13/12/2023
⚠️ Alerte CO2 : il existe des moyens d’actions pour prévenir ce risque mortel dans vos exploitations !
En vinification, la fermentation du moût engendre la formation de dioxyde de carbone (CO2). Ce gaz inodore et incolore étant plus lourd que l’air, il a tendance à s’accumuler dans les parties basses et dans les espaces confinés. Il y a un risque fort d’asphyxie à tous moment et en tout point de la cave.
https://www.dailymotion.com/video/x75h9tw
https://centre-val-de-loire.dreets.gouv.fr/Le-risque-Co2-dans-le-secteur-viticole
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