26/01/2024
Je fais un constat très contrasté de mes rencontres ces 2 dernières années avec des producteurs, des agriculteurs, des artisans.
Oui, il y a la richesse de notre terroir, un savoir faire, une transmission, un engagement, une passion.
Et.... un poids sur les rythmes de travail, la dureté physique, l'augmentation des coûts qui impacte directement les revenus de nos producteurs quand ils en ont 1...
Et quelques-uns de ces producteurs ont tout simplement fermé. En laissant derrière eux des espoirs, des rêves, des projets de manger mieux et sain.
Dans chaque rencontre règne une telle volonté de bien faire, un tel engagement, une force, c'est ce qui me pousse à les représenter et à les défendre.
Et chaque jour je les remercie de nous offrir tant de bonnes choses.
Alors oui je les soutiens de tout cœur, et vous continuerez j'espère longtemps à trouver ici, à l'Escale, des légumes, des fruits, des yaourts, du fromage, de la viande, des pâtes, du riz, des céréales, des huiles, du miel, etc.... issus de nos producteurs que nous défendons !
