22/05/2026
💙🤍❤️ Tre Chardonnay dalla Borgogna. Tre interpretazioni diverse di una delle regioni vinicole più importanti al mondo.
🥂 Bourgogne Chardonnay Réserve - Bouchard Aîné & Fils Giallo dorato con riflessi argentei. Note floreali e di miele, morbido e avvolgente. Affinato 6 mesi tra acciaio e rovere. Perfetto con pesce grigliato e formaggi a crosta fiorita.
🌊 Gloire de Chablis - J. Moreau & Fils Chablis AOC, dal 1814. Oro pallido, naso fruttato con note di mandarino e mandorle fresche. In bocca è fresco, minerale, con un lungo finale salino. Ideale con pesce grasso, sushi e formaggi di capra.
🏰 Clos du Château Chardonnay 2021 - Château de Meursault Côte d'Or, Borgogna. Viti di 50 anni su terreni argillo-calcarei, affinato 12-15 mesi in botte. Frutta gialla, mineralità calcarea, finale lungo con note di legno. Perfetto con crostacei, pesce bianco e scaloppine di vitello.
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