25/06/2026
Toen Rob Aerts voor AB Inbev in Parijs werkte, kwam hij op het idee om zélf een bier te gaan maken. “Eén van de best verkochte producten bij een klant van mij was een biercocktail. Hij combineerde bier met een shot Aperol, wat suikersiroop en nog een beetje limoensap. Niet alleen kreeg het bier zo een prachtige oranje kleur maar werd het ook een tropische biercocktail. Het verkocht waanzinnig goed. Ik vond dat heel interessant. Met biercocktails valt heel veel te doen."
Rob besloot onze sterke Belgische biertraditie te koppelen aan de liefde die veel landgenoten voor Italië hebben en is toen gaan experimenteren. Het resultaat is CiaoCello, een combinatie van limoncello, bier en citroen: het ideale biertje voor wanneer de zomer eindelijk losbreekt.
Lees het verhaal van Rob Aerts: https://wllw.co/yT202b7Uu