RESEP Masakan

09/12/2019

Bugis
By.
Bahan:
- 200 gr tepung ketan
- 100 ml santan
- pewarna/jus pandan
- sejumput garam
- unti kelapa
Bahan saos
- 2 sdm tepung maizena
- 500 ml santan
- 1/2 sdt garam

Cara buat:
1) campur tepung ketan, santan, garam, pewarna.
2) uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
3) ambil adonan secukupnya, pipihkan dan isi dgn unti kelapa.
4) adonan yg sdh diisi unti di bentuk bulat bulat.
5) panaskan panci kukusan.
Kukus selama 25 menit.
Setelah matang sisihkan dulu.
6) campur maizena, santañ dan garam, masak sampai mengental.
7) masukan saosnya kedlm plastik (agar mudah membungkus bugisnya)
Bungkus bugis dgn plastik, yg ujungnya diberi saos

IG : https://www.instagram.com/suryantibasri/

24/08/2018

04/08/2018

04/07/2018

AGAR-AGAR ROTI 🍞😊❤️😋

Bahan2 :

1 paket agar-agar (25 gram)
6 cawan air
200 gram gula pasir (ikut kemanisan)
1 tin susu cair
6 keping roti gardenia
1 biji telur
3 jenis pewarna
1 sdt esen vanilla

Cara-cara :

1. Roti dicarik-carikkan, disatukan dengan susu cair dan telur. Apabila roti kembang, blender halus.

2. Agar-agar direndam sekejap kemudian direbus. Masak agar-agar dgn 6 cawan air hingga agar-agar hancur. Tapiskan dan masukkan semula ke dalam periuk.

3. Masak di atas api. Masukkan gula dan bahan2 yang diblend tadi. Kacau perlahan hingga mendidih.

4. Bahagikan 3 bahagian dgn tiap2 bahagian dibahagi sama banyak. Masukkan pewarna tiap2 bahagian tadi.

5. Tuang 1 warna di tengah loyang hingga habis dan diikuti dgn warna lain di tgh loyang. Tidak perlu tunggu keras dan tuang warna seterusnya. Sejukkan di dalam peti sejuk.

Kredit Resepi : marsila mas

28/06/2018