Isadora Moraes

29/08/2022

bom dia..

28/08/2022

25/08/2022

Receta saludable de coliflor y pollo asado con Garam Masala:
Garam masala agrega calor cálido y mucho sabor a esta sencilla comida de pollo y verduras, que se puede preparar en aproximadamente media hora.
Ingredientes
1 coliflor de cabeza pequeña (alrededor de 1 1/2 lb.), cortada en cuartos, sin corazón y cortada en floretes
3 cucharadas aceite de oliva, dividido
4 cucharaditas garam masala, dividido
2 jalapeños pequeños, en rodajas
1 cebolla roja, cortada en gajos
sal y pimienta kosher
1 cucharada. azúcar morena
1/4 cucharadita pimentón
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel de 5 onzas
Cilantro picado y gajos de limón, para servir
Direcciones:
1. Caliente el horno a 450°F. En una bandeja para hornear con borde grande, mezcle la coliflor con 2 cucharadas de aceite, luego 2 cucharaditas de garam masala. Agregue jalapeños, cebolla y 1/2 cucharadita de sal y pimienta y revuelva para combinar. Organizar en una sola capa; asar 10 minutos.
2. Mientras tanto, en un tazón mediano, combine el azúcar moreno, la pimienta de cayena y la cucharada restante de aceite de oliva, 2 cucharaditas de garam masala y 1/2 cucharadita de sal y pimienta. Agregue el pollo y gire para cubrir. Acomode el pollo entre las verduras, reduzca la temperatura del horno a 400 °F y ase hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén doradas y tiernas, de 15 a 20 minutos. Espolvorea con cilantro y sirve con rodajas de limón si lo deseas...