Lunes 08:00 - 20:00 Martes 08:00 - 20:00 Miércoles 08:00 - 20:00 Jueves 08:00 - 20:00 Viernes 08:00 - 20:00 Sábado 08:00 - 19:00

EAG

Viví tu pasión. Viví EAG Nuestra política es capacitar con innovación, creatividad y excelencia en todas las áreas y disciplinas que la profesión exige.

La Escuela de Arte Gastronómico forma a los alumnos para ser futuros profesionales y emprendedores de primer nivel capacitados con la más sólida actitud y aptitud de acuerdo a la exigente demanda y tendencia del mercado internacional. Las certificaciones que otorga la Escuela de Arte Gastronómico son oficiales, las únicas con validez nacional e internacional. Sedes:
Capital: Av. Scalabrini Ortiz 383 - 4858-3606
Olivos: Av. Maipu 2287- 4858-3606
Lanús: Av. Hipolito Yrigoyen - 4249-6999

23/06/2026

¿Qué hace falta para transformar la pasión en alta cocina? 🧑‍🍳✨

En EAG sabemos que el talento necesita técnica, pero también las herramientas profesionales que estén a la altura de cada exigencia.

Texturas perfectas, precisión en cada mezcla y la potencia necesaria para que tus ideas no tengan límites.

Aprendé con el equipamiento que usan los que de verdad saben. Elevá tu potencial y convertite en el profesional que el mundo gastronómico está esperando.

🚀 Inscripciones de Agosto abiertas. El momento de equipar tu futuro es hoy.
👉 Hacé clic en el enlace de la bio y empezá tu carrera en EAG.

20/06/2026

Hay un antes y un después en la pastelería. Y muchas veces ese quiebre pasa por dominar algo que parece simple: los bordes.

Una torta con terminaciones perfectas no sólo se ve mejor. Transmite profesionalismo, genera confianza y habla de quien la hizo antes de que alguien la pruebe.

Si eso es lo que le falta a tu trabajo, nuestro Curso Corto Presencial de Torta Bordes Perfectos está hecho para vos. Una clase, técnica concreta, resultado visible.

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18/06/2026

En este curso presencial junto a Iwao Komiyama vas a aprender mucho más que recetas: técnicas de corte, preparación de arroz, armado de rolls y los fundamentos que sostienen la tradición del sushi.

Un recorrido completo por sabores, precisión y cultura japonesa, acompañado por degustaciones maridadas con vinos de Bodega Santa Julia.

🕒Duración: 4 clases de 3 hs.

📍Sede Olivos: Martes 23, 30 de junio, 07 y 14 de Julio de 18 a 21 hs.

📍Sede Capital: Lunes 29 de junio 06, 20 de Julio y Miércoles 22 de Julio de 18 a 21 hs

👉 Sumate a la experiencia.

16/06/2026

Hubo un momento en que estudiar Gastronomía significaba reorganizar todo: el trabajo, los horarios, los traslados. Hoy no😉

Nuestro Curso Profesional de Gastronomía Virtual te da formación de nivel profesional sin que tengas que mover todo para lograrlo. Clases en vivo, docentes que acompañan y una cursada pensada para que puedas sostenerla en el tiempo.

Agosto arranca pronto. Si lo venís pensando, el link de la bio tiene toda la info🔗

12/06/2026

Papas a la provenzal, pero con técnica.

Capas finas, cocción justa y una fritura que cambia completamente la textura. El resultado: una versión crocante, prolija y con mucho sabor. En esta preparación, con , el punto crocante llega justo donde tiene que llegar.

¿Te animarías a hacerlas? Guardá este reel para probar unas papas distintas😉

11/06/2026

Hay una diferencia entre una clase donde el docente demuestra y una donde te acompaña mientras vos lo hacés.

En EAG las clases son prácticas, los grupos son reducidos y los docentes están ahí para cada duda, cada error y cada logro.

Si lo venís pensando, este es el momento de dar el paso. Tenemos el Curso Profesional de Gastronomía, Pastelería y Plant Based arrancando en agosto, cursos intensivos para los que quieren una formación concentrada, y cursos cortos para sumar técnicas puntuales sin parar la rutina. Algo para cada momento y cada objetivo.

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09/06/2026

¿Cuántas veces te pusiste esta (u otra) excusa?🤔

Lo dijiste el año pasado. Y el anterior. Y probablemente lo vas a decir el que viene también. Por eso, dejanos decirte que el tiempo no aparece solo. Se decide. Y agosto es una fecha concreta, con un inicio real, para empezar a formarte en lo que te gusta.

Las inscripciones ya están abiertas. Inscribite en el link de nuestra BIO🔗

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05/06/2026

A veces lo único que falta es una excusa para animarse.

Las tortas tridimensionales parecen complicadas desde afuera. Y sí, tienen su técnica. Pero eso es exactamente lo que se aprende en esta clase: el proceso completo, paso a paso, sin saltearse nada.

Una sola tarde. Una técnica que no se olvida. Y la satisfacción de haber hecho algo que no creías que podías.

📍Tres sedes: CABA, Olivos y Lanús. Elegí tu fecha y anotate. Inscripción en el link de la bio🔗

04/06/2026

¿Y si la cocina basada en plantas fuera tu próximo paso profesional?🌿

En EAG te formamos para que conozcas cada detalle: superalimentos, técnicas, transformación de ingredientes y mucho más.

Para todos los niveles, presencial o virtual.

📩Las inscripciones de Agosto están abiertas, ingresá al link en nuestra BIO y no pospongas tus metas profesionales.

02/06/2026

¿Cuál de estas excusas fue la tuya? Spoiler: ninguna es válida.

En EAG te formás profesionalmente sin importar tu edad, tu carrera anterior ni tu agenda. Lo único que necesitás es decidirte.

📆Inscripciones abiertas para Agosto. El link está en nuestra bio. La excusa, ya la usaste.

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