Bürger AG für regionales und nachhaltiges Wirtschaften

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Impressum:
Verantwortlich für diese Seite ist die Bürger AG für regionales und nachhaltiges Wirtschaften (Bürger AG)

Bürger AG für regionales und nachhaltiges Wirtschaften
Holzhausenstr. 22
60322 Frankfurt

Telefon: +49 (0) 69 9441 9443
E-Mail: [email protected]
www.buerger-ag-frm.de

Amtsgericht Frankfurt HRB 92674
Vorstand: Carolin Munte, Reinhard Klapproth
Aufsichtsrat: Ursula auf der Heide, Miriam Dahlke, Prof. Christian Thimann

Wir freuen uns sehr, wenn Sie sich aktiv auf unserer Seite beteiligen, sich mit unseren aktuellen Beiträgen konstruktiv auseinandersetzen und eigene Kommentare auf der Pinnwand veröffentlichen. Vielen Dank für Ihr Verständnis! Die Kommentare zu unseren Beiträgen spiegeln allein die Meinung einzelner Leser wider. Für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Inhalte übernimmt die Bürger AG keinerlei Gewähr. Wirtschaften wie bisher ist keine Option für die Zukunft - ein nachhaltiges Umdenken, das den Erhalt unserer Ressourcen und die Zukunft unserer Kinder und Enkel berücksichtigt, ist zwingend notwendig. Nicht zuletzt die immer dramatischer werdenden Auswirkungen der Finanz- und Klimakrise, wie auch der Pandemie zeigen uns auf, dass die derzeitige Art zu Wirtschaften auf Dauer nicht zukunftsfähig ist. Eine finanzielle Wertschöpfung alleine kann kein Ziel für sich sein, wir müssen die ökologischen und menschlichen Effekte eines jeden ökonomischen Prozesses mit einkalkulieren und dem finanziellen Jahresergebnis hinzufügen. Wir müssen unsere Kulturlandschaft schützen und den regionalen Bio Erzeugern mehr landwirtschaftliche Fläche zur Verfügung stellen. Und wir müssen mehr Betriebe von der Biolandwirtschaft überzeugen und umstellen. Damit erhöht sich unsere Möglichkeit ein Gebiet wie die RheinMain Region, regional, bio und fair zu versorgen. Die im Oktober 2011 neu gegründete Bürger AG für nachhaltiges Wirtschaften FrankfurtRheinMain, möchte hierzu einen Beitrag in der Region und für die Region leisten. Nicht zuletzt die sich ständig verschärfenden Umweltprobleme und die immer weiter um sich greifende Umnutzung guter Ackerflächen machen uns deutlich, dass wir der regionalen und lokalen Wirtschaft unsere besondere Aufmerksamkeit widmen müssen.

17/10/2026

Braune Eier sind Bio? Leider nein!

Ob ein Ei braun oder weiß ist, sagt nichts über die Haltungsform der Legehennen aus. Es lohnt sich ein Blick auf den Stempel: die erste Ziffer verrät, ob das Ei aus ökologischer Haltung (0), Freilandhaltung (1), Bodenhaltung (2) oder aus einer anderen Haltungsform stammt.

Warum kosten Bio Eier eigentlich mehr?
- Mehr Platz im Stall und Zugang zum Auslauf
- Ökologisch erzeugtes Futter
- Höhere Anforderungen an die Haltung und Erzeugung

All das beeinflusst die Produktionskosten. Der höhere Preis bezahlt also nicht einfach nur ein anderes Etikett, sondern steht auch für andere Anforderungen an die landwirtschaftlicher Erzeugung.
Unser Tipp: schau beim nächsten Eierkauf einmal genauer hin und wenn du direkt beim Hof einkaufst, frag ruhig nach wie die Hühner gehalten werden🐔

10/10/2026

Hofporträt Hof Niederholzhausen🌾

Was steckt eigentlich hinter den Höfen und Projekten, die die Bürger-AG begleitet und unterstützt? Mit unseren Hofporträts schauen wir genauer hin, lernen die Menschen dahinter kennen und erfahren, was sie antreibt und was unsere Zusammenarbeit besonders macht.

Ein herzliches Dankeschön an Oliver Diehl und Daniela Baum vom Hof Niederholzhausen, die mit Lea und Mattis, Ghazal und Luis als Hofgemeinschaft zusammenleben und uns interessante und spannende Einblicke in ihre Arbeit gegeben haben!

💚 Wen oder welchen Hof sollen wir als Nächstes besuchen? Verratet es uns in den Kommentaren!

03/10/2026

🌱Hoftour am Samstag, 17. Oktober 🌱

Wir besuchen den Biohof Hornischer und erleben Landwirtschaft dort, wo sie passiert: mittendrin statt nur dabei!

Wir ernten gemeinsam Kartoffeln und sortieren sie an der Maschine, erleben, wie aus ihnen Futter für die Rinder wird, und gehen der Frage nach, wozu Rinderhörner eigentlich gut sind und was sich daraus alles machen lässt. Außerdem werfen wir einen Blick auf die Betäubungsbox der hofeigenen teilmobilen Schlachtung und erfahren, was dieses besondere Konzept auszeichnet.

Natürlich kommt auch der Genuss nicht zu kurz: Die gemeinsame Busfahrt ab Frankfurt, ein Bio-Mittagessen sowie Kaffee und Kuchen sind im Teilnahmebeitrag von 59 € enthalten.

📅Samstag, 17. Oktober 2026
🕖11:00 bis ca. 17:00 Uhr
💶59 € pro Person (inkl. Busfahrt und Verpflegung)

Die Hoftour richtet sich an Aktionärinnen und Aktionäre sowie alle Neugierigen und Interessierten der Bürger AG.

Kommt mit, schaut hinter die Hoftore und erlebt Landwirtschaft einmal dort, wo sie passiert. Wir freuen uns auf euch! 🌾

Zur Anmeldung: auf den Link in der Bio tippen

26/09/2026

🥕 Was hat dein Einkauf mit Landwirtschaft in deiner Region zu tun?

Eine ganze Menge!

Wenn wir bioregionale Lebensmittel kaufen, unterstützen wir nicht nur ökologischen Anbau. Wir entscheiden uns auch für kürzere Wege, nachvollziehbare Herkunft und Wertschöpfung, die möglichst dort bleibt, wo unsere Lebensmittel entstehen.

Denn hinter jedem Gemüse, jedem Brot, jedem Käse steckt eine ganze Kette von Menschen: die, die anbauen, ernten, verarbeiten, transportieren und verkaufen.

Je näher diese Kette beieinanderliegt, desto leichter können wir sehen, wer dahintersteht und was unser Einkauf vor Ort bewirkt.

Bioregional einzukaufen heißt deshalb nicht, dass alles immer aus dem direkten Nachbardorf kommen muss. Es geht darum, bewusster hinzuschauen und dort, wo es möglich ist, Landwirtschaft und Lebensmittelstrukturen in der eigenen Region zu stärken.

🌱🤝

19/09/2026

Hofportrait 🌾

Mit unseren Hofportraits geben wir Einblicke in die Höfe und Projekte, die die Bürger AG begleitet und unterstützt. Dabei möchten wir die Menschen hinter den Höfen kennenlernen, ihre Geschichten erzählen und zeigen, was die Zusammenarbeit so besonders macht.
Vielen Dank an Theo Bloem vom Steinfurther Gemüsehof für die Offenheit und die spannenden und interessanten Einblicke.

Welches Projekt oder welchen Hof sollen wir als
Nächstes vorstellen?
💚 Schreib es uns gerne in die Kommentare!

13/09/2026

🐄 Was passiert eigentlich mit dem Kalb, wenn eine Kuh Milch gibt?

Die Antwort darauf gehört für uns unbedingt zu einem bewussten Blick auf Landwirtschaft.

Bei der muttergebundenen Aufzucht bleiben Kuh und Kalb nach der Geburt zusammen. Das Kalb darf bei seiner Mutter oder einer Ammenkuh trinken und wächst mit direktem Kontakt zu erwachsenen Tieren auf.

Das ist in der Milchviehhaltung nicht selbstverständlich. In vielen Betrieben werden Kälber nach der Geburt getrennt und mit Milch oder Milchaustauscher aufgezogen.

Welche Form gewählt wird, hängt von vielen Faktoren ab und wird auf den Höfen unterschiedlich umgesetzt. Die muttergebundene Aufzucht ist dabei ein Ansatz, der die natürliche Beziehung zwischen Kuh und Kalb stärker berücksichtigt.

Welche Themen interessieren euch als Nächstes?
Schreibt es in die Kommentare!

28/08/2026

🌾Hofportrait |

Mit unseren Hofportraits geben wir Einblicke in die Höfe und Projekte, die die Bürger AG begleitet und unterstützt. Dabei möchten wir die Menschen hinter den Höfen kennenlernen, ihre Geschichten erzählen und zeigen, was die Zusammenarbeit so besonders macht.

Vielen Dank an Thomas Wolff von Querbeet in Reichelsheim für die Offenheit und die spannenden Einblicke.

Welches Projekt oder welchen Hof sollen wir als Nächstes vorstellen?
💚 Schreib es uns gerne in die Kommentare!

24/08/2026

🌱 Was unter unseren Füßen passiert, ist für unsere Landwirtschaft entscheidend.

Humus ist ein echter Alleskönner im Boden: er hilft dabei, Wasser zu speichern, Nährstoffe zu halten und ein vielfältiges Bodenleben zu fördern. Gerade in Zeiten von Trockenheit und zunehmenden Wetterextremen wird ein lebendiger, humusreicher Boden immer wichtiger.

Doch Humusaufbau passiert nicht über Nacht.
Er ist ein langfristiger Prozess und braucht Zeit, Wissen und eine Landwirtschaft, die den Boden nicht nur als Fläche für Pflanzen versteht, sondern als lebendiges Ökosystem.

Mit vielfältigen Fruchtfolgen, Zwischenfrüchten, Kompost und organischer Substanz können Landwirte den Humusaufbau fördern und damit die Grundlage für fruchtbare und widerstandsfähige Böden schaffen.

Gesunde Böden heute = gute Voraussetzungen für morgen.

08/08/2026

Gutes Fleisch beginnt nicht erst in der Küche, sondern auf dem Hof: mit artgerechter Haltung, Respekt vor dem Tier und einer Landwirtschaft, die Verantwortung übernimmt.

Der Biohof Hornischer bringt seinen „Hofschatz“ uns nach Frankfurt: hochwertiges Bio-Rindfleisch von horntragenden Limousinrindern, fein marmoriert, mindestens 10 Tage gereift und küchenfertig zerlegt, vakuumverpackt und frisch gekühlt - perfekt zum Genießen oder Einfrieren.

Besonders wichtig:
Durch die teilmobile Hofschlachtung bleiben die Tiere bis zum Schluss in ihrer vertrauten Umgebung - ohne Lebendtransport und mit möglichst wenig Stress.

Bestellung über den Link in der Bio

Abholung: Freitag, 21.08. von 13–16 Uhr
Cityfarm Die Kooperative
Im Bärengarten 5, 60506 Frankfurt am Main

03/08/2026

Hofporträt Dottenfelderhof🌾

Mit unseren Hofportraits geben wir Einblicke in die Höfe und Projekte, die die Bürger AG begleitet und unterstützt. Dabei möchten wir die Menschen hinter den Höfen kennenlernen, ihre Geschichten erzählen und zeigen, was die Zusammenarbeit so besonders macht.
Vielen Dank an Margarethe Hinterlang vom Dottenfelderhof - für ihre Zeit, ihre Leidenschaft und die wertvollen Einblicke in ihren Alltag und ihre Arbeit.
💚🙏🌻

Welches Projekt oder welchen Hof sollen wir als Nächstes vorstellen?
Schreib es uns gerne in die Kommentare!

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Website

http://www.buerger-ag-frm.de/, https://de.surveymonkey.com/r/XN9688Y

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