Nanbei Bridge Japan SRL

28/09/2021

Esta presentación es muy especial, porque después de 2 años volvemos a bailar con mi esposo Takeshi, quién es japonés, en un escenario juntos nuevamente. Deb...

15/04/2015

Una nueva y deliciosa receta de comda japonesa :)

KURIMI SHICHUU (DELICIOSO GUISADO CREMOSO AL ESTILO JAPONÉS)

Ingredientes (Para 10 platos) :
4 tazas de arroz japonés cocido.
1 pollo mediano (se puede variar con 500 gr. de carne de cerdo)
3 Cebollas medianas
1 Zanahoria grande
3 Papas medianas
1000 ml de agua (5 tazas aprox.)
200 ml de leche (se agrega la leche en caso se quiera obtener mayor consistencia. En caso no se de sua agrado entonces simplemente se aumenta la cantidad de agua de 1000 ml. para 1200 ml.)
1 Paquete entero de kurimu shichuu japonés Torokeru
Aceite
Opcional
Se pueden aumentar o variar las verduras conforme su gusto. Algunas buenas opciones son: brocoli, espinacas, repollo, motes de choclo, arvejas china, etc.

Preparación
1.Lavar el arroz hasta que el agua este casi transparente. Dejar reposar sin agua por unos 5 minutos y luego cocer en una olla a presión con el doble de tasas en comparacion al arroz, por unos 5 minutos. (El tiempo y cantidad de agua necesaria puede variar de acuerdo a la altura de la cuidad donde se haga).
2. Despresar el pollo y luego partir cada presa en dos o hasta cuatro partes en el caso de la pechuga.
3.Cortar las cebollas en cuadrados grandes. Y todos los vegetales en trozos de 1 ½ a 2 cm.
4. En un sartén o cazuela profunda con un chorito de aceite, saltear el pollo hasta que la c arne adquiera color lechoso. Entonces, agregar la cebolla y la zanahoria y siga sofriendo hasta que la cebolla adquiera un color brilloso semitransparente
5. Colocar todos los ingredientes sofritados del punto anterior en una olla para hacer cocer hasta que el pollo este casi cocido.
Opcional: Cuando uno esta apurado puede hacer cocer todo en una olla a presión por unos 5 a 6 minutos. Tomar cuidado que el pollo nose deshaga.
6. Agregar las papas y verduras como: repollo, hongos, etc al preparado anterior y dejar cocer hasta que la papá este casi cocida. Luego se puede agregar verduras de rápido coción como el brócoli, coliflor.
7. Añande los cubos del kurimu shichuu japonés en la olla a presión y dejar cocerla a fuego lento, batiendo constantemente para que no se queme mientras se van derritiendo los cubos por unos 5 a 10 minutos, es decir hasta que tenga una consitencia semi espesa.
8. Servir el kurimu shichuu sobre el arroz cocido.

15/04/2015

KURIMI SHICHUU (DELICIOSO GUISADO CREMOSO AL ESTILO JAPONÉS)

Ingredientes (Para 10 platos) :
4 tazas de arroz japonés cocido.
1 pollo mediano (se puede variar con 500 gr. de carne de cerdo)
3 Cebollas medianas
1 Zanahoria grande
3 Papas medianas
1000 ml de agua (5 tazas aprox.)
200 ml de leche (se agrega la leche en caso se quiera obtener mayor consistencia. En caso no se de sua agrado entonces simplemente se aumenta la cantidad de agua de 1000 ml. para 1200 ml.)
1 Paquete entero de kurimu shichuu japonés Torokeru
Aceite
Opcional
Se pueden aumentar o variar las verduras conforme su gusto. Algunas buenas opciones son: brocoli, espinacas, repollo, motes de choclo, arvejas china, etc.

Preparación
1.Lavar el arroz hasta que el agua este casi transparente. Dejar reposar sin agua por unos 5 minutos y luego cocer en una olla a presión con el doble de tasas en comparacion al arroz, por unos 5 minutos. (El tiempo y cantidad de agua necesaria puede variar de acuerdo a la altura de la cuidad donde se haga).
2. Despresar el pollo y luego partir cada presa en dos o hasta cuatro partes en el caso de la pechuga.
3.Cortar las cebollas en cuadrados grandes. Y todos los vegetales en trozos de 1 ½ a 2 cm.
4. En un sartén o cazuela profunda con un chorito de aceite, saltear el pollo hasta que la c arne adquiera color lechoso. Entonces, agregar la cebolla y la zanahoria y siga sofriendo hasta que la cebolla adquiera un color brilloso semitransparente
5. Colocar todos los ingredientes sofritados del punto anterior en una olla para hacer cocer hasta que el pollo este casi cocido.
Opcional: Cuando uno esta apurado puede hacer cocer todo en una olla a presión por unos 5 a 6 minutos. Tomar cuidado que el pollo nose deshaga.
6. Agregar las papas y verduras como: repollo, hongos, etc al preparado anterior y dejar cocer hasta que la papá este casi cocida. Luego se puede agregar verduras de rápido coción como el brócoli, coliflor.
7. Añande los cubos del kurimu shichuu japonés en la olla a presión y dejar cocerla a fuego lento, batiendo constantemente para que no se queme mientras se van derritiendo los cubos por unos 5 a 10 minutos, es decir hasta que tenga una consitencia semi espesa.
8. Servir el kurimu shichuu sobre el arroz cocido.

14/04/2015

Productos de Japón para Bolivia y Latinoamerica Ver Catálogo 1:
Actualmente contamos con una gama de productos alimenticios. Sin embargo, recibimos pedidos de todo tipo de productos japoneses individuales, por menor y/o por mayor.

1. ¿Cómo comprar?
a) Pidiendo a través de nuestra Web o por nuestra página de Facebook.
b) Pidiendo por mail: [email protected]

2. Entregas y envios

a) Dentro de La Paz:

- Entregas a domicilio: a un costo minimo de 10 Bs. (Zona Sur y cercanias). Otras zonas favor consultar previamente. Las entregas a domicilio se coordinan con anticipacion. Plazo de Entrega 24 a 72 hs.

- Retirar los productos personalmente: Estamos en Achumani Calle 22 Esq Ramón Arias #100. Horario a convenir previamente.

Nota.- En ambos casos, solicitamos coordinar previamente via e-mail o por teléfono con anticipación.

b) A otras ciudades y provincia de Bolivia despachamos a través de:

1) Entrega en Terminal Retiro: utilizando empresas de buses colectivos o encomiendas sugerida por el comprador. Los gastos de embalaje y despacho se pagan junto con los productos.

3. Formas de Pago posibles:

- En efectivo, contra entrega cuando se retiran los productos personalmente.
- Anticipada, depósito o transferencia en nuestra cuenta del Banco especificada.

14/04/2015

Estimados clientes y amigos. Comunicamos que gracias a todos sus pedidos se agotaron los paquetes de Kare.
En los próximos días estamos haciendo el envío de un nuevo lote.
Los que deseen pueden ir haciendo sus reservas por este medio para asegurar sus pedidos.

06/04/2015

KARE RAISU (CURRY JAPONÉS)

Ingredientes:
4 tazas de arroz japonés cocido.
500 gr. de carne de res (una buena opción son las costillas pero que tengan carne).
3 Cebollas medianas
1 Zanahoria grande
3 Papas medianas
1300 ml de agua (6 tazas y media aprox.)
1 Paquete de kare japonés Torokeru
Aceite

* Opcional:
Se pueden aumentar o variar las verduras conforme su gusto. Algunas buenas opciones son: berenjenas, hongos, espinacas, etc.

Preparación
1. Lavar el arroz hasta que el agua este casi transparente. Dejar reposar sin agua por unos 5 minutos y luego cocer en una olla a presión con el doble de tasas en comparacion al arroz, por unos 5 minutos. (El tiempo y cantidad de agua necesaria puede variar de acuerdo a la altura de la cuidad donde se haga).
2. Cortar la carne en pedazos de 3 cm. Aproximadamente.
3. Cortar las cebollas en cuadrados grandes. Y todos los vegetales en trozos de 1 ½ a 2 cm.
4. En un sartén o cazuela profunda con un chorito de aceite, saltear un poco la carne y en caso de ser costillas o una carne un poco dura, hacerla cocer junto con el agua unos 10 a 15 minutos en olla a presión (es decir hasta que la carne este casi suave).
En el caso de hacer cocer la carne primero aumentar una taza más de agua.
5. En el mismo sartén o cazuela utilizado en el punto anterior (después de darle una previa lavada) zaltear las cebollas y zanahorias.
6. Colocar las cebollas y zanahorias en la olla a presión donde se hizo cocer la carne y dejar cocer por unos 5-10 minutos a presión
7. Agregar las papas y verduras que falten como: berenjenas, hongos y/o espinacas al preparado anterior y dejar cocer hasta que la papá este casi cocida.
8. Añande los cubos del kare japonés en la olla a presión y dejar cocerla a fuego lento y batiendo constantemente mientras se van derritiendo los cubos por unos 5 a 10 minutos, es decir hasta que tenga una consitencia semi espesa.
9. Servir el kare sobre el arroz cocido.