16/05/2026
Havia uma vontade de comer strogonoff…
Mas não havia creme de leite 🥲
Bora de improviso?!
Comecei deixando o frango do futuro marinando com alho, sal, pimenta do reino e limão!
Enquanto refogava bem o frango, fui improvisando o creme de leite: dilui uma colher generosa de creme de castanha da vida veg com água e acrescentei amido de milho.
Com o frango bem refogado, coloquei o molho de tomate, um sachê de catchup e o creminho improvisado… e tchanransquiiii!!!
Ficou pronto e ficou delicioso 🤩
As adaptações são infinitas: no lugar do frango pode ser palmito, grão de bico, tofu, soja… para o creme de leite pode ser água e amido de milho, leite vegetal e amido de milho… pode ser uma castanha batida… ou semente de girassol…
O reino vegetal é lindo e maravilhoso!!!
E nos permite tanto!
💙💚