27/08/2026
🧁Cukr
Ceny cukru získávají podporu díky signálům o nižší produkci ve Francii, která je největším evropským producentem.
Francouzské sdružení producentů cukrové řepy a cukru (AIBS) uvedlo, že letošní domácí produkce by měla kvůli dlouhodobému suchu a horku klesnout o více než 20 % pod pětiletý průměr.
🇪🇺Včerejší zpráva od společnosti Tereos odhaduje pokles produkce řepného cukru v EU až na 38letá minima – https://www.reuters.com/business/environment/tereos-sees-eu-sugar-output-falling-38-year-low-severe-weather-hits-beet-crops-2026-08-26/
Instrument, který máme možnost obchodovat pod tickerem na burze ICE, je surový třtinový cukr.
I ten si v současnosti prochází krizovým obdobím. Poslední data z hlavních produkčních oblastí, jako jsou Brazílie, Indie, Čína a Thajsko, signalizují neočekávaný obrat od optimismu, který na trhu panoval ještě před několika měsíci.
🇮🇳Indie – podle posledních spekulací Indie doveze méně cukru, než se dříve odhadovalo. Indičtí zpracovatelé cukru plánují na místní trh dodat 350 000 tun dovozového cukru, aby zmírnili nedostatek dodávek. To je výrazně méně než kvóta 1 milionu tun, kterou schválila indická vláda.
Indická vláda minulý čtvrtek oznámila, že sníží dovozní cla na cukr, aby podpořila dodávky a snížila ceny před očekávaným nárůstem poptávky během festivalové sezóny. Indické generální ředitelství pro zahraniční obchod uvedlo, že do 31. října povolí dovoz až 1 milionu tun surového cukru zcela bez celních poplatků. Tento krok je dalším signálem napětí v dodávkách na globálním trhu. Indie je totiž obvykle čistým vývozcem cukru a naposledy ho ve významných objemech dovážela v sezóně 2017/18.
Produkce - Společnost Covrig Analytics 3. srpna uvedla, že pro sezónu 2026/27 nově očekává globální deficit cukru ve výši 300 000 tun, což je výrazná změna oproti červnové prognóze, která počítala s přebytkem 100 000 tun. Mezitím analytická společnost Green Pool Commodity Specialists 29. července zvýšila svou předpověď globálního deficitu cukru pro rok 2026/27 na 3,3 milionu tun z červnového odhadu -1,76 MMT. Společnost StoneX 28. července zvýšila svou prognózu globálního deficitu cukru pro rok 2026/27 na -1,7 MMT z květnového odhadu -550 000 tun. Obchodník s cukrem Czarnikow 11. června snížil svůj odhad globální bilance cukru pro rok 2026/27 z přebytku 1,4 MMT na deficit -100 000 tun, protože brazilské cukrovary produkují více etanolu než cukru uprostřed nedávného nárůstu cen ropy v důsledku americko-íránské války.
🇧🇷Brazílie – Společnost Unica 6. srpna oznámila, že produkce cukru v červnu ve střední a jižní části Brazílie meziročně klesla o 26,3 % na 3,903 milionu tun. Brazílie je největším producentem cukru na světě.
Dopady – Vyšší ceny cukru mají řetězový dopad na celou ekonomiku, od peněženek spotřebitelů až po strategická rozhodnutí firem. Mezi hlavní subjekty, kterých se tato situace negativně dotkne, jsou cukrárny, kavárny, pivovary, lihovary, pekárny, mlékárny a samozřejmě zpracovatelé biopaliv.
A o běžných spotřebitelích není potřeba psát více.
