grande associazione di produttori apistici presente in Toscana a livello regionale ed associa più di 700 apicoltori. L’Associazione è stata costituita nel 1991 ed è attualmente accreditata presso la Regione Toscana. Toscana Miele ha per scopo:
• La valorizzazione della produzione del miele;
• La promozione del miele e dei prodotti dell’alveare attraverso manifestazioni annua

li come “Apimell” di Piacenza, “La settimana del miele” di Montalcino e “ I giorni del Miele” di Lazise
• La rappresentanza del mondo apistico in ambito istituzionale;
• Partecipazione al progetto BEENET regionale monitoraggio e ricerca in apicoltura
Promuove:
• L’adozione di tecniche per l’incremento ed il perfezionamento dell’apicoltura;
• La diffusione dei più moderni sistemi di allevamento e di lotta contro le malattie delle api;
• Tutte le iniziative dirette alla preparazione, all’aggiornamento degli apicoltori ed alla formazione di maestranze specializzate;
• La divulgazione del valore dell’apicoltura anche ai fini del suo impiego nella moderna agricoltura, quale strumento indispensabile per il miglioramento quantitativo e qualitativo della produzione agricola attraverso l’azione impollinatrice delle api;
• Utilizzazione di canali d’informazione e divulgazione;
• Il progetto di indagine sulla moria degli alveari condotta dall’ IZSLT, finanziato dal Ministero della Salute. Offre:
• Assistenza tecnica e fiscale;
• Corsi di aggiornamento professionale e corsi Haccp;
• Una migliore conoscenza dell’ambiente attraverso l’apicoltura;
• Incontri tecnici in apiario;
• Possibilità di utilizzare il sigillo di garanzia dell’Associazione dietro il rispetto di un disciplinare di produzione;
• La difesa sindacale delle problematiche aziendali;
• Assicurazione dei propri alveari a prezzi vantaggiosi;
• Abbonamento a riviste di apicoltura a condizioni agevolate;
• Calcolo carico alveari su terreni;
• L’invio mensile di una circolare informativa, per permettervi di essere sempre aggiornati, con le ultime novità del mondo apistico e le iniziative intraprese dall’Associazione.
• Una campagna informativa nelle scuole chiamata “Viva le Api” che si basa sulla realizzazione di una serie di incontri gratuiti, con la presenza di un esperto, che illustrerà l’importanza dell’attività apistica servendosi di strumenti didattici innovativi. Durante tali incontri verranno distribuiti, ad ogni alunno presente, campioni di miele e un libretto illustrativo sull’apicoltura

SOLD OUT ‼️ Sono terminati i posti per il nuovo corso HACCP per Apicoltori di ottobre. Un nuovo corso sarà programmato a...
03/09/2026

SOLD OUT ‼️ Sono terminati i posti per il nuovo corso HACCP per Apicoltori di ottobre. Un nuovo corso sarà programmato a novembre, seguiteci per non perderlo!





Foto Francesca Fontana

CORSO DI ANALISI SENSORIALE DI 2° LIVELLO 🍯 Sono aperte le iscrizioni al Corso di analisi sensoriale del Miele di 2° liv...
02/09/2026

CORSO DI ANALISI SENSORIALE DI 2° LIVELLO 🍯

Sono aperte le iscrizioni al Corso di analisi sensoriale del Miele di 2° livello in programma con la dottoressa Lucia Piana dal 23 al 25 ottobre 2026 presso l’Azienda Agricola Piano di Casciana a Marlia (Lucca).

A chi è rivolto 👉 Il corso permette a persone già formate in analisi sensoriale del miele di consolidare le proprie conoscenze sui principali riferimenti olfattivi e gustativi relativi a mieli uniflorali e di aggiornare le proprie competenze. Il corso prevede inoltre fasi pratiche di valutazione dei mieli con utilizzo delle schede specifiche utilizzate nei concorsi e nell’ambito di controlli qualità e rispondenza organolettica alla tipologia botanica dichiarata.

🟠 Requisiti: aver frequentato, almeno 3 mesi prima, il corso di 1° livello. 🎟️ Costo: 120€ soci - 160€ non soci

✅ Certificazione: i partecipanti riceveranno l’attestato che permette la partecipazione al corso di 3° livello necessario per l’iscrizione all’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele.

🟠 Info e iscrizioni entro il 16 ottobre
> E-mail [email protected]
> WhatsApp +393389161428



Anche intoscana.it parla del Concorso Miele e Salute 🤩 e lo sapete? Sono già arrivati i primi campioni dalla regione! Le...
30/08/2026

Anche intoscana.it parla del Concorso Miele e Salute 🤩 e lo sapete? Sono già arrivati i primi campioni dalla regione! Leggete l’articolo e partecipate! C’è tempo fino al 21 settembre 🐝

Dare valore alla qualità del miele toscano, offrire agli apicoltori un’occasione di confronto e contribuire alla valorizzazione di una delle eccellenze del territorio.

Con questi obiettivi torna il concorso "Miele e Salute" che da quest’anno si presenta con una novità di particolare rilievo: l'iniziativa è infatti riconosciuta dall’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, i cosiddetti “Sommelier del Miele” - https://bit.ly/ConcorsoMiele

Essere soci conviene 💛 e lo dimostra il gran lavoro di pulizia speciale in corso alla Mieleria Collettiva Il Pungiglione...
29/08/2026

Essere soci conviene 💛 e lo dimostra il gran lavoro di pulizia speciale in corso alla Mieleria Collettiva Il Pungiglione di Mulazzo (MS). Insieme ci prendiamo cura dei luoghi di produzione 🐝



A seguito delle numerose richieste da parte dei soci, Associazione Toscana Miele propone il nuovo corso HACCP specifico ...
27/08/2026

A seguito delle numerose richieste da parte dei soci, Associazione Toscana Miele propone il nuovo corso HACCP specifico per Apicoltori in programma in Toscana nelle giornate di:

• Venerdì 16 ottobre dalle ore 14,00 alle ore 20,00
• Sabato 17 ottobre dalle ore 9,00 alle ore 13,00

Sede: da definire. Verrà individuata una zona centrale in base agli iscritti 👉 Chi deve fare questo corso? Il corso è obbligatorio per le partite iva e per chi utilizza le mielerie dell’associazione anche per autoconsumo.

🟠 Info e iscrizioni entro il 10 settembre
> E-mail [email protected]
> WhatsApp +393389161428





Il Pungiglione intoscana.it

“La Vespa velutina altera tutto il sistema della biodiversità”, spiega Stefano Fenucci. È come liberare un ghepardo nell...
25/08/2026

“La Vespa velutina altera tutto il sistema della biodiversità”, spiega Stefano Fenucci. È come liberare un ghepardo nella Pianura Padana, dove pascolano mucche. Ha bisogno di carne, mangia le api, le carcasse dei cinghiali, il cibo dei gatti, ed è infestante. Se un nido di calabroni nostrani, il cosiddetto ‘crabro’, ne accoglie qualche centinaio, la Vespa velutina si muove a frotte anche di 3-4mila esemplari. “Chiediamo la collaborazione dei cittadini nel segnalarci i nidi anche più piccoli. Purtroppo la sua presenza è in aumento costante e l’agricoltura ne paga il dazio maggiore”. Qualche settimana fa su La Nazione grazie a Laura Sartini. Aiutiamoci a diffondere attenzione 💪

👉 L’articolo completo: https://www.lanazione.it/lucca/cronaca/vespa-velutina-allarme-segnalate-ogni-12c82675 🗞️



“Abbiamo deciso di rilanciare in questo modo il concorso per dare all’apicoltura toscana l’autorevolezza e l’importanza ...
20/08/2026

“Abbiamo deciso di rilanciare in questo modo il concorso per dare all’apicoltura toscana l’autorevolezza e l’importanza che merita. Aprirsi a tutti (apicoltori per passione, autoconsumo e professionisti) e con l’Albo Nazionale dei Sommelier del Miele fa sì che il concorso diventi una grande occasione di valorizzazione del territorio e del miele toscano, uno spazio concreto di crescita, per tutti noi. A questo si aggiunge il momento della premiazione, nel convegno di fine novembre di Associazione Toscana Miele. Quel giorno potremo incontrarci, condividere gli esiti del concorso, celebrare produttori e produzione”. Così Stefano Gallorini, il resto a voi: aspettiamo le vostre candidature!! 🐝


Firenze Dintorni

Aperto ad apicoltori professionisti e hobbisti.

Amici e soci domani si va in radio 📻  Alle 8:50 il nostro presidente Stefano Gallorini sarà ospite di Controradio Firenz...
19/08/2026

Amici e soci domani si va in radio 📻 Alle 8:50 il nostro presidente Stefano Gallorini sarà ospite di Controradio Firenze per parlare del nuovo Concorso Miele e Salute, il concorso che premia il miele toscano. Non perdetelo 🎤 🐝

CHI SIAMO Controradio testata giornalistica radiodiffusa registrata presso il Tribunale di Firenze (n. 2483 - 31/03/1976) Controradio Srl - via del Rosso Fiorentino 2/b - 50142 Firenze - Tel 055.73.99910 - P. IVA 03353190485 - SDI: M5UXCR1 Cookie Policy di www.controradio.it Privacy Policy di www.co...

🟠 Iscrizioni aperte per la nuova edizione del Concorso Miele e Salute, da quest’anno riconosciuto dall’Albo Nazionale de...
18/08/2026

🟠 Iscrizioni aperte per la nuova edizione del Concorso Miele e Salute, da quest’anno riconosciuto dall’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele. Si tratta di un’occasione preziosa per la valorizzazione del lavoro degli apicoltori toscani e della qualità del nostro miele. La premiazione avverrà nel convegno di fine anno in programma l’ultimo sabato di novembre 🍯

🟠 La consegna dei campioni può avvenire a mano o tramite spedizione postale nel periodo compreso tra 17 agosto e 21 settembre 2026

👉 Tutte le informazioni, il regolamento e la scheda di iscrizione sono già al nostro sito web: https://www.toscanamiele.it/concorso-miele-e-salute/. Aspettiamo le vostre candidature!





Osservatorio Nazionale Miele
intoscana.it

Indirizzo

Via Del Brennero 1426
Lucca
55100

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:30
Martedì 08:30 - 12:30
Mercoledì 14:30 - 18:30
Giovedì 08:30 - 12:30
Venerdì 08:30 - 12:30

Telefono

0583/57525

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