VII Concurso De Cortadoras y Cortadores de Jamón "Badajoz, Capital Ibérica"

16/09/2025

🎉 Aquí os dejamos los premios que se han sorteado del IX Concurso de Cortadores de Badajoz ⚔️

📌 En el vídeo podéis ver los números ganadores de cada premio, si quieres ver un resumen escrito con la lista completa, está publicado en Instagram

⏳ Recordad que el periodo de validez de los premios es un mes a partir de hoy, fecha en la que se publica esta lista.

¡Enhorabuena a los afortunados y gracias a todos por participar! 🙌✨

11/09/2025

Badajoz fue pionero en internacionalizar el concurso dando cabida a miembros del jurado de todos los continentes para que valoren el mejor plato creativo, para ello contamos con la colaboración de Raúl garrido, natural de Badajoz, cortador profesional para 5J y siendo su representante muchos años en Inglaterra y Estados Unidos, actualmente ha vuelto y reside en su ciudad, aunque siempre está pendiente del móvil para coger un vuelo a cualquier parte del mundo, él será el responsable de hacer las videollamadas correspondientes para contactar con todos ellos, profesionales del mundo del jamón en sus respectivos países:

-Mirko Giannella- Italia
-Paquito Jamón- EEUU
-Cati Gómez- Holanda
-Juan Mendez- Hong Kong
-Jose cristobal - Bélgica
-Joaquim Mario- Portugal

11/09/2025

Al estar el concurso Badajoz Capital Ibérica avalado por la ANCJ (Asociación Nacional de cortadores de jamón), contamos todos los años con un campeón de España como director de Jurado y el resto de los miembros son cortadores que no pueden tener relación directa con los concursantes, bien por relación personal o profesional, en orden de las fotografías este año contamos con:

-Paqui Gómez- Cortadora de jamón profesional, directora del concurso en representación de la ANCJ y natural de Lucena, Córdoba.

-Antonio González Cárdeno- De Cumbres Mayores, Huelva y actual campeón de España 2025 y campeón de Badajoz Capital Ibérica 2023, viene como director de jurado.

-Zacarías Píriz Estévez- Primer Presidente de la ANCJ , propietario del Risco Extremeño, natural de Alburquerque, Badajoz.

-Manuel Cárdenas- Natural de Guadalupe, vive en Mérida y ha sido durante muchos años Cortador de alta competición, en la actualidad colabora como jurado aportando la experiencia adquirida durante sus años de concursante.

11/09/2025

En esta IX edición contamos con 6 concursantes que aquí os presentamos en orden alfabético.
En este concurso al celebrarse en Extremadura siempre hemos intentado contar con un representante de la provincia de Cáceres, otro de Badajoz y uno novel para darle la oportunidad de entrar en el circuito de alta competición del corte de jamón.
¡Buena suerte a todos!

10/09/2025

ESTE VIERNES 12 DE SEPTIEMBRE A PARTIR DE LAS 20:30 EN LA PLAZA ALTA

Comenzará la IX edición del concurso de cortador@s de jamón “Badajoz Capital Ibérica”
Os recordamos que a parte de ser una competición será una máster class del mundo ibérico, además se podrá degustar el jamón a precios populares y… ¡No tiréis el ticket! Que se hará un sorteo en el que colaboran 10 empresas que en otra publicación explicaremos.
¡Os esperamos!

18/09/2024

Agradecer a nuestro patrocinador Badajoz Fotográfico que un año más podamos contar con el.

18/09/2024

Aquí os dejo un video resumen del VIII Concurso de Cortadores de Jamón realizado por nuestro patrocinador El Aliento Del Fogón
Gracias por tan buen trabajo

16/09/2024

15/09/2024

HISTORIAS de sueños cumplidos 🔥🦄✅ De INGENIERO a PANADERO 🍞👨‍🍳 https://youtu.be/xaJrwSQnlbU🏆 De FRIEGAPLATOS a CHEF repSOL ☀ https://youtu.be/JaZ-sqePz...

15/09/2024

El aliento del fogón nos ha sorprendido con este primer vídeo resumen del VIII Concurso de Cortadores de Jamón Badajoz Capital Ibérica y no será el último.
https://www.facebook.com/share/p/8ZATjBXAiRXSsQ1y/

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