09/10/2023
El ajonjolí es una semilla que no solo se caracteriza por su buen sabor, sino por una gran cantidad de beneficios para la salud. Se compone de grasas, principalmente ácidos grasos insaturados, el 20% corresponde a proteínas y el resto a fibra, almidones complejos y agua. Además, contiene en cantidad considerable 2 minerales clave en la nutrición: el calcio y el hierro, muy importantes para los huesos y la sangre.
¿El ajonjolí blanco y el ajonjolí negro son iguales?
No son iguales. El ajonjolí negro aún tiene cáscara por lo que tiene más fibra, más propiedades nutricionales.
Por eso quisimos combinarlos en no sólo para ofrecerte mayores beneficios para la salud, sino también para equilibrar sus sabores. ¡Si no los has probado aún, pídelos ya! estamos seguros que a ti y a tu familia les encantarán.
