Maguisa

25/06/2026

Para producir el mejor ibérico del mundo debemos cuidar el entorno donde nació.
En Maguisa hemos integrado paneles fotovoltaicos en nuestras instalaciones de Guijuelo como parte de una estrategia real de eficiencia energética. No es una declaración de intenciones: es una inversión en reducir nuestra huella de carbono sin comprometer la capacidad productiva que nos exige el mercado internacional.

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22/06/2026

El músculo más noble del cerdo ibérico tiene nombre propio: 𝗲𝗹 𝘀𝗼𝗹𝗼𝗺𝗶𝗹𝗹𝗼.
Situado en la parte interna del lomo, junto a las vértebras lumbares, es una pieza con escasa actividad motora. El resultado: una textura incomparable, tierna y delicada, con una infiltración que aflora en cocciones precisas y breves.

En Maguisa procesamos cada solomillo respetando su estructura, para que llegue al profesional o distribuidor con todas sus propiedades intactas.

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18/06/2026

Detrás de cada proceso hay una persona que sabe exactamente qué está haciendo.
Carlos forma parte del equipo de calidad de Maguisa. Su trabajo no se ve en el producto final, pero lo garantiza: controles internos, supervisión de protocolos y un criterio formado durante años en el sector ibérico.

Esto es Maguisa.

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16/06/2026

El ibérico de Guijuelo no tiene fronteras. Pero sí tiene origen.
Hoy el producto Maguisa llega a más de 30 países en cinco continentes: 𝗝𝗮𝗽ó𝗻, 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗻𝗴, 𝗖𝗼𝗿𝗲𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗦𝘂𝗿, 𝗙𝗶𝗹𝗶𝗽𝗶𝗻𝗮𝘀, 𝗖𝗮𝗻𝗮𝗱á, 𝗠é𝘅𝗶𝗰𝗼, 𝗕𝗿𝗮𝘀𝗶𝗹, 𝗔𝗿𝗴𝗲𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮, 𝗠𝗮𝗿𝗿𝘂𝗲𝗰𝗼𝘀, 𝗚𝗵𝗮𝗻𝗮, 𝗡𝗮𝗺𝗶𝗯𝗶𝗮 𝘆 𝗺𝘂𝗰𝗵𝗼𝘀 𝗺á𝘀.

Cada envío internacional parte de las mismas instalaciones, con los mismos protocolos y la misma trazabilidad que llevamos aplicando desde 1979. La exportación no es una línea de negocio aparte: es la consecuencia directa de hacer bien el trabajo en origen.

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11/06/2026

🌍 España lidera el sector porcino mundial y en Maguisa impulsamos ese éxito.

Nuestro país se consolida como el primer productor de la UE, llevando la calidad a mercados estratégicos como China, Japón o Corea del Sur. En Maguisa, como centro de sacrificio y despiece, somos el eslabón clave para que esta potencia exportadora sea posible bajo los más altos estándares:

✅ Bienestar Animal: Rigurosa aplicación del Modelo Europeo en nuestras instalaciones.
✅ Sostenibilidad: Procesos optimizados para una producción responsable con el entorno.
✅ Seguridad Alimentaria: Garantía de trazabilidad total para los mercados más exigentes.

El éxito de nuestra exportación reside en el rigor técnico. En Maguisa, trabajamos para que la excelencia de origen llegue intacta a cualquier rincón del mundo. 🐖✨

08/06/2026

El French Rack es la versión más elegante de la chuleta de lomo ibérico.

Sin hueso de espinazo. Solo el palo y el lomo. Una pieza limpia, visual y con una infiltración de grasa que lo dice todo antes de llegar a la plancha.

Diseñada para quienes no quieren comprometer ni la presentación ni el sabor.

02/06/2026

Hoy comienza la FIC 2026, una cita que seguimos muy de cerca en Maguisa. Para nosotros, estos días son fundamentales para pulsar el estado de la tecnología y la maquinaria de última generación que define el futuro de nuestra industria.

Como centro de referencia en Guijuelo, nuestra prioridad es la evolución constante. Acudimos a esta feria para conocer de primera mano los avances en eficiencia, seguridad alimentaria y sostenibilidad que nos permitan seguir ofreciendo un servicio de sacrificio y despiece al más alto nivel internacional.

Es un orgullo ver cómo nuestra tierra lidera el camino hacia una industria cada vez más tecnificada y competitiva.

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28/05/2026

En Maguisa, la calidad del producto final comienza con el respeto en el proceso operativo. Nuestras instalaciones en Guijuelo están dimensionadas para garantizar un flujo de trabajo eficiente que prioriza el control y la seguridad en cada fase.

Tres pilares definen nuestro centro:
✅ 𝗕𝗶𝗲𝗻𝗲𝘀𝘁𝗮𝗿 𝗔𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹: Cumplimiento riguroso de la normativa europea para asegurar un manejo ético y reducir al mínimo el estrés durante la recepción y estancia.
✅ 𝗦𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝗱𝗮𝗱 𝗢𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮: Procesos optimizados para un uso responsable de los recursos y la reducción del impacto ambiental.
✅ 𝗛𝗶𝗴𝗶𝗲𝗻𝗲 𝘆 𝗦𝗲𝗴𝘂𝗿𝗶𝗱𝗮𝗱: Protocolos técnicos de vanguardia que garantizan un entorno estéril y la trazabilidad total de la pieza.

Entendemos nuestra actividad como un servicio de alta precisión donde el rigor técnico es nuestra mejor carta de presentación.

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25/05/2026

En Maguisa, la excelencia no termina en la carne. Gracias a nuestro proceso integrado de fundición de grasas, transformamos el tocino y las grasas obtenidas directamente de nuestra sala de despiece en una manteca de máxima pureza.

¿La clave? La inmediatez. Al procesar la materia prima al instante, garantizamos un producto con un índice de oxidación mínimo, lo que se traduce en una manteca más estable, con mejor sabor y una calidad superior para el cliente final.

22/05/2026