Tadeu Gás

24/12/2021

24/12/2021

*Peru de Natal*

INGREDIENTES
1 peru de 5 kg
100 g de manteiga
½ xícara (chá) de vinho branco
1 tangerina (ou laranja)
ramos de sálvia para decorar
Para manter a textura, o certo é descongelar o peru de maneira lenta e uniforme. Para isso, coloque o peru ainda na embalagem sobre uma assadeira e leve para a geladeira. Deixe descongelar por cerca de 48 horas.
Preaqueça o forno a 220 ºC (temperatura alta). Separe um pano de prato velho e limpo. Corte o pano ao meio para formar um quadrado - ele vai ser usado na hora de secar e assar o peru, depois descartado.
Retire o peru (descongelado) da geladeira e reserve os miúdos para fazer o molho. Para amenizar o sabor artificial do tempero pronto: coloque o peru numa tigela grande e lave sob água corrente. Cubra com água limpa e deixe de molho por 10 minutos. Descarte a água e repita o mesmo processo mais uma vez - isso serve para tirar o excesso de tempero do peru.
Numa panela, derreta a manteiga com o vinho e desligue o fogo.
Com o pano de prato, seque bem o peru e transfira para a assadeira. Coloque o pano na panela com o vinho e a manteiga derretida; esprema para retirar o excesso e cubra o peito e as asinhas do peru com o pano. Cruze as coxas e amarre com um barbante ou coloque sob a pele do peru. Corte a tangerina ao meio e coloque uma metade na cavidade, deixando outra para tampá-la.
Leve a assadeira ao forno e deixe assar por 30 minutos. Reduza a temperatura para 180 ºC (temperatura média) e continue assando por mais 3 horas - a cada 30 minutos, retire o peru do forno e pincele com o vinho e a manteiga.
Atenção: se você for fazer o molho com o caldo caseiro, depois da primeira meia hora de forno vai precisar colocar os legumes e miúdos para assar por 1 hora junto com o peru.
Para verificar se o peru está assado, fure a coxa com uma faquinha: se o líquido escorrer limpo, sem sangue, está no ponto. Se tiver sangue, é sinal de que ainda está cru e deve assar por mais alguns minutos. Caso a pele do peru comece a dourar em excesso, cubra com um pedaço de papel-alumínio.
Quando o peru terminar de assar, retire a assadeira do forno e, com uma pinça, retire e descarte o pano da ave. Se quiser, decore com ramos de sálvia, pincele-os com o restinho de manteiga e vinho e leve ao forno por mais 10 minutos, apenas para terminar de dourar o peito.
Transfira o peru para uma tábua de corte. Cubra com papel-alumínio para não esfriar e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de servir.

18/11/2021

28/09/2021

A Liquigás vai renovar a sua energia. Começou a Promoção Liquigás - O Gás da Mudança. Você pede o botijão em uma revenda participante, cadastra o código do cupom no site ou pelo WhatsApp e pronto! São 15 sorteios de 10 mil e 150 reais em prêmios instantâneos todos os dias! Um total de 600 mil reais em prêmios!

Você pode conferir o certificado de autorização SECAP, revendas participantes, regulamento completo pelo site www.promocaoliquigas.com.br

Participação válida de 0H de 20/09/2021 até às 20h de 21/01/2022. Prêmios entregues em crédito na carteira digital PicPay.

15/09/2021

27/08/2021

☎️41 3247-8000
📲41 99521-9865

08/08/2021

Feliz dia dos Pais !

27/07/2021

Ah, o sol! Quem não ama tomar um solzinho, ainda mais nesse frio? ☀
Mas vem cá que a gente vai te contar um segredo: o seu botijão de gás não pode ficar exposto ao sol. Isso mesmo, se ele está instalado em uma área externa, deve estar embaixo de alguma cobertura que o proteja do sol e também da chuva, já que tanto o calor quanto a água podem acabar estragando a mangueira e o regulador do recipiente.
Ah, e tem mais! Também não é bom deixar o botijão próximo a fontes de energia, como tomadas, por exemplo, nem perto de ralos ou qualquer outro local que possa armazenar o gás em caso de vazamento.
O ideal é que o botijão de gás seja armazenado em local arejado e limpo com boa circulação de ar em uma área externa, na posição vertical. Manter o botijão em uma caixa fechada não é uma boa ideia. A alternativa mais segura é manter o botijão em uma casinha de gás com abertura nas laterais, combinado? Conta pra gente: seu botijão está instalado em um lugar seguro? ☺

08/07/2021

Receita de Sopa de Frango com Cenoura
Ingredientes
500g de coxinha da asa
1/2 xícara de Fragmentos de Arroz
1 cebola
4 dentes de alho
1 cenoura grande
1 tablete de caldo de galinha
salsinha a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 litro e meio de água fervente
Modo de Preparo
Tempere cada pedaço de frango com sal a gosto. Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha. Deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente.
Acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal e tampe a panela. Abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
Finalize salpicando salsinha e sirva.

08/07/2021

O inverno começou, e onde tem frio, tem caldinho dando sopa! Então anote aí algumas dicas pra economizar no gás quando for pra cozinha.
- Use as tampas do tamanho exato da panela, pra não dispersar calor.
- A panela de pressão cozinha os alimentos mais rápido, consumindo menos gás.
- Vá colocando os alimentos na panela conforme o tempo de cozimento – os mais demorados primeiro e, só depois, os que cozinham rapidinho. Sua sopa vai ganhar uma textura deliciosa.
- Agora marque nos comentários alguém que esteja te devendo uma sopa quentinha nesse inverno! 😉