09/10/2026
🥖🥐 ¡Perfecciona tus técnicas y lleva tus preparaciones al siguiente nivel! Inscríbete en el Curso de Panadería y Bollería de Educación Continua INACAP
Si buscas emprender en el rubro gastronómico, actualizar tus conocimientos o dominar el arte de las masas, este programa 100% presencial de 40 horas está diseñado para ti.
A través de un enfoque práctico y bajo el sello Aprender Haciendo, adquirirás las competencias necesarias para ejecutar y controlar la elaboración de masas tradicionales, bollería fina y preparaciones complementarias, cumpliendo con los más altos estándares de higiene y calidad.
¿Qué aprenderás en este curso?
🌾 Módulo I - Panadería Tradicional: Manejo de prefermentos, masa madre, tipos de levadura, etapas de fermentación y técnicas de horneado.
🥐 Módulo II - Bollería: Formado de piezas, técnicas de leudado, pintado, rellenos y métodos de cocción.
✨ Módulo III - Elaboraciones Complementarias: Preparación de glaseados, uso de frutos secos, técnicas de montaje, presentación profesional, etiquetado y conservación de productos.
📌 Información Clave:
⏱ Duración: 40 horas totales (Modalidad Presencial).
💳 Facilidades de pago: Hasta 3 cuotas precio contado a través de Webpay.
🎁 Descuentos disponibles: 30% Dcto. para estudiantes y exalumnos INACAP (Educación Superior y Educación Continua) y 10% Dcto. por pago anticipado (hasta 10 días antes del inicio).