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EAG Viví tu pasión. Viví EAG Nuestra política es capacitar con innovación, creatividad y excelencia en todas las áreas y disciplinas que la profesión exige.

La Escuela de Arte Gastronómico forma a los alumnos para ser futuros profesionales y emprendedores de primer nivel capacitados con la más sólida actitud y aptitud de acuerdo a la exigente demanda y tendencia del mercado internacional. Las certificaciones que otorga la Escuela de Arte Gastronómico son oficiales, las únicas con validez nacional e internacional. Sedes:
Capital: Av. Scalabrini Ortiz 383 - 4858-3606
Olivos: Av. Maipu 2287- 4858-3606
Lanús: Av. Hipolito Yrigoyen - 4249-6999

Así se ve aprender a decorar en serio🎂En el Curso Profesional de Decoración de Tortas de EAG trabajás cada técnica de ce...
14/08/2026

Así se ve aprender a decorar en serio🎂

En el Curso Profesional de Decoración de Tortas de EAG trabajás cada técnica de cerca: forrado, flores, pintura a mano, efectos y terminaciones que marcan la diferencia.

4 meses. Materiales incluidos. Presencial o virtual.

Las inscripciones para agosto ya están abiertas 📩Ingresá al link en bio para empezar.

12/08/2026

De la teoría a la mesada: la masa philo no perdona, ¡pero con los consejos indicados sale perfecta!

Así se vivió nuestro seminario increíble en EAG junto a Narda Lepes y Camila Piñero Oña. Aprendimos técnicas de estirado, rellenos, tiempos y secretos de pastelería que cambian por completo el resultado final.

Aprender directo de referentes es una oportunidad pensada para toda nuestra comunidad de estudiantes. No importa si estás en tus primeros meses o por recibirte: la cocina se aprende haciendo, preguntando y compartiendo con expertos. 🙌

Y vos ¿qué técnica o seminario tenés ganas de sumar a tu cursada este trimestre? Te leemos en comentarios 👇

Sí, es plant-based. Y no, no te íbamos a decir nada👀🌱En el Curso Profesional de Cocina Plant-Based de EAG aprendés a tra...
11/08/2026

Sí, es plant-based. Y no, no te íbamos a decir nada👀🌱

En el Curso Profesional de Cocina Plant-Based de EAG aprendés a trabajar con ingredientes de origen vegetal de una forma que realmente sorprende. Técnica, creatividad y una mirada consciente sobre lo que cocinamos.

Las inscripciones para Agosto ya están abiertas. Anotate en el link de nuestra bio.

10/08/2026

Quien enseña con pasión, nunca deja de aprender.

En EAG creemos que la gastronomía no se detiene, y nosotros tampoco. Vivimos una jornada intensiva de capacitación interna sobre las últimas técnicas en chocolatería para nuestro equipo de profesores.

Porque para darte la mejor formación, primero tenemos que seguir alimentando nuestras ganas de saber más.

Aprende de la mano de profesionales que nunca dejan de formarse. 🚀

👉 Inscripciones abiertas para nuestras carreras y cursos.

08/08/2026

Levante la mano quien le tiene pánico a que se le rompa la masa philo 👇🏻

Pasamos por el ping-pong junto a Narda Lepes y Camila Piñero Oña,  para sacarle el drama a una de las masas más deliciosas (y temidas) de la gastronomía 

📝 Toma nota de estos tips de oro:

Chau humedad extra: Cuidado con que se te seque si es fresca, ¡o de estirar sin amor!

A mano limpia: Nada de anillos, relojes ni uñas largas en la zona de conflicto. Se estira con los nudillos, suavidad y mucho almidón de maíz.

Paciencia y cariño: El secreto está en dejarla reposar y tratarla con delicadeza.

Y para vos… ¿cuál es ese clásico con masa philo que NUNCA falla? 

Por fuera, un jardín encantado. Por dentro, capas y capas de trabajo, técnica y sabor🍄🌸Eso y más es lo que aprendés a cr...
07/08/2026

Por fuera, un jardín encantado. Por dentro, capas y capas de trabajo, técnica y sabor🍄🌸

Eso y más es lo que aprendés a crear en nuestro Curso Profesional de Decoración de Tortas. Forrado, flores alambradas, pintura a mano, efecto degradé y mucho más, en 4 meses de clases con materiales incluidos.

Las inscripciones para agosto ya están abiertas. 📅Inscribite en el link de nuestra BIO.

El arroz es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina 🍚¿Sabías que lavarlo antes de cocinarlo marca una gran d...
05/08/2026

El arroz es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina 🍚

¿Sabías que lavarlo antes de cocinarlo marca una gran diferencia en el resultado final?
👉🏻El arroz contiene almidón en su superficie, que es lo que lo hace pegajoso al cocinarse.
👉🏻Al lavarlo bajo agua fría hasta que el agua salga transparente, eliminás ese exceso y lográs un grano suelto y bien definido.

Sumate a EAG para aprender más secretos y técnicas de la gastronomía. Ingresá en eag.edu.ar o escribinos un mensaje para más información.

En pastelería, la diferencia entre un buen plato y uno extraordinario está en los detalles🍃En EAG te formamos para que d...
03/08/2026

En pastelería, la diferencia entre un buen plato y uno extraordinario está en los detalles🍃

En EAG te formamos para que desarrolles técnica, criterio y un sello propio. 10 meses de clases prácticas que te preparan para trabajar en hoteles, restaurantes, pastelerías o llevar adelante tu propio emprendimiento.

Presencial en nuestras sedes o virtual desde donde estés. 📩Inscripciones agosto abiertas → link en bio.

30/07/2026

Hay clásicos que siempre pueden volver a sorprender. 🍰

En el Día Internacional del Cheesecake, celebramos una preparación que cambia con cada combinación, cada ingrediente y cada mirada. Porque aprender pastelería también es animarse a reinterpretar lo conocido.

¿Cuál es tu versión favorita?

Una experiencia que no te vas a querer perder 🍣En pocos días comienza Sushi Avanzado con Iwao Komiyama, referente de la ...
30/07/2026

Una experiencia que no te vas a querer perder 🍣

En pocos días comienza Sushi Avanzado con Iwao Komiyama, referente de la cocina japonesa. En los cuatro encuentros vas a poder perfeccionar tu técnica, trabajar preparaciones especiales y profundizar en cada detalle junto a un chef de reconocida trayectoria.

¡Últimos días para inscribirte! 

Dirección

Buenos Aires

Horario de Apertura

Lunes 08:00 - 20:00
Martes 08:00 - 20:00
Miércoles 08:00 - 20:00
Jueves 08:00 - 20:00
Viernes 08:00 - 20:00
Sábado 08:00 - 19:00

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