24/08/2026
¡Un clásico boliviano en su versión más saludable y sin una sola gota de aceite! 🥩🔥 Hoy me preparé este espectacular Lomo Saltado Keto directo en mi FLIP Essen.
Sellé 1 kg de carne de res aprovechando solo sus jugos naturales, con cebollita, locoto, tomate y queso criollo derretido por encima. ¡Demostrando que comer rico, nutritivo y cuidar la figura sí es posible! 💪✨
🥣 Ingredientes:
1 kg de carne de res en tiras
2 cebollas en pluma
2 tomates en gajos
1 o 2 locotos en tiras
Queso criollo en lonjas
Ajo picado, sal, pimienta, comino y 1 cda. de vinagre
🔥 Preparación en la FLIP Essen:
Precalentamos la FLIP a fuego medio por 2 minutos. Agregamos la carne y el ajo directamente (¡sin nada de aceite!). Sazonamos con sal, pimienta, comino y vinagre. Cerramos y cocinamos a fuego medio/fuerte por 6 a 8 minutos dando la vuelta a la FLIP. Incorporamos la cebolla y el locoto por 4 minutos a fuego mínimo. Finalmente añadimos el tomate, cubrimos con queso criollo y dejamos fundir por 2 minutos más. ¡Y listo!
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