Andrea Conticelli Meat & Food Trading

02/09/2026

La Trippa cotta intera naturale @𝗳𝗿𝗶𝗺𝗼𝘀𝗮 : deriva dalle prime due cavità dello stomaco del bovino svuotate, lavate e sottoposte a un processo di scottatura.

Si presenta come un pezzo unico confezionata in sottovuoto dal colore roseo - bianco avorio, pronta per essere affettata e cucinata secondo le ricette tradizionali!

#𝐟𝐫𝐢𝐦𝐨𝐬𝐚 #𝐭𝐫𝐢𝐩𝐩𝐚𝐜𝐨𝐭𝐭𝐚 #𝐟𝐫𝐚𝐭𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐞 #𝐦𝐞𝐚𝐭𝐥𝐨𝐯𝐞𝐫 #𝐚𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐢

26/08/2026

𝐍𝐄𝐖 𝐏𝐑𝐎𝐃𝐔𝐂𝐓! 𝐓𝐨𝐦𝐚𝐡𝐚𝐰𝐤 𝐝𝐢 𝐬𝐮𝐢𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝟗𝟎% 𝐈𝐋𝐋𝐀𝐒 𝐉𝐔𝐋𝐈

Si tratta di un prodotto a bassa iniezione (con acqua, aromi naturali..) perfetto per portare a tavola una versione inedita del classico maiale!

Congelato IQF, con un peso di circa 600g in cartoni da 5Kg, è il prodotto ideale per il foodservice.

#𝐭𝐨𝐦𝐚𝐡𝐚𝐰𝐤𝐬𝐮𝐢𝐧𝐨 #𝐢𝐥𝐥𝐚𝐬𝐣𝐮𝐥𝐢 #𝐟𝐨𝐨𝐝𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 #𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞𝐬𝐩𝐚𝐠𝐧𝐨𝐥𝐚 #𝐚𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐜𝐞𝐥𝐥𝐢

19/08/2026

Il 𝐂𝐡𝐮𝐫𝐫𝐚𝐬𝐜𝐨 𝐚 𝐟𝐞𝐭𝐭𝐞 @𝐠𝐫𝐮𝐩𝐯𝐢𝐧𝐚𝐬 : Si ottiene dalla costata del Vitellone tagliata trasversalmente ad ottenere sottili strisce di carne con osso.

Definite come un taglio molto tenero e saporito grazie alla loro conformazione ed alla presenza del grasso, si prestano perfettamente per cotture rapide e bbq!

#𝙜𝙧𝙪𝙥𝙫𝙞ñ𝙖𝙨 #𝙗𝙤𝙫𝙞𝙣𝙤 #𝙗𝙤𝙫𝙞𝙣𝙤𝙨𝙥𝙖𝙜𝙣𝙤𝙡𝙤 #𝙘𝙝𝙪𝙧𝙧𝙖𝙨𝙘𝙤 #𝙖𝙣𝙙𝙧𝙚𝙖𝙘𝙤𝙣𝙩𝙞𝙘𝙚𝙡𝙡𝙞

12/08/2026

I nostri migliori Auguri di 𝑩𝒖𝒐𝒏 𝑭𝒆𝒓𝒓𝒂𝒈𝒐𝒔𝒕𝒐 dalla nostra mucchina e tutto il Team Andrea Conticelli !!!

05/08/2026

𝙍𝙖𝙨𝙨𝙚𝙜𝙣𝙖 𝙎𝙩𝙖𝙢𝙥𝙖 𝟮𝟬𝟮𝟲, il racconto di un viaggio fatto di sapori, incontri, passione per la carne, reso speciale da chi ha scelto di raccontarlo. Ogni articolo custodisce un pezzo della nostra storia!

Un sentito ringraziamento ai giornalisti che hanno dato voce a noi ed ai nostri fornitori durante la fiera 𝙏𝙐𝙏𝙏𝙊𝙁𝙊𝙊𝘿 ed il nostro speciale evento milanese "𝗦𝗣𝗔𝗡𝗜𝗦𝗛 𝗦𝗧𝗘𝗔𝗞 𝗡𝗜𝗚𝗛𝗧" , valorizzando il nostro lavoro con i lettori.

Grazie a @𝗿𝗲𝗱𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲𝗲𝗽𝗶 Contributo 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗖𝗔𝗥𝗡𝗜 - 𝗣𝗥𝗘𝗠𝗜𝗔𝗧𝗔 𝗦𝗔𝗟𝗨𝗠𝗘𝗥𝗜𝗔 𝗜𝗧𝗔𝗟𝗜𝗔𝗡𝗔

Grazie @𝗲𝗻𝗻𝗶𝗼𝗯𝗼𝗻𝗶𝗹𝗮𝘂𝗿𝗶 Contributo 𝗙𝗢𝗢𝗗𝗠𝗘𝗔𝗧𝗠𝗔𝗚𝗔𝗭𝗜𝗡𝗘 a mano di @𝗽𝗮𝗼𝗹𝗼.𝗮𝗺𝗲𝗱𝗲𝗼.𝗴𝗮𝗿𝗼𝗳𝗮𝗹𝗼

Grazie ai nostri fornitori spagnoli :@𝙚𝙡𝙘𝙤𝙘𝙝𝙞𝙣𝙞𝙡𝙡𝙤𝙨𝙚𝙜𝙤𝙫𝙞𝙖𝙣𝙤 @𝙛𝙤𝙞𝙚𝙢𝙖𝙡𝙫𝙖𝙨𝙞𝙖 @𝙢𝙖𝙧𝙘𝙞𝙖𝙡𝙜𝙪𝙞𝙟𝙪𝙚𝙡𝙤 𝘾𝘼𝙍𝙎𝙄𝙑𝘼 @𝙜𝙧𝙪𝙥𝙫𝙞𝙣𝙖𝙨 @𝙢𝙖𝙛𝙧𝙞𝙜𝙚𝙨 @𝙩𝙤𝙧𝙧𝙚𝙘𝙖𝙯𝙖 @𝙢𝙚𝙖𝙩𝙡𝙖𝙢𝙗𝙨𝙥𝙖𝙞𝙣 𝙄𝘽𝙀𝙍𝙄𝘼𝙉 𝙈𝙀𝘼𝙏 𝘾𝙊𝙈𝙋𝘼𝙉𝙔 𝙄𝙇𝙇𝘼𝙎 𝙅𝙐𝙇𝙄

29/07/2026

22/07/2026

Il Cowboy steak Intero @𝗴𝗿𝘂𝗽𝘃𝗶𝗻𝗮𝘀 : Tronchetto di costata a 6 coste senza copertina, scalzato ad osso corto. Categoria Vitellone Z.

Peso medio di ± 4 Kg, confezionato sottovuoto in sacchetti termoretraibili.

Scegli l'eccellenza del bovino

#𝗴𝗿𝘂𝗽𝘃𝗶ñ𝗮𝘀 #𝗯𝗼𝘃𝗶𝗻𝗼 #𝗯𝗼𝘃𝗶𝗻𝗼𝘀𝗽𝗮𝗴𝗻𝗼𝗹𝗼 #𝗰𝗼𝘄𝗯𝗼𝘆𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸 #𝗮𝗻𝗱𝗿𝗲𝗮𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗰𝗲𝗹𝗹𝗶

15/07/2026

Le Razze autoctone Galiziane @𝗿𝘂𝘀𝗲𝗿𝗹𝗼𝗺𝗼𝘀 : simbolo di tradizione familiare, che si fonda sul legame con la terra ed i pascoli verdi.

La Rubia Gallega ed il Buey Gallego, sono le due riconosciute maggiormente per la loro qualità!

Alimentazione naturale, allevamenti allo stato brado, la tradizione e la passione dei fratelli 𝑆𝑒𝑟𝑔𝑖𝑜 e 𝑅𝑢𝑏𝑒𝑛 𝑅𝑎𝑚𝑎 𝐺𝑢𝑧𝑚à𝑛 sono ciò che rendono le loro carni UNICHE al mondo.

08/07/2026

Il 𝗣𝗥𝗢𝗦𝗖𝗜𝗨𝗧𝗧𝗢 𝗜𝗕𝗘𝗥𝗜𝗖𝗢 in piatti da 80g @𝗺𝗮𝗿𝗰𝗶𝗮𝗹 : Una delizia affetta a mano dai maestri Cortador e confezionata ATM!

Pratica confezione a peso fisso, ideale per il catering, senza rinunciare al vero gusto iberico.

Il segreto? Tempi di stagionatura dai 36 ai 48 mesi all'aria di Guijuelo ed una qualità che ti vizia al palato!

01/07/2026

La 𝗥𝗔𝗭𝗭𝗔 𝗔𝗥𝗢𝗨𝗤𝗨𝗘𝗦𝗔: un pregiato bovino autoctono portoghese della regione dell'Arouca. Storicamente impiegata nei lavori agricoli, oggi è rinomata per le sue carni tenere e saporite, tutelate dal marchio 𝑪𝒂𝒓𝒏𝒆 𝑨𝒓𝒐𝒖𝒒𝒖𝒆𝒔𝒂 𝑫𝑶𝑷 .

Mantello bruno/rossiccio con caratteristiche corna curve in avanti.

La sua carne è rinomata a livello internazionale per l'eccellente marezzatura che conferisce morbidezza ed un sapore intenso!

#𝗰𝗮𝗿𝘀𝗶𝘃𝗮 #𝗯𝗼𝗮𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲 #𝗮𝗿𝗼𝘂𝗾𝘂𝗲𝘀𝗮 #𝗽𝗼𝗿𝘁𝘂𝗴𝗮𝗹 #𝗮𝗻𝗱𝗿𝗲𝗮𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗰𝗲𝗹𝗹𝗶

Scegli 𝗖𝗮𝗿𝘀𝗶𝘃𝗮, specialista di carni autoctone portoghes