Швейцарский сыр

23/02/2022

Паста с курицей, оливками и соусом песто от Юлии Высоцкой

Рецепт: https://goo.gl/229dqn

Для приготовления блюда сыр лучше брать с ярко выраженной пикантной нотой, например, швейцарский или пекорино. Для соуса подойдет фундук, миндаль, а грецкие орехи в сочетании с вялеными помидорами делают соус просто фантастическим! #готовимдома #едимдома #кулинария #домашняяеда #паста #обед #курица #оливки #соус #песто #орехи #вкусноеблюдо #сытноеблюдо #теплыйсалат

23/02/2022

Продукты (на 16 порций)
Песочное тесто - 300 г
Лук салатный сладкий (резаный полукольцами) - 1 шт.
Лук шалот (резаный тонкими полосками) - 2 шт.
Лук порей (тонкорезаный) - 1 шт.
Сливочный сыр (резаный кубиками и размягченный) - 90 г
Швейцарский сыр (измельченный на терке) -3/4 стакана
Сыр тведрый с острым перцем (измельченный на терке) - 3/4 стакана
Яйца крупные (слегка взбитые) - 3 шт.
Сливки для взбивания - 2/3 стакана
Масло сливочное - 1/4 стакана
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 3/4 ч. л.
Мускатный орех молотый - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/2 ч. л.

23/02/2022

23/02/2022

Красиво и вкусно.

21/02/2022

Radamer Serenada – первый швейцарский тип созревания сыра, сделанный в Польше, с характерными отверстиями размером с крупную вишню и тонким, слегка сладковатым ореховым вкусом.

Сыр Серенада Радомер - это вкусный и питательный продукт.
Твердый сыр Radamer Serenada производится из коровьего молока. Мякоть – нежная и мягкая, желтовато-кремового цвета. Консистенция упругая, плотная, с наличием отверстий.

Сыр Радамер идеально подходит для приготовления бутербродов, его часто используют для приготовления салатов и как дополнительную закуску во время чаепития.
Цена 285 грн/кг🔥режим от 300 грамм

21/02/2022

19 сентября — фестиваль сыра в городе Бра!
⠀
В этот день раз в два года Бра (Пьемонт) превращается в рай для любителей молочных продуктов, а особенно сыра. Причем виновниками торжества становятся не крупнейшие в мире производители, а мелкие фермерские хозяйства, специализирующиеся на выпуске малых партий сыра. Каждый из более чем 150 000 посетителей праздника может попробовать швейцарский грюйер, итальянскую моцареллу, чеддер и множество других сортов сыра, не говоря уже о йогуртах, мороженом и других молочных продуктах, которые предлагают сотни сыроделов, съехавшихся на праздник со всей Европы. В центре города ставят палатки, киоски, мастерские, где проходят мастер-классы и дегустации. В течение трех дней праздника проходят семинары для производителей и любителей сыра, съедается более 400 кг швейцарского сыра и 1500 кг итальянской моцареллы, а также две тонны оливок и выпивается несметное количество прекрасного итальянского вина.
⠀
Друзья, а вы знали о таком фестивале?
⠀
#ЕдимДома #Праздник #Фестиваль #Сыр