Guadalupe- PI

16/10/2025

08/04/2023

Se tem uma coisa que não pode faltar nem em batizado de boneca é o nosso deliciosos Creme de Galinha.

Você pode ir aonde for, vai fazer até parecido, mas nada se comparará ao Creme de Galinha Piauiense.

Vou até deixar a receita pra comer na casa de vocês depois.

Anota aí dona menina!

•••INGREDIENTES•••

1 kg de peito (grande)
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde
1 copo de azeitona
1 caixinhas de caldo de galinha
1 caixa de amido de milho (pequena)
3 litros de leite
Verduras e temperos a gosto

•••PREPARO•••

Cozinhe o peito de frango como de costume, só que com bastante caldo (não é recomendável que você adicione cheiro verde à receita), quando estiver pronto, desfie e reserve.
Em uma panela de alumínio, com uma colher de pau adicione 100 g de manteiga, em seguida despeje o milho verde, a azeitona, o creme de leite e os cubinhos de caldo de galinha.
Deixe refogar por 1 minuto, em seguida adicione o frango e mexa bem, coloque o leite e o caldo do frango que você cozinhou com o amido diluído, mexa até engrossar no ponto que você quiser (mas não muito viu, dona menina!?)
Se não engrossou o bastante, dilua 1 xícara de trigo na água e despeje dentro do creme.
Verifique o sal pra não matar os véi que sofre de pressão alta.

Feito isto, me chame que chego aí numa piscadela. 😋

08/04/2023

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08/04/2023

Bomba de mortadela ou de mortadela com queijo é um dos salgados favoritos do piauiense e por aqui não é diferente.

Todo guadalupense que de preze ao avistar uma bomba, depois de um tempo forra da terrinha, já f**a com água na boca.

Se você não é da região precisa experimentar esta delícia tradicional da nossa região.

07/04/2023

Vou vender galinha, quem quiser já sabe que vou estar com a baladeira não mão pra acertar nos fantasmas mucurentos. 😌

Ninguém mexe nas galinhas de mamãe (nem conta pra ela que tô vendendo). 🙏

07/04/2023

Mamãe dizia que na sexta-feira da paixão os filhos desobedientes podiam ser transformados em até a meia noite.

A mãe de vocês dizia o que?

07/04/2023

Malhação de Judas ou Queima de Judas é uma tradição lembrada em várias comunidades católicas, como é o nosso caso, e ortodoxas. Essa brincadeira que virou uma tradição foi introduzida na América Latina pelos espanhóis e portugueses. É também realizada em diversos outros países, geralmente no Sábado de Aleluia, no Brasil ela acontece entre sexta-feira santa e domingo de pascoa. Porém o dia correto é o sábado, simbolizando a morte de Judas que traiu Jesus Por 30 moedas de prata.

Após sua morte as moedas foram usadas para comprar um local para ser um cemitério e recebe turistas até os dias atuais.


de Judas:
Consiste em surrar um boneco do tamanho de um homem, forrado de serragem, trapos ou jornal, pelas ruas de um bairro e atear fogo a ele.

Antes de baterem no boneco e queimá-lo, há uma arrecadação de alimentos, doces e dinheiro para serem postos em redor do boneco. Faz-se um círculo de pessoas com cipós e outras precisam entrar para recolher os pertencer do Judas enquanto se esquivam dos cipós.
Depois troca-se a posição das pessoas que estão com os cipós para bater em quem entra ou sai da roda com os que precisavam entrar na roda.

Outra brincadeira com o Judas é escondê-lo com uma quantidade de dinheiro em lugares difíceis como uma mata fechada, a procura sempre ocorre a noite e entra a madrugada. Quem encontrar o boneco f**a com o dinheiro.

07/04/2023

Jesus tá vendo viu?

23/07/2022

Amor Nímio é uma coletânea de poemas com autores selecionados.
A jovem escritora guadalupense Railma Cavalcante teve uma de suas obras selecionadas para a primeira edição.

Adquira o livro.
Visite o perfil da escritora

23/07/2022

Railma Cavalcante