16/01/2025
CÂU CHUYỆN VỀ CÀ PHÊ SỮA…
Người ta lần đầu biết đến cà phê ở ngôi làng Caffa, cao nguyên Ethiopia (châu Phi), khi những người da trắng khám phá vùng này. Ban đầu, người ta pha cà phê với đường, với niềm tin rằng đây là cách pha ngon nhất. Nhưng một việc ngoài ý muốn lại xảy ra, và nhờ đó, chúng ta biết đến cà phê sữa.
Vào một buổi sáng nọ, một sĩ quan da trắng người Pháp ghé quán cà phê muộn hơn mọi ngày, quán đã đông nghẹt. Ông chủ quán người địa phương vui vẻ tiếp đón vị khách, sau đó vội vàng vào trong pha cho vị khách này một ly cà phê. Sau khi nhâm nhi, viên sĩ quan cảm thấy cà phê hôm nay hình như ngon hơn mọi hôm. Băn khoăn không biết có gì khác, ông ta nhấp từng ngụm và phát hiện ra một điều kỳ lạ.
Ông ta gọi chủ quán ra chất vấn:
- Hôm nay ông pha cho tôi cà phê đặc biệt đúng không?
Chủ quán bối rối một lát, và rồi đáp:
- Có lẽ ngài nhầm rồi ạ? Chỉ là cà phê bình thường thôi mà!
Viên sĩ quan chau mày, nói chắc nịch:
- Không thể nhầm được, hôm nay cà phê khác hoàn toàn!
Để khẳng định sự thật, chủ quán liền đem hộp cà phê bột ra cho ông sĩ quan xem. Viên sĩ quan mở hộp bốc một ít bột cà phê lên tay xoa, hít ngửi mong khám phá ra một điều gì mới lạ, nhưng chẳng thấy có gì khác cả.
Ông ấy đứng lên, đi vào phía quầy hàng. Ông chủ quán miễn cưỡng đi theo sau. Viên sĩ quan cầm từng dụng cụ pha cà phê lên xem kỹ, chợt phát hiện một chiếc corset của phụ nữ quăng trong góc.
Ông nhíu mày nhấc chiếc corset lên, hỏi chủ quán:
- Chiếc này là của ai?
Gã chủ quán tái mặt, lắp bắp đáp:
- Dạ thưa quan lớn, đó là của... của vợ con ạ!
Ông sĩ quan nhận thấy một bên corset dính bã cà phê, bên kia có những vệt nâu. Vị sĩ quan hỏi:
- Có phải đây là thứ để pha cà phê cho tôi?
Biết không chối cãi được, ông chủ quán đành cúi xuống nhận tội:
- Dạ, quan lớn tha lỗi cho con. Vì thiếu dụng cụ, con đành làm thế để kịp phục vụ quan lớn.
- Có phải vợ ông đang thời kỳ cho con bú phải không?
Ông chủ quán run rẩy đáp:
- Dạ thưa quan lớn, đúng như vậy ạ!
Viên sĩ quan nâng chiếc corset của bà chủ quán lên mũi, hít một hơi thật sâu. Bất ngờ, ông ta rút 50 Franc trong túi quần ra thưởng cho chủ quán, trước sự ngỡ ngàng của mọi người.
Chẳng nói thêm lời nào, viên sĩ quan ra khỏi quán, bước lên xe miệng lẩm bẩm:
- Nếu pha thêm một ít sữa, cà phê sẽ có hương vị tuyệt vời!
Kể từ đó, CÀ PHÊ SỮA chính thức ra đời.