11/08/2026
📍 Une troisième boulangerie pour poursuivre l'aventure Chalet Alpain !
Nous sommes ravis d'avoir accompagné Axel BOTTA, Léa BOTTA et Vincent RICHARD dans l'acquisition d'une troisième boulangerie-pâtisserie à Saint-Martin-de-Belleville.
Originaires de la vallée des Belleville, ces trois jeunes entrepreneurs construisent, étape après étape, une belle aventure entrepreneuriale. Après avoir repris deux boulangeries à Saint-Martin-de-Belleville et Les Menuires, ils ont créé un laboratoire de production destiné à approvisionner leurs établissements, mais également les cafés, hôtels et restaurants de la vallée.
Avec cette troisième boulangerie, Chalet Alpain poursuit un développement exemplaire, sans jamais renoncer à ce qui fait son identité : une fabrication artisanale 100 % maison, du pain aux viennoiseries, en passant par les pâtisseries. Une exigence de qualité qui séduit aussi bien les habitants de la vallée que les professionnels de l'hôtellerie-restauration.
Cette exigence de qualité est portée par toute l'équipe. Elle s'appuie notamment sur le parcours de Vincent RICHARD, Meilleur Jeune Boulanger de France 2018, dont le savoir-faire contribue pleinement à l'identité de Chalet Alpain. Ensemble, les trois associés ont su faire de leur enseigne une référence bien au-delà de la vallée, avec des mises en lumière dans plusieurs médias nationaux, dont France Info, Le Figaro et le magazine de Laurent Mariotte.
Nous remercions chaleureusement la Banque Populaire Auvergne Rhône Alpes, et plus particulièrement Karine MASSON, Conseillère Professionnels à l'agence des Menuires, pour sa confiance et son accompagnement dans cette nouvelle étape du développement de Chalet Alpain.
Nous remercions également Damien CHABERT, de Aix Flore Immobilier - eXp, spécialiste de la cession de fonds de commerce, notamment dans les secteurs de la boulangerie-pâtisserie, des cafés, hôtels et restaurants en Savoie, et tout particulièrement dans la vallée des Belleville. Merci à lui pour sa confiance renouvelée et pour nous avoir associés à cette belle opération.
Enfin, un grand merci à Axel BOTTA, Léa BOTTA et Vincent RICHARD pour la confiance qu'ils nous accordent. C'est toujours un plaisir d'accompagner des entrepreneurs qui investissent sur leur territoire et contribuent au rayonnement économique et artisanal de nos stations.
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